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Frühstück - Menü oder Buffet - Bar - das sind je nach Deinen Fähigkeiten die idealen Arbeitsplätze. Von der Vorbereitung bis zum Serviceende bist Du mit dem Herzen dabei. Von der Begrüßung bis zum Abschied hast Du ein Lächeln für die Gäste parat. Wir haben die nettesten Gäste. Und die wünschen sich...

Selbständiges Führen und Überwachen der Service-Station. Aus- und Weiterbildung der Lehrlinge und Commis. Persönliche und gute Ansprache der Gäste. Beherrschen aller Servier-Regeln. Wein- und Speisenservice. Speisenerklärungen an die Gäste. Vor dem Service gibt es täglich einen Besprechungstermin...

• Freundliche und charmante Betreuung und Beratung unserer Gäste in der Bar (und bei Bedarf im Restaurant)
• Aktiver Verkauf von Aperitif, Wein, Digestif und Cocktails
• Zubereitung und ansprechende Präsentation der Getränke
• Mithilfe bei der Entwicklung von saisonalen Eigenkreationen

- Dir liegen begeisterte Gäste am Herzen - Du kreierst Cocktails nach Barkarte und nach individuellen Gästewünschen - Du behältst den Überblick, selbst dann, wenn die Bar übervoll ist - Du sorgst zusammen mit deinen Kollegen und Kolleginnen für einen reibungslosen Ablauf - Du kümmerst dich um...

• Effiziente und zielorientierte Planung sowie Durchführung von Anlässen in den Bereichen Event Catering und Konzertbar
• Berücksichtigung konzeptioneller, qualitativer wie auch wirtschaftlicher Vorgaben des KKL Luzern
• Führung, Koordination und aktive Untetstützung der Mitarbeitenden

• Stelle einen reibungslosen Serviceablauf an der Theke und an den Tischen sicher.
• Bereite Getränke und Cocktails gemäß der A-ROSA Standards vor
• Berate unsere Gäste und spreche individuelle Empfehlungen bei der Getränkeauswahl aus.

• Du empfängst unsere Gäste und betreust sie professionell auf höchstem Niveau.
• Du berätst sie zu Speisen und unterstützt aktiv beim Verkauf von Weinen.
• Die Koordination deiner Arbeitsstation sowie der damit verbundenen Mitarbeiter übernimmst du selbstständig.

• Unterstützung des Service-Teams, in unregelmässigen Einsätzen, hauptsächlich am Abend und/oder am Wochenende, ohne garantierte Mindeststunden!
• Persönliche Betreuung und Beratung unserer in- und ausländischen Gästen
• Empfehlen, vorstellen und verkaufen des aktuellen Getränke- und Speiseangebotes

• Persönliche und herzliche Betreuung der Gäste im Frühstücksraum
• Vorbereitungen für das Frühstücksbuffet, sowie Aufbau des Buffets
• Sauberkeit und Hygiene am Arbeitsplatz (HACCP)
• Kontrolle der Lieferungen

Die Gästeerfahrung und das Team stehen im Mittelpunkt deiner Tätigkeiten. Zusammen mit dem Director of Operations bist du dafür verantwortlich, ein exzellentes und maßgeschneidertes Erlebnis für unsere Gäste zu schaffen....

• Sorgfältige Vorbereitung unserer Gästezimmer mit viel Liebe zum Detail – stets abgestimmt auf individuelle Wünsche und höchste Ansprüche unserer Gäste
• Professionelle Durchführung des Turndown-Services gemäss den LQA-Standards und unserem Qualitätsversprechen

• Du empfängst unsere Gäste herzlich und schaffst mit deiner professionellen Betreuung Wohlfühlmomente auf höchstem Niveau.
• Mit viel Feingefühl berätst du unsere Gäste bei der Auswahl passender Behandlungen und Produkte.

Sorg für eine coole und entspannte Atmosphäre, in der Gäste abschalten und sich amüsieren können Mixe je nach Wunsch Softdrinks bis hin zu raffinierten Cocktails, die sich je nach Saison ändern Kenne deine Produkte und Systeme in- und auswendig Arbeite mit deinem Team zusammen, um sowohl den...

• Du begeisterst unsere Gäste mit charmanter, professioneller Betreuung an der Bar – jeder Drink wird bei dir zum Erlebnis. • Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Barservice, von der Begrüßung bis zum letzten Signature Cocktail. • Du kreierst, mixt und servierst klassische sowie kreative...

• Vorbereitung und Bereitstellung aller Zutaten für den Service
• Anrichten von Speisen nach Anweisung und Sicherstellung, dass die hohen Standards des Restaurants eingehalten werden
• Unterstützen beim reibungslosen Ablauf während des Service

• Du bereitest hochwertige Speisen für unser Frühstück mit Liebe zum Detail zu.
• Du übernimmst Mise-en-place, den Aufbau und das kontinuierliche Auffüllen des Frühstücksbuffets.
• Kreative Eiergerichte und Mehlspeisen zählen zu deinen Spezialitäten.

• Sorge für eine entspannte und angenehme Atmosphäre, in der sich unsere Gäste wohlfühlen und den Aufenthalt genießen können.
• Stelle sicher, dass der Restaurant- und Barbereich während jeder Schicht den Gesundheits- und Sicherheitsvorgaben entspricht.

• Im Zuge der Ausbildung so viel wie möglich von den besten Küchenchefs zu lernen und mitzunehmen.
• Unterstützung bei der Vorbereitung von Zutaten (Schneiden, Schälen, Portionieren)
• Mithilfe bei der Zubereitung von warmen und kalten Speisen
• Einhaltung von Hygiene‑ und Qualitätsstandards nach HACCP

• Eigenverantwortliche Leitung des zugewiesenen Küchenpostens.
• Du führst Mise-en-place Tätigkeiten gewissenhaft durch.
• Speisen kreativ und ansprechend anrichten.
• Du stellst die Zubereitung und Herstellung der Speisen für unsere Gäste sicher.
• Waren annehmen, kontrollieren und fachgerecht lagern.

Du begeisterst dich für frische, regionale und hochwertige Lebensmittel Du bist offen für Food-Trends Du hast ein Auge fürs Detail und ein Händchen für das Besondere Dann hilf mit beim Gestalten des gastronomische Genuss- und Lifestyle-Konzeptes im La Cucina Ristorante Caffè Bar. Du organisierst...