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o Kostenfreies, hochwertiges Personalessen o faires Prämiensystem und Zielvereinbarungen o Teambuilding-Events, Mitarbeiter-Events o Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen o Wir haben immer ein offenes Ohr für Wünsche und Anregungen o kostenlose Übernachtung inkl. HP für 1-2...

• Unterstützung unser Housekeeping-Team bei den täglichen Reinigungsarbeiten der Zimmer sowie der öffentlichen Bereiche
• Selbstständige Bereitstellung der Housekeeping-Mittel für den Folgetag
• Einhaltung und Sicherstellung unserer Zimmer-Standards

• Du hilfst an unterschiedlichen Posten in unserer Küche mit
• Du unterstützt das Küchenteam bei allgemeinen Vorbereitungs- und Küchenarbeiten
• Du übernimmst Spül- und Reinigungsarbeiten und hältst Küchenutensilien sowie Arbeitsgeräte sauber

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens in der gehobenen Küche
• Vor- und Zubereitung von Frühstück, Nachmittagsjause und Abendmenü
• Warenbestellung, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle auf dem eigenen Posten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

• Zubereitung von Pizzen
• Verantwortlich für die Einhaltung des Pizzateigrezept und Qualitätsstandard
• Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften

• Reinigung der Gästezimmer nach unseren Qualitätsstandards
• Reinigung des Wellnessbereichs
• Mitarbeit in der Hotelwäscherei (Bedienen der Waschmaschinen, Mangeln, Zusammenlegen der Frotteewäsche)
• Nach entsprechender Einarbeitungszeit eigenverantwortliche Betreuung einer eigenen Etage mit 8 bis 9 Zimmern

• Aufmerksamer Empfang und Platzieren der Gäste in der Loungebar
• Zubereitung von Cocktails und Getränken für die Bar und das Restaurant
• Vorbereitung des Mis-en-place
• Annahme und Buchen von Bestellungen
• Service von Getränken und Barfood
• Zubereitung von Kaffee- und Teespezialitäten sowie Heißgetränken

• Stellvertretende Führung der Küche in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Sicherstellung der Qualität auf allen Posten
• Mitgestaltung von Menü und Speiseangebot
• Kalkulation, Warenbestellung und Lagerbewirtschaftung
• Kontrolle von Lieferungen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

• Erstellung von Offerten
• Erfassung und Aktualisierung von Buchungen mit PMS Protel
• Prüfung der Kontingente
• Erstellen von Reservationsbestätigungen
• Kontrolle der Rechnungen an Reiseveranstalter und Firmen
• Schriftverkehr mit Partnern und Reisebüros
• Verarbeitung der Deposits und Follow-Ups

• Koordination der täglichen Arbeiten im verantwortlichen Restaurant sowie Planung und Zuteilung der anfallenden Aufgaben
• Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden durch gezieltes Coaching, regelmässiges Feedback und Schulungen zur Sicherstellung der Unternehmens- und Qualitätsstandards

So sieht Ihr Alltag bei uns aus Ihr Dienst beginnt um 6 Uhr und endet um 11 Uhr. In dieser Zeit bauen Sie das Buffet auf, decken Tische ein, stellen Speisen und Getränke bereit. Ab halb sieben kommen die Gäste – Sie betreuen das Buffet, servieren und sorgen dafür, dass alles stimmt. Von 10 bis 11...

• Verantwortlich für die Vertretung auf jedem Posten
• à la Carte Küche
• Personalverpflegung
• Korrekte Lagerhaltung
• Einhalten der Hygienerichtlinien
• Mithilfe bei der Ausbildung von Praktikanten und Lehrlingen

Kochen mit Leidenschaft Zubereitung von Speisen in der HP Küche und a la carte Misenplace Kenntnisse in der gehobenen Gastronomie...

/ Diverse Vorbereitunsarbeiten / Mithilfe beim Vorbereiten des Halbpensionsmenüs / Sauberhaltung der Küche / Arbeiten in der Spüle...

/ Diverse Vorbereitunsarbeiten / Mithilfe beim Vorbereiten des Halbpensionsmenüs / Sauberhaltung der Küche...

• Einhaltung der Hygiene-Standards
• kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
• sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
• Vorbereitung des Mise en Place
• Vor- und Zubereitung von sämtlichen Speisen

/ Frühstücksservice / Sauberhaltung des Speisesaals, Buffets und Officebreich / Getränkeservice / Die Gäste bedienen sich an unserem Buffet, auch die Hauptspeisen werden direkt am Buffet ausgegeben, es wird nur das Dessert serviert / Milthilfe in der Schank...

Deine Aufgaben: · Unterstützung unseres Küchenteams bei der Vorbereitung von Speisen · Mithilfe bei einfachen Koch- und Schneidarbeiten · Ordnung und Sauberkeit im Küchenbereich sicherstellen · Spüldienst und allgemeine Reinigungsarbeiten...

Sie arbeiten neben unseren Küchenchef am Posten des Rotissier und Saucier und unterstützen ihn bei seinen sämtlichen Arbeiten (Wareneinkauf, Menügestaltung, Controlling, Annoncieren, Arbeitseinteilung der 7 köpfigen Küchenbrigade).Erstellung der Menüs für unsere Hausgäste Vor- und Zubereitung der...

- Vorbereiten von diversen Speisen - Mithilfe beim anrichten - Zubereitung von einfachen Gerichten - Mit der Zeit auch selbstständiges arbeiten - Einhaltung der Hygienevorschriften...