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Verantwortlich für Salate, kalte und warme Vorspeisen Mitarbeiteressen vorbereiten Unterstützung des Souschefs Vertretung des Abwäschers einmal wöchentlich Reinigung der Allgemeinflächen...

Innerhalb Ihres Zuständigkeitsbereichs verfügen Sie über umfassende Führungs-, Gestaltungs- und Rekrutierungskompetenzen und verantworten die Ergebnisse sowie die strategische und operative Weiterentwicklung dieser Bereiche eigenständig. Gemeinsam mit dem zweiten Co-Direktor (F&B, Housekeeping und...

• perfekter und herzlicher Empfang unserer Gäste inkl. Check in & Check out
• zentraler Ansprechpartner für alle Gästewünsche
• Kassenführung und korrekte Umsatzerfassung
• aktiver Zusatzverkauf (Upselling, Early Check-in, Late Check-out)
• Betreuung der Telefonanlage

• Sauberes und genaues Arbeiten
• Erfüllung der Gästewünsche und Berücksichtigung eines professionellen und reibungslosen Serviceablaufs
• Enge Zusammenarbeit mit allen beteiligten Abteilungen
• Vorbereitung und Eindecken der Seminar- & Banketttische als Hauptaufgaben

• Organisation und Koordination der täglichen Abläufe im Housekeeping
• Einteilung und Führung der Housekeeping-Mitarbeiter
• Kontrolle der gereinigten Gästezimmer und öffentlichen Bereiche
• Sicherstellung und Überwachung unserer Sauberkeits- und Qualitätsstandards

• Vorbereitungs- und Bastelarbeiten
• Erstellung des Wochenprogrammes

• Annahme von Room Service Bestellungen laut LQA
• Zuvorkommendes Verhalten gegenüber Gästewünschen
• Gewährleistung eines reibungslosen Gästeservices nach den LQA Service Standards
• Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl per Telefon
• Sichere Kenntnisse über die Speise- und Getränkekarte

In dieser Position sind Sie zusammen mit dem Director of Conferences & Events für die effiziente Auslastung unseres großen Bankettbereichs sowie für die korrespondierenden Zimmerbuchungen in den Hotels Courtyard by Marriott Vienna Prater/Messe und Renaissance Vienna Schönbrunn verantwortlich. Sie...

Strukturierung & Wandel: Wir stellen aktuell um von einer klassischen Rezeption hin zu getrennten Abteilungen für Reservierung und Front Office. Du gestaltest diesen Change-Prozess aktiv mit und sorgst für klare Rollen und flüssige Abläufe....

• Kinder im Alltag begleiten, betreuen und fördern
• Kreative Spiel-, Bewegungs- und Naturangebote mitgestalten
• Mitarbeit im Gruppengeschehen sowie Sicherstellung eines qualitativ hochwertigen pädagogischen Alltages
• Professionelle Zusammenarbeit mit Eltern, Vorgesetzten und Teammitgliedern

• Du empfängst unsere Gäste und betreust sie professionell auf höchstem Niveau.
• Du berätst sie zu Speisen und unterstützt aktiv beim Verkauf von Weinen.
• Die Koordination deiner Arbeitsstation sowie der damit verbundenen Mitarbeiter übernimmst du selbstständig.

• Zimmerreinigung lt. Plan
• Mitarbeit in der Waschküche
• Bügelarbeiten
• Reinigen der öffentlichen Bereiche
• Blumenpflege nach Standards im Haus

• Umsetzung des Küchenkonzeptes laut den Firmenvorgaben
• Einhaltung der Restaurantspezifischen Standards und der Hygienevorschriften
• Zubereitung der täglichen a la carte Gerichte
• Gute Zusammenarbeit mit Lieferanten und internen Abteilungen
• Produktion und Zubereitung von frischen Gerichten

• perfekter und herzlicher Empfang unserer Gäste inkl. Check in & Check out
• zentraler Ansprechpartner für alle Gästewünsche
• Kassenführung und korrekte Umsatzerfassung
• aktiver Zusatzverkauf (Upselling, Early Check-in, Late Check-out)
• Betreuung der Telefonanlage

• Verantwortung für deinen Posten (Garde Manger oder Saucier)
• Mitgestaltung und Umsetzung unserer kulinarischen Linie
• Zubereitung von hochwertigen Gerichten mit frischen, regionalen Zutaten
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Unterstützung des Küchenchefs und Kolleg:innen im täglichen Ablauf

• Du bist für die Reinigung unserer luxuriösen Gästezimmer verantwortlich
• Du hältst die detailierten Reinigungspläne des Hotels ein
• Da uns die Umwelt sehr am Herzen liegt, gehst Du mit Reinigungsmitteln umweltbewusst um
• Gerne nimmst Du auch Gästewünsche entgegen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder ein Studium im Bereich Hospitality Management
• Erste Führungserfahrung im Bankett- oder Eventbereich von Vorteil
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit einem hohen Qualitäts- und Servicebewusstsein

• Stationsservice
• Servieren und abservieren von Speisen
• Zusatzverkauf von Speisen und Getränken
• Exakte und rasche Erfüllung von Gästeanfragen
• Buchen von Bestellungen
• Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Kontrolle und Sicherstellung der Gästezufriedenheit

Du verfügst über mehrjährige Erfahrung in der Patisserie und konntest idealerweise bereits erste Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position sammeln....

• Sie führen Ihre Servicestation eigenständig mit Präzision, Struktur und Aufmerksamkeit.
• Sie beraten unsere nationalen und internationalen Gäste kompetent und stilsicher – von Dim Sum über Sake bis hin zu Signature Desserts.