Und állások, munkák Külföldön

WAS DICH ERWARTET In dieser abwechslungsreichen Position betreust du unsere Gäste in unserem wunderschönen The Nest im Herz von Zürich. Durch deine Warmherzigkeit trägst du zu einem krönenden Gästeerlebnis bei. Zudem bist du eine Teamplayer Persönlichkeit, für die Qualität und Aufmerksamkeit an...

WAS DICH ERWARTET In dieser abwechslungsreichen Position betreust du unsere Gäste in unserer wunderschönen Barchetta im Herz von Zürich. Durch deine Warmherzigkeit trägst du zu einem krönenden Gästeerlebnis bei. Zudem bist du eine Teamplayer Persönlichkeit, für die Qualität und Aufmerksamkeit an...

• Selbstständiges Führen der à la carte Küche
• Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef
• Mitarbeiterführung
• Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
• Mitgestaltung eines spannenden Menü Konzepts und Umsetzung der Ideen

Ihre Aufgaben Sie führen Selbstständig eine egene Service-Station mit Inkasso, diverse Reinigungsarbeiten am Buffet und Restaurant. Sie verwöhnen unsere Gäste von A-Z ...

• Leitung des Küchenteams vom Restaurant Weisses Kreuz
• selbständiges Führen aller Küchenposten
• Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
• vollumfängliche Verantwortung für die Abteilung
• Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventur
• Mithilfe bei der Dienstplangestaltung

Wenn Sie Freude am Beruf haben und Ihr Können unter Beweis stellen möchten, dann sind Sie in unserem Team an der richtigen Stelle!...

Wenn Sie Freude am Beruf haben und Ihr Können unter Beweis stellen möchten, dann sind Sie in unserem Team an der richtigen Stelle!...

• Kuratierung, Pflege und Weiterentwicklung unserer internationalen Weinkarte
• Kompetente Weinberatung und -empfehlung auf Spitzenniveau
• Fachgerechter Einsatz und Umgang mit Coravin-Systemen
• Verantwortung für Lagerverwaltung, Bestandskontrolle und Warenwirtschaft

• Tägliches Mise en Place
• Vor- und Zubereitung von den Gerichten ihres Postens
• Einhaltung qualitativer Standards im Küchenbereich
• Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
• Mitverantwortung für sachgemässe Lagerung von Lebensmitteln und Einhaltung der HACCP- Richtlinien

• verantwortlich für die strategische und operative Führung der Reservierungsabteilung wie auch des Reservierungsteams
• Reservierungsanfragen werden in die EDV eingepflegt und bearbeitet
• Bearbeitung von Anfragen per E-Mail und Telefon

• Front Office & Gast: Durchführung von Late Check-ins und Early Check-outs, kompetente Betreuung der Gäste am Telefon sowie Erledigung von Spezialwünschen.
• Valet- & Gepäckservice: Parkieren der Gäste-Fahrzeuge in der Garage sowie Unterstützung beim Gepäckservice und Rooming.

• Unterstützung des Bar-Teams im täglichen Betrieb
• Bereitstellen und Auffüllen von Getränken, Gläsern und Mise en Place
• Servieren von Getränken und Snacks an Gäste
• Abräumen und Reinigen von Gläsern und Tischen in der Bar/Wintergarten
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Housekeeping-Bereich auf Ihrem Stockwerk
• Koordination und Anleitung des Housekeeping-Teams
• Stellvertretung der Generalgouvernante bei deren Abwesenheit
• Mitfhilfe bei der Organisation und optimale Betriebsführung der Abteilung und Planung der Betriebsabläufe

• Gewährleistung einer hohen Qualität des Dienstleistungsangebots
• Bereitschaft in der Nacht zu arbeiten
• Empfang der Hotelgäste vor dem Hotel, am Bahnhof und am Flugplatz Samedan
• Transport von Gästen bei An- und Abreisen organisieren, Bestellung von Taxis und Limousinen
• Be- und Entladen der Gästeautos

• Herzliche Persönlichkeit, die den Umgang mit Menschen liebt
• Dynamisch, interessiert und initiativ
• Erfahrungen im Servicebereich
• Engagierte und herzliche Persönlichkeit mit Flair für den Umgang mit Gästen und Mitarbeitenden
• gepflegtes Äusseres, Belastbarkeit und Flexibilität

• Freundliche, zuvorkommende und professionelle Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste unter Berücksichtigung der „The Preferred Hotels & Resorts“ Standards
• Check In und Check Out
• Concierge-Tätigkeiten
• Arbeiten mit dem Hotelsoftware Programm PROTEL
• Organisation der Reservierungsabläufe

• Aktive Gästebetreuung
• Mitarbeiter führen, fördern und motivieren
• Situativ Übernahme von Schichten im Bereich Frühstück, Mittag, Nachmittag/Terrasse und Abend
• Verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf im Restaurant, Room Service und Events
• Tägliche Briefings und Service-Einteilung

• Abgeschlossene Ausbildung bzw. idealerweise hast du schon
• Berufserfahrung in der 4- bzw. 5-Sterne Hotellerie
• Deutsch und Englisch in Wort und Schrift ist für dich kein Problem
• Interesse und Motivation etwas Neues zu lernen und Einbringung neuer Ideen

• Engagierte Mitarbeit in unserer Küche
• Koordination des Küchenteams
• Sicherstellung eines professionellen Mise en Place und Arbeitsablauforganisation
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards
• Überwachung der Zubereitung von Speisen
• Führung und Motivation von Küchenmitarbeitern

• Annahme und Bearbeitung von Bestellungen für Speisen und Getränke aus dem In-Room-Dining-Angebot
• Fachgerechtes Vorbereiten, Präsentieren und Servieren der Bestellungen auf den Gästezimmern
• Sicherstellung eines reibungslosen und professionellen Ablaufs beim Zimmerservice