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• Mit Deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, Deiner Empathie und Deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden
• Du kümmerst dich mit deinen Kollegen um einen reibungslosen Ablauf in der Küche und eine optimale Gästeversorgung

Mit Deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, Deiner Empathie und Deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden...

Service mit Inkasso...

• Sie sichern die optimale Hotelauslastung durch die professionelle Abwicklung von Individual-, Gruppen- und Event-Buchungen
• Sie bearbeiten Gäste- und Partneranfragen via Telefon, E-Mail und Web, erstellen die Korrespondenz und gewährleisten die Einhaltung der Servicestandards

• Abgeschlossene, hotelspezifische bzw. touristische Ausbildung
• Idealerweise Berufserfahrung im Bereich Front Office in der Hotellerie
• Erfahrung mit der Hotel-Software EMMA sind von Vorteil
• Freude an der Arbeit mit Gästen und Kolleg:innen verschiedener Nationalitäten

• Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres Angebots an Süßspeisen, Desserts und Patisseriegerichten
• Kreative Mitarbeit bei der Konzeption saisonaler und abwechslungsreicher Dessertkreationen
• Zubereitung und ansprechendes Anrichten der Süßspeisen

• Enge Zusammenarbeit mit dem Executive Küchenchef
• Aktives Mitkochen auf allen Posten
• Qualitätssicherung & Produktkontrolle
• Organisation der Küchenabläufe
• Ausbildung & Motivation des Küchenteams

• Allgemeine Sauberhaltung der Gästezimmer, Hotelräumlichkeiten, Treppen, Flur und des Wellnessbereiches
• Betten machen und Bettwäschewechsel
• Putzen des Bads, Handtuchwechsels, Nachfüllen von Toilettenartikeln
• Wäschepflege in der hauseigenen Wäscherei
• Reinigung unserer Bar "Hexenküche"

• Herzlicher Service in unserer Sushi Bar
• Empfang, Platzierung, Beratung der internationalen Gäste
• Speisen- und Getränkeservice (Inkasso)
• Verantwortung für ein vollständiges Mise an place
• Professionalität, Sorgfalt und selbständiges Arbeiten
• Einhaltung und Sicherstellung unserer Standards

• Sie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen
• Sie erstellen das Mise en place
• Sie gehen als Koch/Köchin sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um

• Operative Führung des Bergrestaurants Nevada und Bargia
• Mitarbeiterführung (Rekrutierung, Schulung, Führung und Einsatzplanung)
• Verantwortung für die Warenbeschaffung
• Tages- und Monatsabrechnungen, Umsatz- und Ergebnisverantwortung
• Kontrolle und Einhaltung des Hygienerichtlinien

• Herzliche und zuvorkommende Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste im Frühstücksrestaurant, Bar, und in unserem Restaurant Johann Strauß als auch unserer Halbpensions-Gäste im Seminarbereich
• Vorbereitung und Betreuung unseres Frühstücksbuffets

• Mit Deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, Deiner Empathie und Deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden
• Du kümmerst dich mit deinen Kollegen um einen reibungslosen Ablauf in der Küche und eine optimale Gästeversorgung

Du kümmerst dich um die fachgerechte Durchführung verschiedener Kosmetik- und Wellnessbehandlungen, Maniküre und Pediküre, Auftragen von Wellnesspackungen...

• Unterstützung des Chefkochs in der Gesamtführung der Küche
• Koordination der Aktivitäten verschiedener Küchenbereiche und Anleitung derer Mitarbeiter
• Entwicklung neuer Gerichte und Anpassung bestehender Rezepte
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards

• Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Arbeiten
• Vorbereitung von Zutaten (Waschen, Schneiden, Portionieren)
• Anrichten einfacher Speisen nach Vorgabe
• Reinigung von Geschirr, Besteck und Küchengeräten
• Sauberhalten der Küche und Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

Mit Deiner ausgesprochenen Herzlichkeit, Deiner Empathie und Deiner Leidenschaft wirst Du zum Dorint-Botschafter und sorgst damit für Begeisterung bei unseren Gästen und Mitarbeitenden...

• Du bist für das Vor- und Zubereiten sowie des Mise-en-place der Gerichte deines Postens zuständig
• Du zeigst dich für die Einschulung neuer Kolleg:innen und deren Förderung, Führung und Motivation verantwortlich
• Du bist mit der Sicherstellung des reibungslosen Ablauf in der Abteilung mitverantwortlich

• Operative Leitung des Service
• Vorbereitung und Durchführung täglicher Service Briefings
• Unterstützung im operativen Service, Fokus auf Mittag- und Abendservice sowie Bankette
• Führung des rund 15 köpfigen Teams

• Gewährleisten eines reibungslosen Serviceablaufes unter Berücksichtigung der internen Servicestandards sowie den Standards von SDH und LHW
• Selbstständige Betreuung einer Servicestation
• Betreuung unserer anspruchsvollen Gästen
• Erstellen der Tagesabrechnung