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Ihre Aufgaben Unterstützung unserer Küchen bei À-la-carte, Banketten, Caterings und Events Mitwirken bei der Zubereitung frischer, saisonaler Gerichte Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards Zusammenarbeit in wechselnden Teams, die jedes Mal neue Erfahrungen bringt Allgemeine Office- und...

• Du bist Schweizer oder EU-Bürger.
• Du hast eine abgeschlossene Berufslehre oder mehrere Jahre Erfahrung im Service
• Du sprichst und verstehst Deutsch sowie Englisch sehr gut
• Du bist eine flexible und belastbare Persönlichkeit mit ausgezeichneten Umgangsformen

• Herzliche sowie persönliche Bedienung, Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit sowie der Umsetzung der Unternehmensphilosophie
• Erstellung der monatlichen Mitarbeitereinsatzplanung
• Förderung und Führung der Mitarbeiter

• Unterstützen des F&B-Managers beim Planen, Organisieren, Steuern und Überwachen aller notwendigen Massnahmen zur Sicherstellung der Hotel- und Kettenstandards
• Mitarbeit bei der Vorbereitung, Erstellung, Durchführung und Nachbearbeitung spezieller F&B-Aktionen

• Reinigung von Porzellan, Besteck und Küchengeschirr
• Bei Bedarf aktive Mithilfe in der Speisetransportierung ins Restaurant
• Reinigung rückwärtige Bereiche wie Essraum, Gangbereich und Umkleideräume
• Korrekte Handhabung der Abfalltrennung und Sauberhaltung der Abfall-Räumlichkeit

Rezeptionist m/w Wir arbeiten an unserer Rezeption mit dem Reservierungssystem AIDA. Kenntnisse sind wünschenswert aber nicht Bedingung. In einem kleinen Team lernen Sie alle täglich anfallenden Aufgaben wie Check in, Check out, Gästekorrespondenz und Betreuung, Conciergearbeiten usw. Kurzum alles...

• Basel
• Vollzeit
• ab sofort
• ab 4.528 CHF (13x)

• Einsatz im à la carte und Bankettservice
• Verantwortung bei der Zubereitung und beim Anrichten der Speisen
• Mithilfe bei der Warenbestellung, Warenannahme und systematische Kontrolle der Lagerung

• Du hast eine kaufmännische Ausbildung oder eine Ausbildung in der Gastronomie mit sehr guten administrativen und organisatorischen Fähigkeiten.
• Du drückst Dich mündlich und schriftlich sicher und professionell aus.
• Du arbeitest strukturiert, zuverlässig und vorausschauend.

• Reinigung und Instandhaltung der öffentlichen Bereiche tagsüber
• Reinigung und Pfelge der Gästezimmer
• Wechseln von Bettwäsche und Handtücher
• Organisation und verteilen der Wäsche für die Etagen
• Waschen und Bügeln der im Haus verarbeiteten Wäsche

• Betreuung von unseren internationalen, anspruchsvollen Gästen
• Check-in bis Check-out
• allgemeine Réceptionsarbeiten
• Arbeitszeit in einer Früh- oder Spätschicht

• Diverse Arbeiten in den Abwaschküchen
• Diverse Umgebungs- und Reinigungsarbeiten
• Mithilfe bei Rüstarbeiten in der Küche

• Unterstützung der Executive Chefs in sämtlichen Belangen wie Produktion, Fertigung und Küchenorganisation und Mitarbeiterbetreuung und -planung
• Unterstützung der Sous Chefs unserer Restaurants in der täglichen Produktion, Planung und Organisation
• Verantwortung über die Bankett- und Cateringküche

• Führung und Weiterentwicklung unseres sehr gut eingespielten Front Office Teams mit insgesamt 8 Mitarbeiter:innen
• Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
• Aktive Mitarbeit an der Rezeption sowie persönliche Betreuung unserer Gäste

• Du bist Schweizer oder EU-Bürger.
• Du hast eine abgeschlossene Berufslehre oder mehrere Jahre Erfahrung im Service
• Du sprichst und verstehst Deutsch sowie Englisch sehr gut
• Du bist eine flexible und belastbare Persönlichkeit mit ausgezeichneten Umgangsformen

Deine wichtigsten Aufgaben: Betreuen der Gäste während dem Frühstück-, Mittag- und Abendservice Aufnehmen und Servieren von Getränken und Speisen Beraten der Gäste beim Getränke- und Weinservice Führen eines kleinen Teams im Restaurant Verantwortlich für einwandfreie Sauberkeit und Ordnung im...

• Herstellung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität in Geschmack und Aussehen unter Einhaltung der Produktehygiene sowie der Qualitätsstandards des Hotels
• Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten
• Verantwortlich für die Mise en Place

• Unterstützung der Executive Chefs in sämtlichen Belangen wie Produktion, Fertigung und Küchenorganisation und Mitarbeiterbetreuung und -planung
• Unterstützung der Sous Chefs unserer Restaurants in der täglichen Produktion, Planung und Organisation
• Verantwortung über die Bankett- und Cateringküche

Deine wichtigsten Aufgaben: Betreuen der Gäste während dem Frühstück-, Mittag- und Abendservice Aufnehmen und Servieren von Speisen und Getränken Unterstützen des Chef de Rang Vorbereiten des Mise en place Eindecken und Gestalten der Tische...

• Mitverantwortung für die Produktion und Organisation in der Küche
• Vor- und Zubereitung sowie repräsentatives Anrichten von Speisen
• Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden Produkte
• Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs.