Szakács-cukrász állások, munkák Külföldön

• ... legst großen Wert auf eine herzliche Gästebetreuung. • ... sorgst für gute Stimmung im Team und hältst in guten wie in schlechten Zeiten zusammen. • ... lebst nach dem Motto: In der Ruhe liegt die Kraft, wenn alle Gäste gleichzeitig kommen. • ... bist bereit, deine Hilfe bei der Durchführung...

• Verantwortung für das Führen des Bankettbereiches in Abstimmung mit der Restaurantleitung
• Mithilfe in unserem HP-Restaurant nach Absprache
• Umsetzung und Kontrolle der Qualitäts- und Servicestandards
• Tägliche Kontrolle der Aktualisierung aller Function Sheets auf Vollständigkeit und Änderungen

• Du führst eine Station mit bis zu 30 Gästen
• Du bedienst einen Ordermen und arbeitest mit unserer Hotel- und Kassensoftware „Tipos“
• Du betreust die Hotelgäste und lässt keinen Wunsch unerfüllt
• Du nimmst Bestellungen auf und beratest unsere Gäste

• Unterstützung der Executive Chefs in sämtlichen Belangen wie Produktion, Fertigung und Küchenorganisation und Mitarbeiterbetreuung und -planung
• Unterstützung der Sous Chefs unserer Restaurants in der täglichen Produktion, Planung und Organisation
• Verantwortung über die Bankett- und Cateringküche

• Verantwortlich für die Vertretung auf jedem Posten
• à la Carte Küche
• Personalverpflegung
• Korrekte Lagerhaltung
• Einhalten der Hygienerichtlinien
• Mithilfe bei der Ausbildung von Praktikanten und Lehrlingen

• Verantwortlich für die Vertretung auf jedem Posten
• à la Carte Küche
• Personalverpflegung
• Korrekte Lagerhaltung
• Einhalten der Hygienerichtlinien
• Mithilfe bei der Ausbildung von Praktikanten und Lehrlingen

Aufgaben und Verantwortlichkeiten: Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens (z. B. Gardemanger, Entremetier, Saucier) Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten im à-la-carte- und/oder Buffetbereich Sicherstellung der Qualität, Präsentation und des Geschmacks der Speisen Einhaltung aller...

• Selbstständige Organisation und Führung eines Postens
• Herstellung und ansprechende Präsentation hochwertiger Speisen im à-la-carte- und Halbpensionsbereich
• Unterstützung des Küchenchefs und Souschefs bei Menüplanung und Warenbestellung
• Mitarbeit bei Banketten, Hochzeiten und Veranstaltungen

• Unterstützung des Chef de Rang bei der professionellen Betreuung der Gäste
• Mitarbeit im Service an einer eigenen Station mit ca. 20–25 Gästen
• Mitwirkung beim gehobenen Weinservice sowie Unterstützung und Anleitung eines Commis de Rang

• Verantwortung für die zugewiesenen Aufgaben in allen Bereichen der Küche übernehmen.
• Du bist zuständig für die Herstellung der dir zugewiesenen Speisen.
• Warenbewegungen werden sorgfältig kontrolliert.
• Alle Hygiene- und lebensmittelrechtlichen Auflagen und Bestimmungen werden konsequent eingehalten.

• als Küchenhilfe, Frühstückskoch oder Commis de Cuisine
• vorzugsweise in der Hotellerie

• Unterstützung des Produktionskochs bei allen Vorbereitung
• Mis en Place für die Produktionsküche
• Sicherstellung der Qualität und kontinuierliche Kontrolle der Lebensmittel und deren Lagerung
• Einhaltung der Hygiene im Küchenbereichen (HACCP)
• Sicherstellung einer qualitativ hochwertigen Speisenqualität

• Du bist verantwortlich für die Zubereitung eines abwechslungsreichen, leckeren Frühstücks, das unsere Gäste mit einem Lächeln in den Tag starten lässt.
• Vom frischen Jogurt bis hin zu kreativen Frühstücks-Highlights – du sorgst dafür, dass alles perfekt und mit Liebe zubereitet wird.

• Teamplayer
• grosse Belastbarkeit und Flexibilität
• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
• Lust, durch diese Stelle einen ersten Schritt für eine Karriere in unserem Betrieb zu machen
• Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie

• Leistungsgerechte Entlohnung über Kollektiv • Eine Jahresstelle mit 5 oder 6 Tage Woche • Kommunikation auf „per du“ • Individuelle Entwicklungsplanung und -begleitung durch Trainings und Fortbildungen • Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels reinzuschnuppern • Attraktiver...

Für das Hotel Schloss Dürnstein suchen wir eine verlässliche Persönlichkeit für unsere Frühstücksküche. Du bereitest unser Frühstücksbuffet und Etagèren vor, kochst Eierspeisen frisch à la minute und sorgst mit Liebe zum Detail für einen genussvollen Start in den Tag. Unsere Gäste kommen aus...

• Du sorgst für das leibliche Wohlergehen unserer internationalen Gäste
• Richtige Verarbeitung und Lagerung von Nahrungsmittel
• Methoden der Speisenzubereitung und den richtigen Umgang mit Kräutern und Gewürzen
• Anwendung von Rezepten aller Art
• Planen und kalkulieren von Menüfolgen und deren Preise

• Verarbeitung einer hochwertigen Produktpalette
• Herstellung diverser süsser Kreationen
• Mitverantwortung auf einem Posten

• Gehobener Service im Restaurant
• Ansprechperson für eine personalisierte Dienstleistung und Service auf hohem Niveau
• Gastgeber in der Station, Betreuung der Gäste
• Beratung, Empfehlung, Verkauf hochwertiger Produkte

• Produzieren und anfertigen von Gerichten für unseren Restaurants und Bankettabteilung
• Flexibel auf verschiedenen Posten (Gardemanger, Entremetier, Saucier) einsetzbar mit der Übernahme von Verantwortung für Ihren Posten