Head barista barista állás állások, munkák közétkeztetés, Üzemeltetés kategóriában

• Hidegkonyhai és frissáru termékstruktúra fejlesztése a piaci igények, trendek és versenytársak elemzése alapján
• Alternatív beszerzési források felkutatása
• Napi árurendelések összeállítása, áruátvétel ellenőrzése, adminisztrációja, készletgazdálkodás
• Árufeltöltés és termékkihelyezés felügyelete

Vendégek beléptetése általános takarítási feladatok kiszolgálás...

A HACCP élelmiszer-biztonsági rendszerek ismerete. A vendégkiszolgálás ismerete, képes az ételek fejlesztésére, ha a vendég igénye szerint. A költségellenőrzés ismerete (nyersanyagbeszerzés, ételköltségek ellenőrzése a vállalat bruttó nyereség követelményeinek megfelelően, a hátsó konyha humán...