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• Verantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf im jeweiligen Zuständigkeitsbereich
• Betreuung und Beratung der Gäste mit Charme und Fachwissen
• Aufnahme von Bestellungen und Servieren von Speisen und Getränken
• Sicherstellung der Qualitätsstandards im Service

• Empfang und Betreuung der Gäste im eigenen Servicebereich
• Erklärung der Speisekarte und der Weinkarte sowie Empfehlungen aussprechen
• Entgegennahme von Bestellungen und sorgfältige Übergabe an die Küche/Bar
• Durchführung des Speisen- und Getränkeservices nach den hohen Standards des Hauses

• Verantwortung für die Zubereitung, Präsentation und den Geschmack der Speisen im entsprechenden Bereich
• Einhaltung der Rezepte und Standards zur Qualitätssicherung
• Anleitung und Schulung der Commis de Cuisine und anderer Küchenmitarbeiter im eigenen Bereich

• Check-in und Check-out unserer internationalen Gäste im Abend- und Nachmittagsbereich
• Beantwortung aller Fragen, Anliegen oder auch Beschwerden unserer Gäste
• Bearbeitung von Reservierungen sowie telefonischer und schriftlicher Anfragen

• Du bist das Gesicht unseres Hauses – und verantwortlich für ein herzliches Empfangen und Verabschieden unserer Gäste (Check-in und out)
• Du bist Ansprechpartner/in für unsere Gäste und kannst umfangreiche Auskünfte erteilen (Wegbeschreibungen, Wetterbedingungen, Leistungen des Hotels, etc.)

• Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien
• Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
• Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen

• Verantwortlich für die Koordination einer Station
• Verantwortung für einen professionellen und qualitativ hochwertigen Service
• Betreuung der Gäste beim Frühstück- und Abendservice
• Beratung der Gäste zur Getränke- und Speisenauswahl
• Bereitstellung des benötigten Mise en Place

• Mitverantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf – strukturiert, qualitätsbewusst und engagiert;
• Zubereiten und Anrichten von Speisen auf deinem Posten – mit Liebe zum Detail, kreativ und nach hohen Standards;

• Reibungsloser Serviceablauf – strukturierte Unterstützung im täglichen Service, mit Blick für Timing und Details;
• Gästebetreuung & Beratung – Speisen und Getränke werden aufmerksam serviert, individuelle Wünsche berücksichtigt;

• Frühstücksservice
• Getränkeservice
• Speisenservice
• Getränkezubereitung
• Mit dem Gast unterhalten

• Begrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste, um ihnen ein erstklassiges Serviceerlebnis zu bieten
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken sowie Empfehlung passender Gerichte und Getränke
• Unterstützung bei der Beratung der Gäste zu Allergien, Unverträglichkeiten und Alternativen

• Kommunikationsfähigkeit: Ausgeprägte Fähigkeit, effektiv und höflich mit Gästen, Kollegen und externen Partnern auf Deutsch und Englisch zu kommunizieren.
• Organisationstalent: Fähigkeit, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu managen, Prioritäten zu setzen und unter Druck effizient zu arbeiten.

Du leitest den operativen Restaurantbetrieb und sorgst gemeinsam mit deinem Team für einen professionellen, herzlichen und aufmerksamen Service. Dabei bist du nicht nur Führungskraft, sondern arbeitest aktiv am Gast und betreust deine eigene Station....

• Mitverantwortung für Sauberkeit & Ordnung im gesamten Hotel – gründlich, zuverlässig und qualitätsbewusst;
• Reinigen von Gästezimmern & öffentlichen Bereichen – mit Liebe zum Detail, effizient und nach hohen Hygienestandards;

• Mitverantwortung für das Wohlbefinden der Gäste – professionell, achtsam und serviceorientiert;
• Gäste empfangen & betreuen – du bist die erste Ansprechperson im Spa-Bereich, sorgst für einen herzlichen Empfang und eine entspannte Atmosphäre;

• Unterstützung bei einem reibungslosen Küchenablauf – strukturiert, lernbereit und engagiert;
• Zubereiten und Anrichten von Speisen auf deinem Posten – mit Liebe zum Detail, kreativ und nach hohen Standards unter Anleitung;

• Sicherstellen von Ordnung und Sauberkeit im Spülbereich – gründlich, effizient und mit einem Blick fürs Detail;
• Reinigen von Geschirr, Besteck, Kochutensilien und Küchenmaschinen – sorgfältig, hygienisch und mit modernen Spültechniken vertraut;

• Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf an der Rezeption – professionell, organisiert und serviceorientiert;
• Gäste empfangen & betreuen – du bist die erste Ansprechperson, sorgst für einen herzlichen Empfang und eine angenehme Atmosphäre;

• Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien
• Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
• Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen

Ihre Aufgaben Für dieses lebhafte Stadthotel im Zentrum von Bern suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine Aushilfe als Nachtportier. Zu Ihren Aufgaben gehören: - Check-in und Check-out - Sicherheitsrundgang - Ansprechperson für Hotelgäste - kleine Vorbereitungsarbeiten für Frühstücksbuffet...