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• Du unterstützt den Front Office Manager bei der Führung der Rezeption und vertrittst ihn bei Abwesenheit
• Du stellst einen professionellen, effizienten und gästeorientierten Check-in und Check-out sicher und sorgst für einen positiven ersten und letzten Eindruck

• Verantwortung übernehmen
• Training & Coaching deines Teams
• Upselling und Betreuung/Beratung unserer anspruchsvollen internationalen Gäste
• Eigenständiges Führen einer Station
• Sicherstellung der hohen Qualitäts- und Hygienestandards
• Geregelte Arbeitszeiten

• Herstellung der Speisen für Menus, Buffets, à-la-carte und Sonderveranstaltungen
• Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich
• Führung der dem Posten zugeteilten Mitarbeiter
• Einhaltung der HACCP Vorgaben
• Warenannahme und Kontrolle der Qualität und Quantität mit Dokumentation

• Unterstützung des Pastry Chefs bei der Leitung und Organisation des täglichen Betriebs in der Patisserie
• Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Patisserieprodukte, Desserts, Backwaren und Confiserie-Spezialitäten gemäß den Rosewood-Standards

• Täglicher Rundgang durch unsere Frühstücksbereiche und aktiver Austausch mit unseren Gästen
• Im persönlichen Gespräch Wünsche und Interessen erkennen und passende Aktivitäten empfehlen
• Wünsche und Probleme frühzeitig erkennen und Lösungen finden
• Gästefeedback aufnehmen und intern weiterverfolgen

• Professionelle und herzliche Betreuung unserer Gäste
• Kompetente Beratung unserer Gäste zu Speisen, Getränken und Wein
• Mise en Place sowie Vor- und Nachbereitung des Servicebereichs
• Bonieren und selbstständiges Inkasso
• Unterstützung an der Bar bei der Zubereitung und Ausgabe von Getränken und Cocktails

• Selbstständige Führung des Entremetier-Postens
• Vorbereitung und Zubereitung von Beilagen, Gemüse-, Kartoffel-, Teigwaren- und Eierspeisen sowie weiteren Gerichten gemäss Karte
• Fachgerechte Verarbeitung und Lagerung der Lebensmittel

• Du begrüßt unsere Gäste herzlich im Frühstücksbereich und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen.
• Du kümmerst dich um den Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets, bereitest warme und kalte Speisen zu und übernimmst kleine Küchenaufgaben. Dabei sorgst du für einen reibungslosen Ablauf.

• Durchführung von Ayurveda- und anderen Massageanwendungen für unsere Gäste
• Individuelle Beratung der Gäste zu Massagearten und -techniken
• Pflege und Vorbereitung des Behandlungsraums sowie der Utensilien
• Zusammenarbeit mit dem Team zur Gewährleistung eines harmonischen Ablaufs im Atrium SPA

• Service im Restaurant und auf der Terrasse
• Gäste herzlich empfangen und beraten
• Frühstück, Abendmenü und Getränke mit Gefühl für den Moment
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Rezeption

• Vor-und Zubereitung von Speisen
• Mithilfe bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe am Posten
• Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittel und den diversen Rohstoffen
• Einbringung von neuen Ideen
• Einhaltung und Sicherstellung der betrieblichen Standards

• Du entwickelst außergewöhnliche Desserts, Gebäcke und süße Kreationen, die unsere Gäste begeistern
• Du führst und motivierst unser Pastry-Team
• Du sorgst für höchste Qualität – von der Idee bis zur finalen Präsentation
• Du behältst bei Bestellungen und Wareneinsatz stets den Überblick

• Mitarbeit und Produktion in allen Bereichen der Patisserie. Von Eis, über Konditorei, Hochzeitstorten, Desserts, Confiserie, Kuchenbuffet bis Events und Veranstaltungen.
• Stellen und bestücken von Buffets und die Betreuung von Live Stationen
• Reibungsloses Arbeiten in einem dynamischen Pastry Team

• Führen einer eigenen Station
• Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Empfehlungen aussprechen, Speisen erklären
• Mise en place Arbeite

• Zubereitung und Anrichten der Speisen
• Leitung eines eigenen Postens
• Tägliche Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit allen F&B relevanten Abteilungen
• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und schaffst besondere Momente und Begegnungen - immer!

Verantwortung für deine Station in Restaurant, In-Room Dining und Banketten – inklusive persönlicher Gästebetreuung, Empfehlungen zu Speisen, Weinbegleitung und Sonderwünschen...

• Unterstützung bei der Warenannahme sowie bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
• Mitarbeit an der zugeteilten Station sowie flexible Unterstützung anderer Posten
• Sorgfältige Mise-en-place-Arbeiten und Mitwirkung an einem reibungslosen Serviceablauf

• Check-in und Check-out der Hotelgäste
• Persönliches Rooming der Hotelgäste
• Beratung und Betreuung der Hotelgäste
• Rechnungslegung und Kassaführung
• Arbeit mit den Hotelprogrammen Protel, Reguest und TAC
• Annahme von Reservierungen sowie Tischreservierungen

Unser Küchenteam ist kreativ, innovativ und kann einfach sensationell gut kochen. Wir suchen ab sofort eine erfahrene und leidenschaftliche Fachkraft im Bereich Patisserie, die mit Individualität und hoher Produktaffinität ihre Begeisterung für Essen und Trinken zum Ausdruck bringt. Wenn Sie gerne...

• Professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste bei der Weinauswahl
• Erstellung und Pflege unserer umfangreichen Weinkarte
• Sicherstellung eines optimalen Weinservice im Restaurant
• Verwaltung des Weinkellers und der Lagerbestände in enger Zusammenarbeit mit dem Weinarchiv