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• … hältst das Team zusammen und versuchst ihre Wünsche und deine Pflichten unter einen Hut zu bringen. • … planst deine Mitarbeiter und hast die Übersicht über ihre Stunden. • … legst viel Wert auf eine herzliche Gästebetreuung. • … koordinierst die Serviceabläufe. • … sorgst für gute Stimmung im...

• Selbstständige Führung eines Postens in der Hauptküche (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)
• Organisation der Arbeitsabläufe innerhalb Ihres Verantwortungsbereichs
• Sorgfältige Vorbereitung und fachgerechte Zubereitung der Speisen
• Umsetzung der Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP

• Reporting Line zum jeweiligen Outlet-Manager.
• Verantwortlich für Chef de Rang, Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis, Praktikanten, Hostess

• Du stellst deine bereits vorhandenen und stetig dazugelernten Fähigkeiten unter Beweis
• Du führst Verkaufs- und Beratungsgespräche am Telefon sowie vor Ort in Deutsch, Englisch und ggf. Französisch inkl. Hausführungen durch

• Du begleitest unsere Mitarbeitenden entlang des gesamten Employee Life Cycles, vom Eintritt bis zum Austritt.
• Du verantwortest eine professionelle Personaladministration und erstellst Verträge, Vereinbarungen, Mutationen, Bestätigungen und Zeugnisse.

• Oversee and manage all Food & Beverage operations across restaurants, bar, breakfast, room service, and events/banqueting.
• Ensure consistent delivery of luxury service standards and exceptional guest experience in line with LQA requirements.

• Personelle und fachliche Führung des Empfangs- und Administrationsteams
• Verantwortung für die Ausbildung und Begleitung unserer KV-Lernenden als Berufsbildner/in
• Operative und administrative Unterstützung der Geschäftsführung im Tagesgeschäft

Mit deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, deiner Empathie und deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden...

• Use of the press/mannequin
• Use of professional washing machines
• Responsibility for customers' linen in the entire process (from washing, cleaning, ironing to packaging)
• General cleaning of the department
• Help and support with other laundry-related activities

Ihre Aufgaben Du bist ein Organisationstalent und sorgst gerne dafür, dass sich Gäste vom ersten Moment an herzlich empfangen fühlen. In dieser Position bist Du zentrale/r Ansprechpartner/in für unsere Gäste und organisierst alle Abläufe an der Rezeption. Du führst das Rezeptions- und...

• Sie stellen einen reibungslosen Frühstücksablauf in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef sicher
• Sie bereiten selbständig ausgezeichnete Frühstücksspeisen zu und bestücken das Frühstücksbuffet
• Sie erstellen das Mise en Place und unterstützen das Küchenteam

• Den richtigen Umgang mit Gästen und eine optimale Gästebetreuung
• Beratung bei der Menü- und Getränkeauswahl
• Fachgerechtes Servieren (Flambieren, Filetieren, Tranchieren, etc.)
• Decken von Tafeln und Tischen
• Organisation von Banketten und Empfängen

Für unser 3*** Hotel Seegarten Marina in der Spiezer Bucht suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung: Chef de Partie...

• Herzlicher Empfang und Betreuung der Gäste beim Check-in und Check-out • Bearbeitung von Reservierungen und Anfragen per Telefon, E-Mail oder vor Ort • Erstellung von Rechnungen und Kassenführung • Gästeservice: Informationen zu Angeboten, Umgebung und Veranstaltungen geben •...

• Du sorgst für einen reibungslosen und professionellen Serviceablauf und trägst massgeblich zur Wohlfühlatmosphäre unserer Gäste bei
• Du betreust und berätst unsere Gäste mit einem herzlichen Lächeln
• Du arbeitest im Frühstücks-, À-la-carte- und Halbpensions-Service (evtl. Bardienst-Ablöse)

• Beratung bei der Menü- und Getränkeauswahl
• Fachgerechtes Servieren (Flambieren, Filetieren, Tranchieren, etc.)
• Decken von Tafeln und Tischen
• Organisation von Banketten und Empfängen
• Menüs planen, die Menge der benötigten Zutaten berechnen, Preise für die Speisekarte kalkulieren

• Allgemeine Sauberhaltung der Gästezimmer, Hotelräumlichkeiten, Treppen, Flur und des Wellnessbereiches
• Betten machen und Bettwäschewechsel
• Putzen des Bads, Handtuchwechsels, Nachfüllen von Toilettenartikeln
• Wäschepflege in der hauseigenen Wäscherei
• Reinigung unserer Bar "Hexenküche"

Service mit Inkasso...

Sie führen Ihre Station eigenständig und professionell sei es in unserem mit 17 GaultMillau-Punkten ausgezeichneten Gourmetbereich oder im Rahmen unserer hochwertigen Halbpension für anspruchsvolle Genießer. Dabei können Sie sich jederzeit auf die Unterstützung Ihrer Kollegen verlassen – wir...

• Enge Zusammenarbeit mit dem Executive Küchenchef
• Aktives Mitkochen auf allen Posten
• Qualitätssicherung & Produktkontrolle
• Organisation der Küchenabläufe
• Ausbildung & Motivation des Küchenteams