Kitchen manager in állások, munkák Külföldön

Global Brand Leadership: You drive hand in hand with the Health Interest lead the execution of the global Cough & Cold strategy across all markets, safeguarding consistent positioning, messaging and visual identity while empowering smart local adaptations, where it drives performance....

Ihre Aufgaben Wir freuen uns auf aufgestellte Teamplayer, die unsere Gäste mit Freude und angenehmen, gutem Service verwöhnen. In einem jungen Team bist Du mitverantwortlich für das Wohl unserer Gäste. ...

Deine Aufgaben im Bereich Operations (50 %) · Enge Zusammenarbeit mit der Direktion in der operativen Gesamtleitung der IFA Hotels Kleinwalsertal · Vertretung der Hoteldirektion bei Abwesenheit · Konstruktives Gäste- und Beschwerdemanagement · Mitgestaltung und Optimierung von betrieblichen...

Zu Ihren Hauptaufgaben gehört die Umsetzung der jährlichen Marketing- und Digitalstrategie mit dem Ziel, das Hotel über alle relevanten Märkte und Plattformen hinweg strategisch zu positionieren....

• Freundliches und professionelles Auftreten gegenüber Gästen und Teammitgliedern.
• Belastbarkeit und Flexibilität, um in einem geschäftigen Veranstaltungsumfeld effizient zu arbeiten.
• Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit bei Arbeitszeiten und Schichtdiensten.
• Fliessend in Deutsch und Englisch.

• Unterstützung der Betriebsleitung in allen operativen und administrativen Bereichen
• Mitverantwortung und aktive Rolle in der operativen Führung des Tagesgeschäfts
• Aktive Präsenz im Gästebereich – du bist sichtbar, kommunikativ und serviceorientiert

• Stellvertretende Führung und Unterstützung des Housekeeping-Teams von ca. 13 Mitarbeitenden
• Mitwirkung bei der Betreuung und Ausbildung der Hauswirtschafts-Lernenden und der Hotel-Kommunikationsfach-Lernenden
• Unterstützung bei der Dienstplanung inkl. Ferien- und Abwesenheitsplanung

• Betreuung und Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Eigenverantwortliche Führung des Arbeitsbereiches
• Tagesabrechnungen
• Fachkundiges Servieren von Speisen und Getränken
• Beschwerdemanagement

• Unterstützung des Restaurant Managers bei der täglichen Leitung des Restaurants und Sicherstellung reibungsloser Abläufe
• Mithilfe bei der Erstellung von Dienstplänen mit Mirus 3.0 und Optimierung der Personalressourcen

• Check-In / Check-Out mittels PMS «Mews»
• Bedienung der Telefonzentrale und Bearbeitung von E-Mails
• Gästebetreuung vor, während und nach dem Aufenthalt
• Erfassung und Bearbeitung von Reservationen inkl. Wellnessbehandlungen

• Einsatz in unserer Gourmetküche mit à la Carte- und Bankettservice
• Verwöhnen einer kulinarisch anspruchsvollen Kundschaft, die Spezielles erwartet, gleichzeitig aber traditionelle Werte schätzt
• Selbständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten

• Herzliches Empfangen und Verabschieden der Gäste (Check-In und Out)
• Reservationsannahme- und Bearbeitung
• Erstellen von Offerten/Bestätigungen
• Verbuchen der täglichen Leistungen
• Informations- und Schnittstelle für unsere Gäste und Abteilungen

• Professioneller Gästeempfang sowie Durchführung von Check-in und Check-out
• Bearbeitung von Reservierungen und Anfragen (inkl. Gruppen und Airline Crews)
• Betreuung unserer Stammgäste, VIPs und Loyaltyprogram-Members inkl. Zimmer- und Reservierungskontrolle

• Check-In / Check-Out mittels PMS «Mews»
• Bedienung der Telefonzentrale und Bearbeitung von E-Mails
• Gästebetreuung vor, während und nach dem Aufenthalt
• Erfassung und Bearbeitung von Reservationen

• Beratung, Reservierungsannahme sowie Check In und Check Out der Gäste
• Betreuung der Gäste und allgemeine Concierge Tätigkeiten
• Verarbeiten der Tages- und Monatsabschlüsse
• Kontrolle der Debitoren
• Allgemeine Administrative Tätigkeiten

• Mitreißende Leidenschaft bei der Leitung des Restaurants
• kompetenter Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter:innen
• Unterstützung und Vertretung des Managers
• Unterstützung bei der Lehrlingsausbildung sowie Mitarbeiterschulung
• Mitgestalten von Dienstplan und Urlaubseinteilung

• Ständige Kontrolle und Verwaltung der Aussenstände
• Zeitnahe Sicherstellung der Rechnungslegung von Leisure Gästen und Veranstaltungen
• Mahnwesen – zur Minimierung der uneinbringlichen Forderungen in Korrelation mit der Credit Policy zur Minimierung des Geschäftsrisikos von Zahlungsausfällen

• Annahme und Kontrolle der Waren im Food und Non-Food Bereich
• Transport der Ware in das entsprechende Lager
• Lagerung der Ware nach dem First in / First Out Prinzip (FiFo) in die dafür vorgesehenen Lagerorte
• Informiert die Outlets bei Bedarf über die Anlieferung

• Ausführung von Behandlungen gemäss dem Angebot des Fire & Ice SPA Menüs
• Beratung der Gäste hinsichtlich der Auswahl von SPA Behandlungen, Produkten und des Gesamtangebotes
• Abrechnungen für erbrachte Leistungen und Verbuchen der Umsätze

das Sicherstellen eines authentischen & neuzeitlichen Speisenangebotes unter Berücksichtigung der Saisonprodukte des Originallandes sowie das Erstellen der Menükarte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef...