Külföldi állások, munkák

• Zubereitung von Pizzen
• Verantwortlich für die Einhaltung des Pizzateigrezept und Qualitätsstandard
• Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
• Einhaltung von Hygieneverordnungen und Arbeiten nach HACCP-Vorschriften

• Du betreust und berätst unsere Gäste mit viel Freude und Leidenschaft
• Du verkaufst unsere Produkte mit Enthusiasmus und Freude
• Bei Warenanlieferungen kontrollierst du diese auf die Vollständigkeit und verarbeitest diese korrekt

• Du bereitest die Mise-en-Place für die Servicezeiten vor.
• Die Warenpräsentation gemäss Visual-Merchandising Vorgaben ist für dich kein Problem.
• Ein speditiver und aufgestellter Service nach Autogrill-Standards ist für dich selbstverständlich.

• Du bist verantwortlich für die Vorbereitung der Mise-en-place sowohl für die warme als auch die kalte Küche.
• Du setzt unsere Rezepturen präzise um und sorgst für die qualitativ hochwertige Zubereitung der Speisen.

• Du verkaufst mit Leidenschaft und berätst unsere Kund*innen
• Du sorgst für volle Regale und eine ansprechende Warenpräsentation
• Du kassierst freundlich und effizient
• Du hältst den Shop sauber – nach HACCP und mit Blick fürs Detail

• Du betreust und berätst unsere Gäste mit viel Freude und Leidenschaft
• Du verkaufst unsere Produkte mit Enthusiasmus und Freude
• Bei Warenanlieferungen kontrollierst du diese auf die Vollständigkeit und verarbeitest diese korrekt

• Selbstständiges Führen des zugeteilten Postens
• Zubereitung von Pasta-Gerichten
• Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte und Einhaltung der Rezepturen
• Qualitätssicherung und Überwachung der Lagerhaltung
• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten

Ihre Aufgaben Selbständiges Führen eines Postens ...

Ihre Aufgaben Mit der thailändischen Haute Cuisine sind Sie bestens vertraut und zaubern, dank Ihrer langjährigen Berufserfahrung, unsere grossartige Auswahl an thailändischen Gerichten auf die Tische unser anspruchsvollen Kundschaft. Sie arbeiten stets ruhig, sauber und konzentriert. Teamgeist und...

• Leitung und Organisation der Pâtisserie-Abteilung, einschliesslich Planung und Ausführung der täglichen Backwaren- und Dessertproduktion.
• Kreation und Entwicklung neuer, Desserts und Süssspeisen für den Abendservice und saisonale Menüs
• Herstellung von Backwaren für die hauseigene Bäckerei

WAS DICH ERWARTET Für unsere wunderschöne Bar suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen kreativen Cocktail Shaker der sein Handwerk bestens beherrscht. Durch deine Gastgebernatur bringst du alle unsere Gäste in die perfekte Apero sowie Digestif Laune und trägst so zu einem krönenden...

Ihre Aufgaben • Kreativ sein und innovative, naturnahe Gerichte erschaffen • Mit Freude am Herd sein • Vertretung des Küchenchefs ...

• Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien
• Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
• Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen

• Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien
• Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
• Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen

• Arbeit in beiden Bereichen, Alpine Spa und Waldhotel Spa, gemäss Dienstplan und betrieblichem Bedarf.
• Gäste bei Informationen, Orientierung und Unterstützung betreuen, um ein entspanntes und angenehmes Pool- und Spa-Erlebnis zu gewährleisten

• Du übernimmst die Gesamtverantwortung für die Küche im Bereich Thailändische Küche sowie für das Bestell- und Warenmanagement
• Du entwickelst, planst und kreierst authentische thailändische Menüs für unser PRIMA POP UP Restaurant

• Führung von eigenen Schichten und deren Organisation in unserem Kids Club, welcher während sieben Tagen in der Woche geöffnet ist
• Betreuung von Kindern zwischen 3 und 12 Jahren
• Durchführung von Kinderevents und Workshops

• Produktion und Zubereitung von Vorspeisen, Desserts sowie Apéro-Angeboten für den Catering- und Bankettbereich
• Sorgfältige Mise-en-place-Arbeiten als Basis für einen reibungslosen Service
• Unterstützung im Bankett- und Cateringbereich, bei Bedarf auch im à-la-carte-Service

• Überwachung der technischen Anlagen, Einrichtungen und elektrischen Geräte inkl. Wartung und Reparatur, ggf. Veranlassung und Kontrolle der notwendigen Wartungs- und Reparaturarbeiten
• Kleinreparaturen und Unterhaltungsarbeiten an den Gebäuden und am Inventar

IHR PROFIL Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (EFZ) Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind Voraussetzung Ausgeprägter Teamgeist und die Fähigkeit, Verantwortung zu übernehmen Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschick...