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• Du erlernst alle Arbeitsschritte im Service – sowohl theoretisch als auch praktisch.
• Du sorgst dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen und betreust sie mit einem Lächeln.

• Betreuung unserer internationalen (meist deutschsprachigen) Hotelgäste im Hotelrestaurant
• Beratung unserer Gäste von Speisen und Getränken
• Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place)
• Servieren von Speisen und Getränken
• persönliche, authentisch-herzliche Betreuung der Restaurantgäste

• Fachgerechte und herzliche Betreuung bzw. Beratung unserer Gäste unter Anleitung des Chef de Rangs
• Sie kreieren gemeinsam mit dem kompletten Service-Team unvergessliche Erlebnisse
• Professionelles Servieren von Speisen und Getränken unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards

• Empfang, Betreuung & Beratung unserer internationalen Gäste
• Check-In und Check-Out, Abschluss der Gästerechnungen
• An- und Abreisekontrolle
• Kassenführung
• Freundliche Entgegennahme und Weiterleitung von Telefonanrufen
• Pflege der Gästekartei sowie die Abwicklung der Gästekorrespondenz

Mit Herz und Hand: Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf der Housekeeping-Abteilung gemeinsam mit dem Housekeeping-Führungsteam...

• Zubereitung und Anrichten der Speisen auf der zu verantwortenden Station
• Sicherstellung der Qualität und kontinuierliche Kontrolle der Lebensmittel und deren Lagerung
• Entwicklung von neuen (gerne innovativen) Rezepten
• Selbstständiges und vollumfängliches Führen der Station

• Mitverantwortung für die Führung und Motivation des Front Office Teams in enger Zusammenarbeit mit dem Front Office Manager
• Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs

- Mise en place und à la carte Service - Mitverantwortung beim Bestellwesen - Verantwortung für die Reinigung und Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP - Mitverantwortung bei der Ausbildung der Kochlernenden und der Praktikanten...

• Annehmen der täglich gelieferten Lebensmittel unter Einhaltung der internen Richtlinien
• Führen einer eigenen Station sowie Vor- und Zubereitung der erforderlichen Gerichte
• Enge Zusammenarbeit mit den Demi Chef de Partie, Commis de Cuisine und Trainees sowie Unterstützen der Teams in allen Stationen

• Verantwortung für den Posten Gardemanger
• Zubereitung und kreatives Anrichten von kalten Speisen, Vorspeisen, Salaten und Buffets
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs auf dem Posten
• Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung

• Bewerbermanagement inklusive Stellenausschreibungen, Vorselektion und Kommunikation mit Bewerbenden
• Selbstständige Betreuung der gesamten Personaladministration vom Eintritt bis zum Austritt
• Abwicklung von Anstellungen, Bewilligungen sowie An- und Abmeldungen bei Behörden und Sozialversicherungen

• hauptverantwortliche Leitung der Hotelrezeption
• Personalverantwortung über ein Team von 9 Mitarbeitern
• optimale und professionelle Gästebetreuung
• Dienstplangestaltung und Personaleinsatzplanung
• Bearbeitung von Reklamationen und Beschwerdemanagement

Du hast Feuer für die Küche – und Lust, dazuzulernen? Als Commis de cuisine bist du ein wichtiger Teil unseres Teams und hilfst mit, unsere Gäste mit Schweizer Klassikern, veganen Ideen und einem Hauch Südfrankreich zu begeistern. Bei uns bekommst du die Chance, in einer kreativen Küche...

Reinigung der Gästezimmer und öffentlichen Bereiche im Hotel...

• Verantwortlich für die Vor- und Nachbereitung sowie die ansprechende Präsentation und das kontinuierliche Auffüllen des Frühstücksbuffets
• Zuständig für Bestellungen, Kontrolle von Lieferscheinen und Rechnungen
• Enge Abstimmung mit den anderen Abteilungen des Hauses

– Check-In, Check-Out und Walk-ins für Nachtschwärmer und Frühaufsteher – Karteipflege und Adressaufbereitung der Hotelgäste – Professionelle Behandlung von Reklamationen – Telefonische Auskünfte – Tagesabschluss und Tagesbericht erstellen – Sie sorgen für Ordnung und Sicherheit, kontrollieren...

• Führung in Co-Leitung, Motivation und Unterstützung des Housekeeping-Teams mit rund 13 Mitarbeitenden
• Betreuung und Ausbildung der Lernenden (Hauswirtschaft sowie Hotel-Kommunikationsfach)
• Dienstplanung inklusive Ferien- und Abwesenheitsplanung

• Vollzeit- oder Teilzeitbeschäftigung im Wechseldienst, entweder von 7:00 bis 15:30, 09:00 bis 17:30 oder von 17:00 bis 1:30. Zu den Aufgaben gehören:
• Betreuung unserer Gäste gemäß unserer HiLight Philosophie
• Aufgaben im Bereich der Rezeptionstätigkeit: Reservierung, Check-in/out, Kassaführung usw

• Herzlicher Empfang unserer Gäste
• Verantwortlich für einen reibungslosen Check-In und Check-Out
• Ansprechperson für unsere Gäste bei Anliegen und Wünschen
• Reservierungsannahme
• das Führen und Kontrollieren der Kasse (Abrechnung, Tagesabschluss etc.)
• E-Mail Korrespondenz auf Englisch und Deutsch

• Sicherstellung des optimalen Betriebsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich
• Aufrechterhaltung von Sauberkeit und Ordnung
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen
• Bereitstellen der Mise-en-place
• Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte