Start állások, munkák Külföldön

• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einer vergleichbaren Führungsposition
• Kreativität, ein feines Gespür für Trends und Freude an saisonaler, produktnaher Küche
• Einen Wertschätzenden Führungsstil mit offener und klarer Kommunikation

• Berufserfahrung in einer vergleichbaren oder ähnlichen Funktion in der gehobenen Gastronomie
• Abgeschlossene Kochausbildung oder vergleichbare Qualifikation
• Hands On Mentalität mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsbewusstsein
• Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten

• Operative Leitung des Service
• Vorbereitung und Durchführung täglicher Service Briefings
• Unterstützung im operativen Service, Fokus auf Mittag- und Abendservice sowie Bankette
• Führung des rund 15 köpfigen Teams

• Lead requirements definition, target-state design and roadmap development for digital trading capabilities.
• Translate business needs into clear functional requirements and coordinate solution decisions with technology teams.

• Arbeiten in verschiedenen Bereichen der Küche nach Lehrplan
• Rüstarbeiten und Lagerung: Du sorgst dafür, dass alle Zutaten frisch und vorrätig sind
• Sorgfalt und Sauberkeit: Hygiene ist besonders wichtig, bei uns lernst du die HACCP-Verordnung kennen und weisst, wie sie in der Küche umgesetzt wird

• Reinigung und Pflege von Gästezimmern und öffentlichen Bereichen
• Verantwortungsvoller Umgang mit Reinigungs- und Pflegeprodukten
• Ordnungsgemäße Lagerung und Pflege von Arbeitsmitteln
• Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß Vorschriften
• Unterstützung des gesamten Housekeeping Teams

• Unterstüzung der Service Mitarbeiter & Bar in allen Bellangen
• Servieren von Speisen und Getränken
• Führen einer Service Station mit Inkasso
• Mitwirken bei Event Service
• Mise en Place Arbeiten
• Einhaltung HACCP
• Mitwriken Bei Inventur
• Reservations Wesen

Ihre Aufgaben IHRE AUFGABEN: Sie sind zusammen mit dem Leiter Küchenbereich verantwortlich für die Sicherstellung einer zeitgerecht erbrachten und qualitativ einwandfreien Küchenleistung in unserem Restaurant Frontline sowie bei Banketten aller Art im Hallenstadion. ...

• Executive Right Hand: Supporting the Executive Chef in daily organization, planning, menu creation, and brigade leadership.
• Deputising Leadership: Serving as the Executive Chef's primary deputy in their absence—taking full operational ownership with confidence and authority.

• Pflege und Reinigung des Geschirrs
• Pflege und Reinigung der Spülmaschinen und Geräte
• Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Sortieren der und Trennung an der Müllstation
• Diverser Reinigungsarbeiten

• Betreuung und Bewirtung unserer Gäste mit einem professionellen Service im internen Restaurant für unsere Bewohnerinnen und Bewohner sowie auch im öffentlichen Restaurant für externe Gäste, in denen a la carte serviert wird oder Bankette stattfinden
• Präsentation des Speise- und Getränkeangebotes

• Motivieren, Führen und Koordinieren des Serviceteams
• Sicherstellen eines hervorragenden Gästeservices und hoher Kundenzufriedenheit
• Erstellen der Dienstpläne und Organisieren der täglichen Arbeitsabläufe
• Überwachen der Speisen- und Getränkequalität sowie der Servicestandards

• Du empfängst und betreust unsere Gäste und schaffst besondere Genussmomente
• Du berätst unsere Gäste kompetent zu Speisen, Getränken und Weinen
• Du sorgst für reibungslose Abläufe, klare Strukturen und einen erstklassigen Service

• Unterhalts- und Reparaturarbeiten in sämtlichen Gebäuden
• Verschiedene Arten von Innen- und Aussenreinigungsarbeiten
• Kontroll- und Überwachungsaufgaben
• Innenbegrünungen und Gartenpflege in den Aussenanlagen
• Erledigung von Arbeiten im Zusammenhang mit der Arbeitssicherheit
• Vorbereiten von Anlässen

• Motivieren, Führen und Koordinieren des Serviceteams
• Sicherstellen eines hervorragenden Gästeservices und hoher Kundenzufriedenheit
• Erstellen der Dienstpläne und Organisieren der täglichen Arbeitsabläufe
• Überwachen der Speisen- und Getränkequalität sowie der Servicestandards

• You work on tasks together with your peers and find your way around our codebase and tools.
• You're getting to know the team and the team.
• You're getting familiar with energy specific wording and processes.
• You actively use our AI-first setup.

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Ihr begrüßt unsere Gäste persönlich, sorgt beim Frühstück für einen gelungenen Start in den Tag und habt Freude daran, Menschen unkompliziert, aufmerksam und herzlich zu betreuen. Dabei geht es nicht um steife Serviceabläufe, sondern um echte Gastfreundschaft, gute Gespräche und das Gefühl,...

• Completed training in hospitality, gastronomy, or a related field.
• Fluent in English; knowledge of German and French is an advantage.
• Minimum 2 years of experience in a similar role within a 5-star luxury hotel or Palace.

• Zubereitung abwechslungsreicher, ausgewogener Menüs für unser Team – mit Liebe zum Detail und einem Gespür für Qualität
• Gastgeberrolle im Staff Restaurant: Sie begrüßen, kommunizieren, und sorgen für eine positive Atmosphäre
• Umsetzung von kulinarischen Themenwochen – Sie bringen Ihre Ideen ein