Junior portfolió menedzser állások, munkák Külföldön

• Erfolgreich abgeschlossene Lehre als Restaurationsfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau oder eine gleichwertige Ausbildung
• Bereits Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Ausgeprägter Teamgeist und hohe Dienstleistungsbereitschaft

Sie sind das Herz unseres 3.600m² großen Spas: Sie leiten Ihr Team und garantieren, dass unsere Gäste während ihres Aufenthalts höchste Entspannung und unvergessliches Wohlbefinden erfahren...

• Abgeschlossene kaufmännische Grundbildung in der Hotellerie sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
• Vorbildfunktion mit einer herzlichen, natürlichen und professionellen Ausstrahlung

• Abgeschlossene Lehre als Restaurationsfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau oder eine gleichwertige Ausbildung
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung an der Bar
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil

• Fachliche und organisatorische Leitung der Kinderbetreuung
• Führung, Anleitung und Motivation des Kinderbetreuungsteams
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf der Kinderbetreuung im Tagesgeschäft
• Weiterentwicklung und Umsetzung eines altersgerechten Betreuungs- und Animationskonzepts

• Organisation der Animationsabteilung inkl. Dienstplanerstellung
• Erstellung eines abwechslungsreichen Programms
• Du betreust die Kids und agierst als Vorbild für dein Team
• Du setzt ein abwechslungsreiches Programm aktiv um

Du arbeitest selbstständig, hast ein hohes Verantwortungsbewusstsein und suchst einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz? Dann bist du bei uns genau richtig, unser Housekeeping-Team zu unterstützen, denn wir suchen Schmetterlinge, die sich entfalten!...

• Professioneller Empfang, Betreuung und Verabschiedung unserer internationalen Gäste
• Check-in und Check-out sowie Bearbeitung von Reservierungen
• Telefonische und schriftliche Korrespondenz in Deutsch und Englisch
• Annahme und Bearbeitung von Gästewünschen und Reklamationen

• aktiver Verkauf von Aperitif, Digestif, Cocktails, Weinen und anderen Getränken
• Das Zubereiten und Servieren von nationalen und internationalen Cocktails und Getränken
• Ansprechpartner für unsere Gäste – diese begeistern und Erwartungen übertreffen
• Einhaltung der Qualitätsstandards des Hauses

• Durchführung aller Arbeiten im Produktionsbereich nach Qualitäts- und Führungsrichtlinien
• Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten aller Speisen nach Anweisung und Absprache mit dem Culinary Director
• Bereitstellen des erforderlichen Mise-en-place

Wir benötigen einen motivierten Restaurantleiter (m/w/d), um unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche und Keller zu verwöhnen. Der gewöhnlich als Vorbild arbeitet und in der Lage ist, ein junges Team führen zum können. Die Hautaufgaben bestehen der Stelle bestehen u.a. darin, die Abläufe im...

• Führung einer eigenen Station (ca. 35 Gäste): Sauberkeit, Mise en Place, …
• Gästebetreuung auf hohem Niveau
• Führung von einem Commis / Demi de Rang
• Kundenberatung und –gespräch

• Stellvertretende Leitung des Housekeepings, Teamführung, Teammotivation
• Möglichkeit, die Leitung der Hauswirtschaft zu übernehmen, wenn unsere jetzige Leiterin in Pension geht
• Kontrolle der Reinigungstätigkeiten und Arbeitsprozesse auf den Etagen

• Tägliche Kontrolle der Arrivée-, Restant- und Departzimmer, sowie der öffentlichen Räumlichkeiten
• Unterstützung bei der Führung, Motivation, Schulung und den Einsatz der Mitarbeiter und Auszubildenden
• Mithilfe bei der stetigen Steigerung und Aktualisierung der Qualitätsstandards

• G A S T G E B E R
• Ansprechperson für Gäste, Mitarbeiter und Geschäftspartner
• Erstellung des Jahresbudget, Verwaltung und Überwachung der Betriebsausgaben, Kontrolle und Freigabe des Nightaudits
• Kontrolle und Buchung der Debitoren und Kommissionen, Kontrolle Payroll deines Hotels

• Herzliche Betreuung der Hotelgäste am Abend (Abendservice): Eigenständiges Führen einer Station mit Betreuung von ca. 25 Gästen inkl. selbstständiger Getränke-, Wein- und Speisenservice, Weinberatung
• Herzliche Betreuung der Hotelgäste am Morgen, Mittag und Nachmittag – Getränke

• Gesamtverantwortung für die Hauswirtschaft inkl. Führung und Einsatzplanung des Teams
• Mitarbeiterschulung
• Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Wohlfühl-Atmosphäre in Zimmern, Suiten und öffentlichen Bereichen

• Du baust vertrauensvolle Beziehungen zu Kunden und Herstellern auf - durch proaktive Ansprache und fundiertes Produktwissen
• Du stehst in engem Austausch mit dem Hersteller und nutzt dessen Programme, Tools und Ressourcen gezielt zur Vertriebsunterstützung.

• Du übernimmst die Erfassung, Bearbeitung und Abwicklung von Kundenaufträgen - insbesondere für unsere neuen Dienstleister im Bereich Technical Services
• Du unterstützt die täglichen Sales Operations Prozesse und trägst zur Einhaltung von Fristen und Service Level Agreements (SLAs) bei.

Strategic Account Planning: Own and lead the development and execution of robust, insight-driven key account plans aligned with national brand strategy and local market dynamics....