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• Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten für das à-la-carte- und das Bankettgeschäft
• Wareneingangs- und Lagerkontrolle nach HACCP-Richtlinien
• Kontrolle und Sicherung der Qualität der Gerichte und Lebensmittel
• Einhaltung und Überwachung der Hygienegrundsätze
• Posten-Mise-en-Place

• In Abwesenheit des Küchenchefs übernehmen Sie dessen Stellvertretung
• Mitarbeiterführung
• Sie bereiten Speisen von höchster Qualität zu
• Mise en Place Arbeiten und Lagerhaltung ergänzen Ihr Aufgabengebiet
• Die Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP steht für Sie ganz weit oben

Im Zusammenhang mit dem Wachstum unserer Gruppe in der Schweiz und in Österreich suchen wir laufend leidenschaftliche KÜCHENZAUBERER Kochen ist für uns mehr als einfach ein Job - Kochen ist eine Herzensangelegenheit und pure Lebensfreude. Als zentrales Kernelement in jedem unserer Häuser stellt die...

• Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten für das à-la-carte- und das Bankettgeschäft
• Wareneingangs- und Lagerkontrolle nach HACCP-Richtlinien
• Kontrolle und Sicherung der Qualität der Gerichte und Lebensmittel
• Einhaltung und Überwachung der Hygienegrundsätze
• Posten-Mise-en-Place

Mit Herz und Hand: Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf der Housekeeping-Abteilung gemeinsam mit dem Housekeeping-Führungsteam...

• Operative und organisatorische Leitung der Restaurant- und Bankettbereiche
• Gastgeberrolle mit aktiver Betreuung und Beratung unserer Gäste
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Dienstplanung sowie Sicherstellung effizienter Abläufe

• Leiten einer eigenen Station mit Abrechnung
• Beratung der Gäste bei der Weinauswahl
• Freundlicher Service
• Servieren unserer 5-gang Menüs

Commis de Cuisine /Hauptbereich Selbstbedienungs-Restaurant...

• Begrüssung, Platzierung und Gästebetreuung im Restaurant
• Frühstück, Mittags- und Abendservice
• Getränke zubereiten und auffüllen am Buffet
• Leitung einer eigenen Station mit Inkasso
• Telefonische Reservierungsannahme
• Einhaltung der Unternehmensrichtlinien

• Check- in und Check-out
• Bearbeitung von Gästewünschen
• Bearbeitung des täglichen Schriftverkehrs
• Bearbeitung der Reservierungen
• tägliche Aktualisierung der Online Freimeldungs Plattformen
• Erstellen der Abendmenüs und Tageskarten
• Gestaltung der Morgenpost

Ihre Aufgaben Commis de Cuisine /Hauptbereich Selbstbedienungs-Restaurant ...

• Begrüssung, Platzierung und Gästebetreuung im Restaurant
• Frühstück, Mittags- und Abendservice
• Getränke zubereiten und auffüllen am Buffet
• Leitung einer eigenen Station mit Inkasso
• Telefonische Reservierungsannahme
• Einhaltung der Unternehmensrichtlinien
• Check-in und Check-out
• Gästebetreuung vor Ort

• Verarbeitung von qualitativ hochwertigen und regionalen Lebensmitteln
• Unterstützung beim Zubereiten und Anrichten von Speisen
• Einhaltung von Hygienestandards und ordnungsgemässe Lagerung von Lebensmitteln
• Abwaschstation alleine führen
• Anfallende Küchenarbeiten verrichten

• Getränkeeinkauf
• Getränkekalkulation
• Annahme & Kontrolle der Wareneingänge / Lieferscheine
• Lagerverwaltung und Kontrolle der Warenausgänge
• Getränkefassungen & Controlling für die Restaurants und die Tagesbar
• Produkt- & Preiswartung im Kassenprogramm
• Wochenabrechnung der Restaurants

• Getränke und Speiseservice mit Inkasso
• Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
• Mitverantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf mit einer eigenen Station
• Verantwortlich für eine zuvorkommende Gästebetreuung

• Frühstücksservice
• Getränkeservice
• Speisenservice
• Getränkezubereitung
• Mit dem Gast unterhalten

• Sie sind für den reibungslosen Serviceablauf im zugeteilten Bereich zuständig
• Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Selbständiges Führen der eigenen Servicestation

• Sie sind für den reibungslosen Serviceablauf im zugeteilten Bereich zuständig
• Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Selbständiges Führen der eigenen Servicestation

• Lead the Trade & Economics team within Corporate Strategy
• Shape ZEISS's geopolitical and economic direction in close collaboration with the Executive Board, business unit and country leadership
• Own and evolve ZEISS's geopolitical strategy in line with corporate priorities and business needs

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Front und Back Office
• Entgegennahme und Delegation verschiedener Aufgaben der Direktion
• Erstellung der Dienstpläne
• Kommunikation und Koordination mit den anderen Abteilungen
• Korrespondenz mit Reisebüros und Ausarbeitung von Verträgen und Kontingente