Ausztria állások, munkák Külföldön

• Selbständige Leitung eines zugetragenen Posten in einem unserer Restaurants
• Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
• Mitgestaltung eines spannenden A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
• Einhaltung aller weiteren Qualitätsstandards, die ein Leading Hotel hervorheben

• Selbständige Leitung eines zugetragenen Posten in einem unserer Restaurants
• Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
• Mitgestaltung eines spannenden neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
• Einhaltung aller weiteren Qualitätsstandards, die ein Leading Hotel hervorheben

• verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf Ihrem Posten Chef de Partie
• Koordination und Organisation der täglichen Arbeiten an Ihrem Posten
• Zubereitung und Mise-en-place Herstellung des täglich wechselnden Tagesangebotes
• Einhaltung der Hygienevorschriften

• Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste.
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken.
• Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards im Service.
• Bereitstellung des benötigten Mise en place, Eindeck- und Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich.

- Vorbereitung und Durchführung aller angebotenen Kosmetikbehandlungen - bei Bedarf die Durchführung von Wellnessmassagen - Beratung und Verkauf von Produkten und Behandlungen - beste Betreuung unserer internationalen Gäste - eventuell die Durchführung unseres Sportprogramms...

Abgeschlossene Ausbildung und/oder langjährige Erfahrung in der Gastronomie Freude an Genuss und gelebter Kreativität  Fundiertes Wissen über Kulinarik und Zutaten  Sprachkenntnisse in Englisch und Deutsch, jede weitere Sprache ist ein Plus...

• Eigenständige Führung und Organisation eines Küchenpostens im à la carte Bereich.
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Gerichte nach unseren Qualitätsstandards.
• Aktive Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Souschef bei der Weiterentwicklung unserer Speisekarte.

Gesamtverantwortung für die Planung, Organisation und Kontrolle des gesamten Housekeeping-Bereichs inklusive der Lingerie und hauseigenen Wäscherei...

+ Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs des Küchenpostens + Zubereitung und Präsentation sämtlicher Speisen + Tägliche Vorbereitungen (Mise en place, Qualitätskontrolle der Lebensmittel, Qualitätskontrolle der Speisen, etc.) + Qualitätssicherung (z. B. Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren) +...

• Reinigung und Pflege des Wohnhauses sowie der Gästezimmer
• Wäschepflege
• Einkäufe, Vorratshaltung und Organisation des Haushalts
• Zubereitung von Mahlzeiten und Gästebewirtung
• Blumenpflege und gelegentliche Unterstützung bei Veranstaltungen

• Herstellung der Speisen für HP-Menüs, á la Carte & Buffets
• Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich
• Einhaltung der HACCP Vorgaben
• Warenannahme & Kontrolle der Qualität & Quantität mit Dokumentation
• Einsatzbereitschaft auf allen Posten der Küche
• Kreativität & Leidenschaft zeigen

• Unterstützung der Betriebsleitung in allen operativen und administrativen Bereichen
• Mitverantwortung und aktive Rolle in der operativen Führung des Tagesgeschäfts
• Aktive Präsenz im Gästebereich – du bist sichtbar, kommunikativ und serviceorientiert

• Unterkunft & Parkplatz: Unsere möblierten und preiswerten Personalzimmer sowie auch Mitarbeiterparkplätze befinden sich in unmittelbarer Nähe zum Hotel.
• Finanzielles: Wir bieten positionsgerechte Entlöhnung, überobligatorische Pensionskassenleistungen und beteiligen Dich am Unternehmenserfolg.

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der täglichen Aufgaben am Front Office
• Erledigung aller administrativen Aufgaben sowie Bearbeitung der Korrespondenz
• Empfang und Betreuung der Gäste (Check-in und Check-out)
• Individuelle Betreuung der Gästewünsche und Beschwerdemanagement

Aktive Unterstützung der Leitung der Reservierungsabteilung sowie Mitverantwortung für die Koordination der Aus- und Weiterbildung des Teams und einzelner Mitarbeitenden...

• Die qualitativ hochwertige Ausführung des a la carte Service
• Eigenständiges und verantwortungsbewusstes Arbetien
• Teamfähigkeit und Disziplin
• Gäste und Service orientierte Einstellung
• Auffüllen und Bestellung
• Gästeservice beim Frühstücksdienst
• Mithilfe beim Abendservice im a la carte Restaurant

Service mit Inkasso...

- der Einsatz im Früh- oder Spätdienst im Restaurant - das Vorbereiten des Service (Mise en place) - das selbständige Führen einer à la carte Station im Restaurant - die Beratung und Empfehlung zu Speisen und Weinen...

• Stellvertretung des Teamleiters Küche Bellevue bei dessen Abwesenheit
• Zubereiten der Gerichte und Tagesmenüs für das Selbstbedienungs-Restaurant sowie Speisenausgabe an die Gäste
• Produktion der Mise en Place
• Mitgestalten des saisonalen Speisenangebotes und der Tagesmenüs

• Kompetente Gästebetreuung und professioneller Service auf höchstem Niveau
• Führen einer eigenen Station im Frühstücksservice und à la carte-Bereich
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Frühstücksservice – Gastgeber für unsere Gäste sein