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Exklusive Gästebetreuung: Sie sind die zentrale Ansprechperson unserer Gäste und verwöhnen sie mit erstklassigem, herzlichem Service. Von der Begrüßung bis zum Abschied gestalten Sie unvergessliche Momente und sorgen dafür, dass es den Gästen an nichts fehlt....

• Eigenständige Führung einer Servicestation
• Professionelle Betreuung und Beratung der anspruchsvollen Gästeschaft
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf hohem Niveau
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken inklusive Weinservice
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Serviceleitung

• Produktion und Fertigung von Frühstück-, Mittag-, Nachmittag- und Abendservice sowie Bankett und Seminarservice
• Produktion und Fertigung der Stoller Glace und Coupes
• Arbeiten nach Rezepturen sowie Einhaltung des HACCP
• Mithilfe von Einkauf Food und Non Food
• Bestellwesen und Eingangskontrolle

Ihre Aufgaben Für dieses lebhafte Stadthotel im Zentrum von Bern suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine Aushilfe als Nachtportier. Zu Ihren Aufgaben gehören: - Check-in und Check-out - Sicherheitsrundgang - Ansprechperson für Hotelgäste - kleine Vorbereitungsarbeiten für Frühstücksbuffet...

Du betreust und pflegst die Webseiten der Hospitality Vision Lake Lucerne AG (Park Hotel Vitznau & Campus Hotel Hertenstein), inklusive Content-Updates, Landingpages und der Koordination mit externen Dienstleistern...

Wir suchen Dich als Chef de Partie!...

• Eigenverantwortliche Führung Ihres Postens
• Selbstständige Organisation und Durchführung der täglichen Abläufe
• Zubereitung hochwertiger Speisen nach unseren Qualitätsstandards
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien (HACCP)

• gutes Deutsch und wenn möglich Englisch- und/oder Französischkenntnisse, weitere Sprachen ein Plus
• Freude an der Arbeit mit dem Gast und idealerweise einige erste Serviceerfahrungen
• Gespür für einen gehobenen Service in einem stilvollen Haus
• Fähigkeit zum vernetzten Denken
• Physische Belastbarkeit

• Reinigung und Pflege der Gästezimmer, Appartements und Sanitärbereiche
• Reinigung der Allgemeinflächen (Flure, Stiegenhäuser, öffentliche Bereiche)
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
• Wechseln von Bettwäsche und Handtüchern

• Perfektes Handwerk: Fachgerechtes Vorbereiten, Zuschneiden, Garen, Braten und Schmoren von Fleisch, Geflügel und Wild.
• Postenverantwortung: Eigenverantwortliche Organisation, Sauberkeit und Struktur auf dem Fleischplatz (Saucier).

• Tägliche Reinigung und Pflege der Gästezimmer
• Wechseln der Bettwäsche und Handtücher
• Auffüllen der Zimmer mit notwendigen Artikeln wie Seife, Toilettenpapier, etc.
• Reinigung und Desinfektion der Badezimmer
• Freundlicher Umgang mit Gästen und Erfüllung ihrer Wünsche

• Produktion von kalten und warmen (Süß-) Speisen
• Führen des Postens
• Arbeitsverteilung
• Übersicht und Sauberkeit auf seinem Posten wahren
• Bei Kartenbesprechungen Ideen einbringen
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien und der Qualitätsstandards
• Abteilungsübergreifende Kommunikation

• Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Speisen gemäss dem Konzept und den Standards des Restaurants
• Entwicklung und Aktualisierung der Menüs mit Schwerpunkt auf Schweizer Spezialitäten und saisonalen Zutaten

• Professioneller und herzlicher Empfang unserer Gäste
• Check in und Check out
• Entgegennehmen und Bearbeiten von Zimmerreservationen
• Vorkontrolle der Kommissionsrechnungen
• Gewissenhafte Führung der Schicht-Kasse
• Bearbeitung des täglichen, schriftlichen wie digitalen Postein- und ausgangs

• Abwasch des Geschirrs und der Gläser
• Reinigung des Serviceoffices
• Werterhaltung des gesamtes Restaurantmaterials

Ihre Aufgaben DEINE AUFGABEN: - Empfang und Betreuung der Gäste - Verkauf und Beratung von Getränken - À la Carte Service - Frühstückservice - Terrassenservice - Aufbau und Beratung der verschiedenen Buffets - Mise en Place Tätigkeit ...

You are: •A chef with a sense of humor: in addition to a passion for cooking, a sense of humor is also essential, as our kitchen team is quite humorous •A chaos tamer: right in the thick of things – as sous chef, you need to keep track of everything and stay cool in the hustle and bustle of...

• Sie arbeiten bei uns im Frühstücks- und Abendservice in unserem Mountains Restaurant
• Sie stellen eine professionelle und zuvorkommende Gästebetreuung sicher
• Sie lernen unsere Speisen und Getränke zu servieren
• Sie unterstützen unsere Chef de Rangs und betreuen zusammen eine Servicestation

• Koch/Köchin mit Humor: neben der Leidenschaft zum Kochen soll auch der Humor nicht fehlen, immerhin ist unser Küchenteam ziemlich lustig drauf
• Chaosbändiger: mittendrin statt nur dabei – als Chef de Partie sollst du den Überblick behalten und in der Hektik des Küchenalltags cool bleiben

• Check in, Check out
• Betreuung der Gäste während des Aufenthaltes
• Ansprechspartner für Wünsche und Fragen der Gäste und Partner
• Abwicklung des operativen & administrativen Tagesgeschäftes wie z.B. : Telefon, Listen, Ausflüge, Morgenpost, Gestaltung des
• täglichen Menüs, Aushänge