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• Unterstützung des Front Office Managers bei der Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams (ca. 15 Mitarbeitende)
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf an der Rezeption während der Schicht
• Bearbeitung von Reservierungsanfragen und Buchungen über alle gängigen Kanäle

• Unterstützung bei der Menügestaltung
• Zubereitung der Gerichte
• Frühstücksbuffet, Mittag- Abendmenü oder Buffet, Seminarjause, Veranstaltungsmenüs (Events, Hochzeiten, Dinner, ...) und á la Carte
• Dekoration und Anrichten der Gerichte
• Qualitätskontrolle
• HACCP Kenntnisse
• Mise en Place

Sie erhalten Einblicke in den Serviceablauf und unterstützen das Restaurantteam bei allen anfallenden Tätigkeiten, sowie auch bei der Bewirtung der Gäste im á la carte und Halbpensionsbereich....

• Professionelle Durchführung vielfältiger, medizinischer und Wohlfühl-Massagen
• Individuelle Beratung und Betreuung unserer Gäste zu Anwendungen und Produkten
• Feinfühliger Umgang mit unseren anspruchsvollen Gästen
• Unterstützung der SPA-Rezeption
• Upselling von Zusatzleistungen

• Fachgerechte Zubereitung aller Speisen der Nachtspeisekarte
• Produktion und Bereitstellung von Mise-en-place, inklusive Reinigungsarbeiten
• Ablösung des Chef de Partie im Nachtdienst
• Sicherstellung der Hygiene und Sauberkeit
• Einhaltung der der Qualitäts- und Sicherheitsstandards

• Du organisierst dich selbst und hast das Restaurant im Griff
• Du empfiehlst und servierst Getränke, Speisen und den passenden Wein zu unseren Gerichten
• Du empfängst, unterhältst und verabschiedest unsere Gäste
• Du garantierst Gästen einen entspannten Abend, indem du ihre Tischreservierungen annimmst

• Check-in und Check-out der Hotelgäste sowie alle vorbereitenden Tätigkeiten
• Betreuung der Gäste bei der An- und Abreise
• Annahme von Einzelreservierungen in deutscher und englischer Sprache
• Kassenführung und Abrechnung
• Beschwerdemanagement

• Kochen im Halbpensions und A la Carte Bereich
• Zubereiten von frischen Speisen
• Kreatives, liebevolles anrichten

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ • Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP • den Willen, Verantwortung zu übernehmen • eine saubere, strukturierte und selbständige Arbeitsweise...

• Unterstützung des Chef de Rang bei der Betreuung und Bedienung der Gäste im eigenen Servicebereich auf hohem Niveau
• Mitwirkung bei einem reibungslosen und professionellen Serviceablauf in enger Zusammenarbeit mit dem Team

• Fachgerechte Vor- und Zubereitung der Speisen
• Mitwirkung und Einbringung eigener Ideen bei der Rezeptierung
• Sicherstellen der Produktqualität (Produktion und Verwertung der Lebensmittel)
• Ansprechende und saubere Präsentation aller Speisen

• Herzlicher und professioneller Empfang der Gäste und zuvorkommende Betreuung unserer internationalen Gäste
• Detaillierte Auskunft über unser Haus, die Zimmer und deren Einrichtungen
• Check-in mit Welcome Drink und Hausführung
• Rechnungskontrolle und Rechnungslegung
• Anreisekontrolle

• Betreuung des Getränkebuffets
• Auffüllen der Getränke
• Einhaltung der Hygienevorschriften
• Diverse Reinigungsarbeiten

• Selbständige Durchführung von Schichtaufgaben an der Rezeption
• Du bearbeitest den Check-in, Check-out und übernimmst Gästeanfragen sowie das Beschwerdemanagement
• Entgegennahme und Verwaltung der Reservierungen
• Erledigung administrative Tätigkeiten, zum Beispiel die Kassaführung

• Gewährleistung von effizienten Abläufen durch vorausschauende Einsatzplanung
• Umsetzung von Schulungen sowie Motivation des Teams
• Förderung und Pflege des Teamspirit und einer ruhigen Arbeitsatmosphäre
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses inklusive Servicequalität

Deine Aufgaben · aktive Stationsübernahme – Service am Gast · Diensteinteilung · Kontrolle und Überwachung der Arbeitszeiten/Tätigkeiten/Arbeitsweise der Servicemitarbeiter · Vertretung HP Restaurantleitung an den freien Tagen beziehungsweise Urlaub · Verantwortung reibungslose Abläufe zwischen...

Servieren von Getränken und Speisen. Kassenbedienung und Abrechnungen. Arbeiten mit dem Orderman. Führen einer eigenen Servicestation. Einhalten der Sauberkeitsstandards gemäss ISO....

• Kontrolle der Zimmerreinigung
• Kontrolle der Reinigungsarbeiten in den Öffentlichen Bereichen
• Kontrolle & Mitarbeit in der Waschküche
• Kontrolle & Mitarbeit bei Bügelarbeiten
• Blumenpflege nach Standards im Haus
• Einteilung der Mitarbeitenden / Dienstplangestaltung in Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung

• Motivation wird bei uns groß geschrieben.
• Empfangen und Begrüßen der Gäste am Tisch.
• Aneignung absoluter Vertrautheit mit der Speisenkarte und Kenntnis der Zusammensetzung der verschiedenen Gerichte.
• Aufmerksamkeit und Sicherstellen der Zufriedenheit aller Gäste.

• Check in/out unserer Hotelgäste sowie Erstellung von Debitoren und Bearbeitung von No Shows im ProtelAir
• Führen von persönlichen und telefonischen Verkaufsgesprächen sowie die anschliessende Entgegennahme und Bearbeitung von Reservierungen