Junior controller állások Külföldön (konyhai munka)

Ihre Aufgaben Sie sind verantwortlich für die Reinigung von Küchengeschirr, Geschirr, Besteck und Pfannen. Sie verantworten allgemeine tägliche sowie periodische Reinigungsarbeiten in der Küche Sie sind mitverantwortlich für die Einhaltung der Hygienestandards- und Vorschriften in der Küche Sie...

Sie kümmern sich um Sauberkeit und Ordnung im Haus und Garten, erledigen allgmeine Reinigungsarbeiten und sind einsatzbereit für den Spülbereich und Küche. Sie sprechen deutsch, haben einen Fahrausweis für die Schweiz, und Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und hohe Einsatzbereitschaft...

• Anrichten von Desserts und kleinen Speisen
• Reinigen von Tellern und Besteck
• Reinigung der Küche gemäss Reinigungsplan
• Überwachung der Entsorgung gemäss Entsorgungsplan
• Unterstützung beim Aufbau und der Betreuung von Gruppen im Restaurant
• Unterstützung im Housekeeping zu Stosszeiten

• Erlernen aller Aufgaben und Posten in einer Küche
• Säubern der Geräte und der gesamten Küche wo notwendig
• Zuarbeiten in der Hauptküche
• Übernahme von einzelnen Aufgaben nach gründlicher Einarbeit im Tagesgeschäft
• Tagesgeschäft heisst: Frühstücks-Service, Mittags-Service und Nachtessen, Bankette etc.

• Aktive Mithilfe in der kalten Küche mit der Zubereitung von Vorspeisen und Salaten
• Allgemeine Reinigungsarbeiten

• Du erledigst allgemeine Buffetarbeiten und hilfst im Selfbereich tatkräftig mit
• Du bist verantwortlich für die gründliche Reinigung von Geschirr, Gläser und Küchenutensilien
• Du kümmerst dich um die täglichen Reinigungsarbeiten
• Du unterstützt die Küchenbrigade und den Service

• Teamorientiert sein.
• Ein wenig handwerklich begabt sein.
• männliche Arbeitskraft mitbringen.
• mit Ski oder Snowboard zum Arbeitsplatz (Winter)

• Ein spannendes, praxisnahes Praktikum in einem lebendigen 4-*Hotel
• Ein vielseitiger Einblick in den gewünschten Abteilungen (Rezeption, Küche, Service)
• Mitarbeit in einem professionellen Team mit Sinn für Humor, Qualität und Zusammenhalt
• Eingespieltes Team mit DU-Kultur im gesamten Betrieb

• Mithilfe beim Erstellen des Mise-En-Place
• Einhalten der Rezepturen und der allgemeinen Küchenstandards
• Mitverantwortung der Arbeitsabläufe auf dem Posten

• Du führst, motivierst und unterstützt das Stewarding Team im täglichen Betrieb
• Du arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit und packst dort an, wo Unterstützung gebraucht wird
• Du stellst einen reibungslosen Ablauf im Spül und Reinigungsbereich sicher

• Spülen des gesamten Geschirrs mit Hilfe der Geschirrspülmaschine
• Spülen von Töpfen und Pfannen mit Hilfe der Topfspülmaschine
• Reinigung des gesamten Küchenbereiches

• Durchführen von Kosmetik- und Wellnessanwendungen sowie Massagen
• Kompetente Beratung und Betreuung unserer nationalen und internationalen Kundschaft
• Aktiven Verkauf von Behandlungen und Produkten

• räumt Tische ab und reinigt diese
• leert die Aschenbecher
• spannt die Sonnenschirme auf und schliesst diese am Abend
• sammelt die Kissen ein und verräumt diese
• mise en place für die Öffnung des Gartens vorbereiten
• sorgt dafür, dass der Gartenbereich jederzeit sauber und aufgeräumt ist

• Du bist motiviert und ergreifst die Initiative
• Du bist ein Templayer
• Du hast bereits Erfahrung in der Küche
• Du hast Erfahrung im à la carte Service und Bankettbereich
• Du hast eine selbstständige und saubere Arbeitsweise

• Mitverantwortung für einen ordnungsgemäßen Zustand des Zuständigkeitsbereiches, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
• Reinigung von Küchenequipment mit der Band- und Topfspülmaschine sowie diversen Maschinen im Küchenbereich
• Auf- und Abbau von Buffets in den Konferenz- und Banketträumen

• Offer transfers from and to the airports (Genevea and Zurich mainly but not exclusively) and nearby training station (including but not only Sierre and Sion)
• Deliver and pick-up guest luggage and request items according to the standards and procedures in a timely and efficient manner. 

• Vorbereitung von Zutaten: waschen, schneiden, portionieren
• Mithilfe bei einfachen Kochschritten nach Anleitung
• Sorgfältiges Bereitstellen von Arbeitsmaterialien für die Köche
• Abwaschen
• Reinigung von Arbeitsflächen, Küchengeräten und Utensilien
• Sicherstellung von Hygienevorgaben in allen Bereichen

• Kommissionierung von Speisen und Getränken
• Lagerbuchhaltung in SAP MM/VPM nach Einarbeitung
• Sicherstellung der allgemeinen Lagerordnung
• Bedienung der AWT-Anlage
• Reinigung und Pflege der Räumlichkeiten und Maschinen gemäß HACCP-Richtlinien
• Einhaltung des Infektionsschutzgesetzes

• Zubereitung und Portionierung von Säuglingsmilchnahrung
• Anreicherung und Portionierung von Muttermilch
• Einhaltung der geltenden Hygieneregeln
• Reinigungsarbeiten mit anschließender Dokumentation nach HACCP