Sous-chef állások, munkák Külföldön

• Eigenständige Führung Ihrer Servicestation
• Betreuen der Gäste während Mittag- Nachmittags- und Abendservice
• Übernahme von geläufigen Service Reinigungsaufgaben
• nkasso & Abrechnung

Be passionate about maintaining a service standard that embraces time as the ‘new' luxury and therefore deliver ‘FIVE-style' service in a timely manner to the highest level of expectation - all while having fun with the FIVE Vibe!...

• Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Gesamtverantwortung für Serviceorganisation, Team und Qualität (Serviceleitung)
• Eigenständige Betreuung eines Rangs inkl. Beratung und Service am Gast (Chef de Rang)
• Führung, Motivation und Einschulung des Serviceteams (Serviceleitung)

• Eigenständige Führung Ihrer Servicestation
• Betreuen der Gäste während Mittag- Nachmittags- und Abendservice
• Übernahme von geläufigen Service Reinigungsaufgaben
• nkasso & Abrechnung

WAS DICH ERWARTET In dieser abwechslungsreichen Position betreust du unsere Gäste in unserem Restaurant Alex und auf unserer wunderschönen Terrasse direkt am Zürichsee. Durch deine Warmherzigkeit bringst du alle unsere Gäste in die perfekte Sommerlaune und trägst so zu einem krönenden Gästeerlebnis...

Verantwortlich für die Produktion, Zubereitung und Fertigung der Speisen für unser Restorant dal Parc mit einem täglich wechselndem 4-Gang Auswahlmenü sowie für unsere beiden à la carte Restaurants (Stüva mit Bündner und Veltliner Spezialitäten sowie Enoteca & Osteria Murütsch mit italienischem...

• Aktive Mitarbeit bei der Entwicklung, Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen aus regionalen und saisonalen Zutaten
• Mitwirken bei der Erstellung neuer Speisekarten, Buffet- und Menüplänen sowie beim Einkaufen und der Kalkulation

• Die Zubereitung von geschmacksvollen Kreationen, welche die Ansprüche unserer Gäste übertreffen.
• Kochen mit einem Lächeln im Gesicht, denn bei uns schauen dir die Gäste beim Kochen zu.
• Deinen eigenen Posten in Griff haben und gemeinsam mit dem Team alles zeitgleich auf den Teller bringen.

• die Vorbereitung eines abwechslungsreichen Frühstücksangebotes
• Zubereiten von Eier- und Frühstücksgerichten
• Kontrolle und Auffüllen des Frühstücksbuffets
• Office- sowie sämtliche Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Bestell- und Lagerwesen
• die Mithilfe in der Lingerie

• planen und organisieren der Arbeitsaufgaben im jeweiligen Bereich
• führen und kontrollieren des Commis de Partie
• sachgemäße Lagerung und Behandlung aller Rohstoffe sowie Lebensmittel
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien

• Du wechselst während Deiner 4-jährigen Ausbildung halb-jährlich zwischen den Bereichen Rezeption/ Reservierung und Service.
• Gemeinsam heißen wir unsere nationalen und internationalen Gäste willkommen und begeistern sie vom ersten Moment an mit unserer Herzlichkeit und Natürlichkeit.

• Vor- und Zubereitung der Speisen für das Abend-Menü und das Buffet
• Mise en Place
• Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots
• Kontrolle der Qualität der Speisen
• Einhaltung der HACCP-Standards

- Du hilfst im reibungslosen Ablauf der Küche mit und arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen. - Du bist ein GENUSSMensch und gibst unsere Botschaft an unsere Gäste weiter. - Du lernst Neues und kannst deinen Horizont erweitern....

• Prepare the daily mis-en-place, cook, and serve all recipe dishes from section according to brand standards
• Have full knowledge of all menu items, daily features, and promotions
• Minimize wastage through correct preparation levels, stock control and portioning

• Aufbau und Herrichten des Frühstücks- und Abendbuffets im Badehotel Belvair
• Halbpensionsservice im Badehotel Belvair mit aktivem Verkauf
• allgemeine Servicearbeiten im Badehotel Belvair
• allgemeine Servicearbeiten im à-la-carte Abendservice im thailändischen Restaurant Nam Thai

• Professional consultation and care for our guests
• Proper serving of food and beverages
• Ensuring adherence to our high service quality standards
• Preparation of mise en place, table setting, and cleaning tasks in the restaurant area
• Supporting supervisors in managing daily operations

• Führung und Unterstützung des Serviceteams in enger Zusammenarbeit mit einem weiteren Chef und der Betriebsleitung
• Einen reibungslosen, freundlichen Service sicherstellen
• Mit Ideen und Kreativität den Ablauf im Restaurant und auf der Terrasse mitgestalten
• Gäste begeistern – national und international

#aboutthejob In dieser Funktion bist Du morgens mitverantwortlich für den reibungslosen Service in unserem Hotel und à la Carte Restaurant Hide & Seek sowie abends in unserem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Gourmet Restaurant Ecco. Du arbeitest selbständig von der Bestellungsaufnahme bis...

• Service am Gast
• Zubereiten verschiedener Getränke
• Sauberhaltung, Hygiene und Pflege des gesamten Restaurantbereichs
• Einhaltung der Service-Standards
• Aufnahme Bestellungen

In dieser Funktion bist Du morgens mitverantwortlich für den reibungslosen Service in unserem Hotel und à la Carte Restaurant Hide & Seek sowie abends in unserem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Gourmet Restaurant Ecco. Du arbeitest selbständig von der Bestellungsaufnahme bis hin zum...