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• Idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau bzw. Restaurantfachmann oder eine vergleichbare gastronomische Ausbildung
• Bewerber ohne abgeschlossene gastronomische Ausbildung sind ebenfalls herzlich willkommen
• Berufserfahrung im Service ist von Vorteil
• Freude am Umgang mit Gästen

• Unterstützung der Restaurantleitung
• Die Funktion als Gastgeber wahrnehmen
• Gäste fachgerecht, sowie freundlich nach unseren Standards beraten und bedienen
• Selbstständige Betreuung der Station
• Aktives Verkaufen und Zusatzverkauf
• Erledigung von Tagesaufgaben

• Koordination und Führung des F&B-Teams (Service und Bar);
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs;
• Gästebetreuung und Umgang mit Beschwerden sowie Sonderwünschen;
• Qualitätskontrolle bei Speisen, Getränken und Serviceleistungen;
• Bestellwesen und Lagerkontrolle für F&B-Produkte;

• Professioneller Empfang und persönliche Betreuung unserer Gäste während ihres gesamten Aufenthalts
• Erste Ansprechperson für Gästewünsche, Anfragen und individuelle Anliegen
• Beratung zu Ausflugszielen, Freizeitaktivitäten, Restaurants sowie regionalen Highlights

• Check In und Check Out unserer Gäste
• Kassenführung
• Individuelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Urlaubsgäste
• Büro- und Reservierungstätigkeiten im Back Office
• Diverse Kontrollarbeiten

• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurantbetriebs
• Führung, Schulung und Motivation des Serviceteams
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservice und Pflege der Gästebindung
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen und besonderen Events

• Unterstützung des F&B Managers in den Bereichen Koordination, Warenwirtschaft sowie Mitarbeiterführung
• die Lagerbewirtschaftung und das Bestellwesen inkl. Inventur
• Führung des operativen Teams im Tagesgeschäft
• aktive Mitarbeit im Restaurant inklusive herzlichen Empfang unserer Restaurantgäste

• Erledigung aller Mise en place Arbeiten
• Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten in höchster Qualität für das à la carte Restaurant sowie das Halbpension Gourmetmenu und die Gourmetstube Hochfirst
• Reinigung und Pflege aller Arbeitsmittel

• Selbstständige Vorbereitung und Zubereitung von kalten Speisen, Vorspeisen und Amuse-Bouches
• Verantwortlich für den Garde-Manger-Posten während des Service
• Anrichten und kreative Präsentation der Speisen auf hohem Niveau
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität, Frische und Sauberkeit

• Vorbereitung und Durchführung eines Reibungslosen Serviceablaufs im zugeteilten Rang
• Professionelle und herzliche Betreuung der Gäste
• Professionelle kulinarische Beratung unserer Gäste

Maestro Ihrer Station: Sie sorgen für reibungslose Abläufe auf Ihrer Station, von perfekt gedeckten Tischen bis hin zu makellosen Arbeitsplätzen, und arbeiten eng und harmonisch mit dem gesamten Serviceteam zusammen....

• Herzlicher Empfang und persönliche Betreuung unserer Gäste während ihres gesamten Aufenthalts
• Aufbau und Pflege nachhaltiger Gästebeziehungen sowie Sicherstellung eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses
• Proaktive Betreuung von Gästeanliegen und individuelle Erfüllung von Wünschen

• Du verantwortest den operativen Tagesablauf unserer Lokalstelle in Grindelwald und stellst sicher, dass unsere Gäste vor Ort bestens betreut werden.
• Du organisierst An- und Abreisen, koordinierst Abläufe und behältst auch in dynamischen Situationen den Überblick.

• Unterstützung der Restaurantleitung
• Erstellung der Angebote und Getränkekarten
• Weinservice und Weinberatung
• Vorbereitung bzw. Mise en Place der Glaskultur
• Erstellung des täglichen Mise en Place sowie gegebenenfalls Getränke- und Speiseservice
• Vorbereitung und Formulierung der täglichen Weinempfehlung

• Professionelle Bearbeitung von Reservierungsanfragen per Telefon und E‑Mail
• Aktive Umwandlung von Anfragen in bestätigte Buchungen gemäß unserer Verkaufsstrategie
• Pflege und Verwaltung von Reservierungen im Property Management System

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als… Assistant Spa Manager (m/w/d) ab 1. November 2026 oder nach Vereinbarung...

• Füllt den Vorrat an Gästeausstattungen und Verbrauchsmaterialien in den einzelnen Lagerräumen des Housekeeping auf.
• Unterstützt das Housekeeping beim Aufstellen von Bettkästen, Rollbetten, Zustellbetten usw. in geeigneter Weise gemäß den Standardbetriebsverfahren.

Verständnis für das Konzept: Sie haben ein gutes Verständnis für das Konzept des Restaurants sowie die angebotenen Speisen und Getränke und können diese unseren Gästen mündlich erklären....

• Kuratierung, Pflege und Weiterentwicklung unserer internationalen Weinkarte
• Kompetente Weinberatung und -empfehlung auf Spitzenniveau
• Fachgerechter Einsatz und Umgang mit Coravin-Systemen
• Verantwortung für Lagerverwaltung, Bestandskontrolle und Warenwirtschaft

• Du bereitest für unsere Kur- und Ayurveda-Gäste mittags ein ayurvedisches 3-Gänge-Menü mit Suppe, Hauptspeise und Dessert zu
• Am Abend verwöhnst Du unsere Gäste mit einer ayurvedischen Suppe und einem Hauptgang
• Du setzt die Prinzipien der ayurvedischen Ernährungslehre fachgerecht in unserer Küche um