Kitchen manager in állások, munkák Külföldön

Diese Aufgabe umfasst die Gewährleistung der Sauberkeit und Werterhaltung im ganzen Haus, die Kontrolle der Zimmer sowie der öffentlichen Räume und die Koordination aller anfallenden Arbeiten im Housekeeping. Sie sind zuständig für die Einweisung der Mitarbeitenden, Sie unterstützen durch laufende...

• Produktion von kalten und warmen Speisen
• Verantwortlich für Mise en Place
• Einhalten und Umsetzen unseres Hygienekonzeptes
• Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe, Organisation sowie die Qualitätssicherung unserer leistungsstarken Küche

• Selbständiges Führen einer Servicestation in den unterschiedlichen Bereichen (Restaurant, Salon d'Or, Terrasse)
• Reibungslosen und qualitativ hochstehenden Gästeservice ausführen
• Kompetente Betreuung und Beratung der Gäste

• Herzlicher Empfang und Betreuung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Check-in und Check-out inklusive Kassenführung
• korrekte Rechnungsstellung
• Gästeinformation und Concierge-Tätigkeiten
• professionelle Bearbeitung von Reklamationen und Wünsche unserer Gäste

• Sicherstellung der Dienstleistung während der Nacht
• Verantwortlich für alle Belange der Hotelgäste und Rezeption nach Schliessung der Restaurationen für das ganze Haus
• Late Check-in / Early Check-out der Gäste
• Concièrge-Tätigkeiten
• Professionelle Bearbeitung von Kundenanregungen im möglichen Rahmen

• Eigenständiges Führen eines Postens
• Produktion und Anrichten der Mittags-A la Carte sowie Abend-Halbpensionsgerichte
• Organisation, Verantwortung und Überwachung der Arbeitsabläufe
• Mitarbeiterführung und Motivation
• Qualitätssicherung und Kontrolle
• Umsetzung der HACCP Standards

Deshalb freuen wir uns auf dich Mehrjährige Erfahrung als Pizzaiolo oder in einer vergleichbaren Position Erfahrung im Belegen und Backen von Pizzen, vorzugsweise im Holzofen Fundiertes Wissen über italienische Küche und Zutaten Hoher Qualitätsanspruch und Gespür für authentische italienische...

Ihre Aufgaben – Kompetente und herzliche Gästeberatung – Gästeempfang, Platzierung und Verantwortung mit Inkasso – Ein gekonnter Speise – und Getränkeservice für à la carte- und Bankett – Sicherstellen eines reibungslosen Bankett Ablaufs – Anleitung von Aushilfen im Bankett Service – Eine...

• die Unterstützung des HR-Teams bei den täglichen Aufgaben
• die Aufgaben vom Eintritt bis zum Austritt der Mitarbeitenden
• die Ausführung administrativer Arbeiten im Rahmen des Bewerbungsprozesses sowie die Koordination von Terminen
• die Bedienung des Telefons

• Mitarbeit bei der Kreation, Produktion und Fertigung der Gerichte
• Erstellen des täglichen Mise en Place und Bestellung für den Posten
• Herstellung von hochwertigen Speisen für den à la carte-, Bankett- und Seminarbereich sowie für das Gourmet-Restaurant 'Centric Dining'

• Providing support and guidance for employees and executives in all personnel-related matters.
• Crafting and aiding in the negotiation of employment agreements
• Establishing trustworthy and constructive collaboration with relevant departments and employee representation.

• Abgeschlossene Ausbildung als Nail Artist sowie erste Berufserfahrung in einer ähnlichen Position
• Großes Interesse an teamorientierter Arbeit
• Belastbarkeit, Fachkompetenz, Sauberkeit, sowie ein sehr hohes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
• Gästeorientiertes Arbeiten

• Verantwortung für die fachgerechte und professionelle Verarbeitung der Lebensmittel sowie der Präsentation der Speisen
• Kreative und professionelle Herstellung und Entwicklung von Gerichten mit unserer Küchenchefin Janine

• Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste in der Metzgerei
• sowie im Restaurant
• Mitarbeit an speziellen Events sowie Durchführen unserer «Butchers
• Experiences
• Fachgerechte Verarbeitung unserer erlesenen Fleischprodukte von unserem Partner und Exklusivlieferanten LUMA Delikatessen

• Betreuung und Beratung unserer Gäste
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Koordination eines eigenen Servicestationsbereichs
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Eindecken und Vorbereiten der Tische
• Empfehlungen von Speisen und Weinen sowie deren Verkauf

• Selbstständige Bereitstellung des Mice – en- place
• Allgemeine Reinigungsarbeiten gemäss Hygienekonzept /-regeln

• Bearbeitung der eingehenden Urlaubsanfragen & Reservierungen von Gästen per Mail & Telefon
• Herzliche telefonische Urlaubsberatung
• Diverse administrative Aufgaben in der Reservierung
• Arbeiten mit Protel, ReGuest & MS Office

• Gesamtverantwortung für den HR-Bereich des Hotels mit bis zu 120 Mitarbeitenden inklusive Planung und Organisation der Personalunterkünfte im Hotel
• Betreuung und Beratung des Kaderteams und Mitarbeitenden in allen personalrelevanten Themen

Ihre Aufgaben Wir suchen eine erfahrene und engagierte Person zur Verstärkung unseres Küchenteams – bevorzugt am Wochenende für Brunch- oder Abendeinsätze. Weitere Einsätze unter der Woche sind je nach Verfügbarkeit und Bedarf möglich. Erfahrung in der à-la-carte-Küche ist Voraussetzung –...

Als Elektroinstallateur sind Sie für sämtliche Reparaturen und kleinere elektrische Installationen im Hotel sowie in den Mitarbeiterunterkünften zuständig, um einen reibungslosen Betrieb sicherzustellen....