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• Herzlicher Empfang und Betreuung unserer Gäste im Restaurant
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Mithilfe bei der Vorbereitung und Betreuung von Gruppen- und Seminarteilnehmer:innen
• Aktive Mitarbeit an einem reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
• Einhaltung unserer Restaurantstandards

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und konntest bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sammeln
• Du bist flexibel, kreativ und ein Teamplayer
• Du hast eine selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein

• Bedienen der Telefonanlage – Anfragen bearbeiten
• Gästeservice – Anfragen bearbeiten, Wünsche erfüllen
• Verbuchen der Leistungen auf Gästekonten und Kassenführung
• Reservierungsannahme und -bearbeitung

• Professioneller Check-in & Check-out unserer Gäste
• Persönliche, kompetente und freundliche Betreuung unserer Gäste - vom ersten Kontakt bis zur Abreise
• Bearbeitung und Verwaltung von Reservierungen
• Selbstständige Erledigung der täglichen Aufgaben und Abläufe an der Rezeption

• Du hältst unsere öffentlichen Hotelbereiche sauber
• Du reinigst Räumlichkeiten, Stiegenhäuser, Korridore, Etagenflure und Sanitäranlagen
• Du kümmerst dich um die Reinigung und Vorbereitung der Gästezimmer
• Du registrierst Fundsachen und leitest sie ordnungsgemäß weiter

• Bereitstellung des erforderlichen Mise en place
• Betreuung unserer Internationalen Gäste
• Führen einer eigenen Station
• Getränke- und Speiseservice, insbesondere Weinservice
• Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Rechnungsformalitäten

• Organise and manage the on-fleeting process for all vehicles including pre-delivery inspection, registration, documentation etc.
• Manage the timely transport, storage and allocation of vehicles for internal teams, retailers and marketing events

• Pflege der Blumen, Zimmer- und Zierpflanzen in und ums historische Hotel
• Austausch und Zusammenarbeit mit unserem Garten- und Küchenteam
• Aufteilung der Arbeitstage in Absprache möglich, auch Wochenenden

• Sie bereiten ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen
• Sie erstellen das Mise en place
• Sie gehen als Koch/Köchin sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um

• Sie bereiten selbständig ausgezeichnete Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen
• Sie bringen sich kreativ in die Menügestaltung ein
• Sie sind mitverantwortlich für die Führung und Organisation des Küchenteams

Leitung eines zugeteilten Postens in der Küche sowie die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs...

• Sie sind der Schlüssel zu einem perfekten Gästeerlebnis, indem Sie mit Ihrem Engagement und Ihrer Servicebereitschaft jeden Aufenthalt besonders machen
• Sie führen Check-ins und Check-outs unserer nationalen und internationalen Gäste effizient und herzlich durch

• Sie haben Kenntnisse im Spirituosen- & Cocktailsegment
• Sie verantworten einen reibungslosen Serviceablauf
• Sie betreuen mit Ihrer Expertise unsere internationalen Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
• Sie sind Ansprechpartner für Reklamationen und Fragen unserer Gäste

• Aufnahme von Bestellungen
• Zubereitung aller Getränke
• Kompetente Beratung und Bedienung der Gäste
• Vorbereitung und Pflege der Bar
• Verantwortung für den Barbereich
• Aufnahme & servieren von Speisen (Snacks) & Fondue in der Bar
• mindestens 2 x wöchentlich Livemusik ;)

• Reinigung & Pflege der Gästezimmer & Zimmerflure
• Reinigung des Wellnessbereichs
• Informationsaustausch mit der Rezeption
• Tägliche Reichigung der Tischwäsche & Servietten der Restaurants

• Cocktails & Apertitivs zubereiten
• Verantwortung für das Servicepersonal übernehmen
• Klare Regelung der Aufgabenverteilung
• Einhaltung der Servicestandards und Hygienebestimmungen kontrollieren
• Umgang mit anspruchsvollen Gästen
• Durchführung des „mis en place“ (Vorbereiten des Arbeitsplatzes)

• Buffet aufbauen (nur Speisen)
• Zubereitung von kleinen Eierspeisen
• Kaffee-Service am Gast
• Buffet erneuern
• Abservieren
• Nacharbeiten

• Reibungslosen Serviceablauf einer kompletten Station gewährleisten
• Verantwortung für das Servicepersonal übernehmen
• Klare Regelung der Aufgabenverteilung
• Einhaltung der Servicestandards und Hygienebestimmungen kontrollieren
• Umgang mit anspruchsvollen Gästen

• Begrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste während ihres gesamten Aufenthalts
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken entsprechend der vorgegebenen Standards
• Beratung der Gäste zu Speisen, Getränken, Unverträglichkeiten und Alternativen

Stellenbeschreibung Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als… DEMI CHEF DE PARTIE (M/W/D) per sofort oder nach Vereinbarung ...