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• Professioneller und herzlicher Empfang sowie Betreuung unserer internationalen Gäste
• Ansprechpartner für Gästewünsche, Informationen und organisatorische Anliegen
• Durchführung sämtlicher an der Rezeption anfallenden Tätigkeiten

• Zubereitung und Anrichten von Speisen im Bankettbereich
• Einsatz im Frühstücksbereich wird vorausgesetzt
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Mitwirkung bei der Menü- und Speisengestaltung
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten

In dieser Position sind Sie zusammen mit dem Director of Conferences & Events für die effiziente Auslastung unseres großen Bankettbereichs in den Hotels Courtyard by Marriott Vienna Prater/Messe und Renaissance Vienna Schönbrunn sowie für die korrespondierenden Zimmerbuchungen verantwortlich. Sie...

• Persönliche und aufmerksame Betreuung unserer Gäste mit dem Ziel, unvergessliche Erlebnisse zu schaffen
• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation inklusive kompetenter Beratung zu Speisen, Cocktails, Weinen und Premium-Spirituosen

• Operative Leitung des gesamten Front-Office-Bereichs
• Führung eines 7 - 12-köpfigen Rezeptionsteams inklusive Rekrutierung & Einsatzplanung
• Mitverantwortlich für die Ausbildung der Lernenden
• Verantwortlich für Tages-, Monats- und Jahresabschlüsse sowie Debitorenwesen
• Professionelles Beschwerdemanagement

• Mise en Place
• sorgfältige Verarbeitung unserer hochwertigen Zutaten auf dem vorgegebenen Niveau
• Weitergabe Ihres Wissens an unsere Lehrlinge
• Einhaltung HACCP als Selbstverständnis

Herzlicher Empfang & Abschied - Du begrüßt unsere Gäste freundlich beim Check-In und sorgst auch beim Check-Out für einen ebenso herzlichen Abschied, sodass sie sich stets willkommen und gut betreut fühlen....

• Check-in und Check-outs
• Begrüßung und Betreuung unserer Gäste
• Bearbeitung von Reservierungen, Anfragen und Angeboten
• Abstimmung/Kommunikation mit anderen Hotelabteilungen
• Erstellung der Gästepost
• Rechnungsvorbereitung, organisatorische Aufgaben

• Begrüßung und Verabschiedung der Gäste bei Ankunft und Abreise
• Unterstützung beim Ein- und Aussteigen aus Fahrzeugen
• Gepäckhandling: Transport in die Suiten und bei Abreise
• Das Arbeiten gemäß der LHW/LQA/Forbes-Standards

• Erstellung der Tagesabschlüsse
• Kassenführung und -abrechnung
• Bearbeitung von Reservierungsanfragen
• Frühstücksvorbereitung

• Du begeisterst mit deiner herzlichen und authentischen Art unsere Gäste
• Du übernimmst die effiziente und freundliche Begrüssung, Betreuung und Verabschiedung der Gäste
• Du bist flexibel, anpassungsfähig und überzeugst mit innovativen Ideen

• Aktive Mitarbeit an der Rezeption und Lobby Bar
• Du behältst den Überblick über alle Anreisen des Tages und erledigst die Tagesabschlüsse.
• Du achtest auf die Sicherheit der Hauses in der Nacht und bist Ansprechpartner für Gäste.

Deine Aufgaben Service Exzellenz: Unterstütze unsere Service Crew und sorge dafür, dass unsere Gäste kulinarisch verwöhnt werden. Gastgeber sein: Sei Ansprechpartner:in für unsere Gäste und kümmere dich um deren Wohlbefinden. Empfehlungen aussprechen: Berate unsere Gäste bei der Speisen- und...

• Aktive Mitarbeit an der Rezeption und Lobby Bar
• Du behältst den Überblick über alle Anreisen des Tages und erledigst die Tagesabschlüsse.
• Du achtest auf die Sicherheit der Hauses in der Nacht und bist Ansprechpartner für Gäste.

• Annahme und Bearbeitung von Einzel- und Gruppenreservierungen per Telefon, E-Mail oder Buchungssystem
• Kontrolle und Bearbeitung von Gruppenbuchungen in Hinblick auf Einhaltung der Vorauszahlungsrichtlinien
• Wöchentliche Vorbereitung der Halbpensionsliste und Übergabe an F&B

• Du sorgst dafür, dass unsere Gäste sich wohlfühlen und bedienst sie mit Freude und Leidenschaft
• Du unterstützt im gesamten Restaurantbetrieb mit Frühstück, Mittag- und Abendservice à la Carte
• Du erledigst die täglichen Service- und allgemeinen Mise-en-place Arbeiten

• Du führst und organisierst den gesamten Küchenbereich und sorgst für reibungslose Abläufe im Tagesgeschäft sowie bei Grossveranstaltungen
• Du planst, koordinierst und realisierst das Restaurant-, Seminar-, Event-, VIP- und Logengeschäft

• Sicherstellung der Hygiene und Sauberkeit sowie der Qualitätsstandards
• Mise en place Arbeiten
• Sie bringen kreative Ideen mit ein
• Eigenständige Arbeitsweise
• Durchführung und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

• Durchführung von div. Massagebehandlungen
• Abstimmung innerhalb des Teams und mit anderen Abteilungen
• Einhaltung der geltenden Hygienebestimmungen

• Du lernst alle Bereiche der Küche kennen – von der kalten und warmen Küche bis zur Patisserie
• Du arbeitest mit hochwertigen Lebensmitteln und lernst den fachgerechten Umgang damit
• Du bereitest kreative und geschmackvolle Gerichte zu