Állások, munkák középfokú német nyelvtudással, középiskolai végzettséggel

• Verantwortlich für das Geschirr-, Besteck- und Pfannenreinigungssystem (Spülküche)
• Sicherstellen von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene in der gesamten Spülküche
• Unterstützung des Küchenteams bei einfachen Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place)

Sie kümmern sich um Sauberkeit und Ordnung im Haus und Garten, erledigen allgmeine Reinigungsarbeiten und sind einsatzbereit für den Spülbereich und Küche. Sie sprechen deutsch, haben einen Fahrausweis für die Schweiz, und Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und hohe Einsatzbereitschaft...

• Reinigung und Pflege sämtlicher Kochgeschirre, Pfannen und Geräte
• Unterstützung bei Vorbereitungsarbeiten und Mise-en-place
• Einhaltung des Hygienekonzepts (HACCP)
• Allgemeine Reinigungsarbeiten in der Küche
• Mithilfe für einen reibungslosen Ablauf im Küchenbetrieb

• Du erledigst allgemeine Buffetarbeiten und hilfst im Selfbereich tatkräftig mit
• Du bist verantwortlich für die gründliche Reinigung von Geschirr, Gläser und Küchenutensilien
• Du kümmerst dich um die täglichen Reinigungsarbeiten
• Du unterstützt die Küchenbrigade und den Service

• Zubereitung und Service des Frühstücks, inklusive abräumen
• Mithilfe und Vorbereiten an einfachen Küchenarbeiten
• Mithilfe am Buffet / Grill, abräumen, abwaschen, aufräumen und Reinigung
• Einhalten der Hygiene- Kleider und Sicherheitsvorschriften nach HACCP Standards

Stellenbeschreibung Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als… CASSEROLIER (M/W/D) ab April 2026 oder nach Vereinbarung ...

• Mithilfe im Self Service: Einkassieren, Auffüllen und Abräumen
• Unterstützung als Runner: Servieren und Ausgeben von Speisen und Getränken
• Erstellen der Mise en place für einen reibungslosen Ablauf im Service

• Aktive Mithilfe in der kalten Küche mit der Zubereitung von Vorspeisen und Salaten
• Allgemeine Reinigungsarbeiten

• Erlernen aller Aufgaben und Posten in einer Küche
• Säubern der Geräte und der gesamten Küche wo notwendig
• Zuarbeiten in der Hauptküche
• Übernahme von einzelnen Aufgaben nach gründlicher Einarbeit im Tagesgeschäft
• Tagesgeschäft heisst: Frühstücks-Service, Mittags-Service und Nachtessen, Bankette etc.

• Du führst, motivierst und unterstützt das Stewarding Team im täglichen Betrieb
• Du arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit und packst dort an, wo Unterstützung gebraucht wird
• Du stellst einen reibungslosen Ablauf im Spül und Reinigungsbereich sicher

• Ein spannendes, praxisnahes Praktikum in einem lebendigen 4-*Hotel
• Ein vielseitiger Einblick in den gewünschten Abteilungen (Rezeption, Küche, Service)
• Mitarbeit in einem professionellen Team mit Sinn für Humor, Qualität und Zusammenhalt
• Eingespieltes Team mit DU-Kultur im gesamten Betrieb

• Mithilfe beim Erstellen des Mise-En-Place
• Einhalten der Rezepturen und der allgemeinen Küchenstandards
• Mitverantwortung der Arbeitsabläufe auf dem Posten

• Kommissionierung von Speisen und Getränken
• Lagerbuchhaltung in SAP MM/VPM nach Einarbeitung
• Sicherstellung der allgemeinen Lagerordnung
• Bedienung der AWT-Anlage
• Reinigung und Pflege der Räumlichkeiten und Maschinen gemäß HACCP-Richtlinien
• Einhaltung des Infektionsschutzgesetzes

• Zubereitung und Portionierung von Säuglingsmilchnahrung
• Anreicherung und Portionierung von Muttermilch
• Einhaltung der geltenden Hygieneregeln
• Reinigungsarbeiten mit anschließender Dokumentation nach HACCP

• Vor- und Zubereitung der Getränkebestellungen
• Mitentwicklung des Getränkeangebots
• Selbständige Betreuung des Barbereichs
• Einhaltung der definierten Service- und Qualitätsstandards
• Mitverantwortung für das Bestellwesen
• Reinigungsarbeiten gemäss betriebseigenem Reinigungskonzept

• Küchenutensilien spülen und versorgen
• Porzellan, Gläser und Besteck reinigen
• Küchenbereich reinigen
• Mitarbeiteressen bereitstellen
• Hygiene und Sauberkeit im Office sicherstellen

• Frische Zutaten fachgerecht zu verarbeiten und kreative Gerichte zuzubereiten
• Menüs zu planen und den Ablauf in einer Profiküche zu organisieren
• Auf Qualität, Hygiene und Nachhaltigkeit zu achten
• Teamarbeit, Präzision und Eigenverantwortung im Küchenalltag

• Unterstützung der Küchencrew (Mise en Place, Rüsten, …)
• Mithilfe bei der Zubereitung der Speisen
• Zubereitung der Frühstücke
• Officearbeiten (Spülen, Abwaschen, Reinigung, …)
• Lieferung der Mahlzeiten an verschiedene Standorte
• Einhaltung der Hygienestandards

• Sorgfältige und zuverlässige Reinigung unserer Hotelzimmer sowie der öffentlichen Bereiche
• Sorgsamer und nachhaltiger Umgang mit Wäsche und Reinigungsmitteln
• Umsetzung und Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Waschen und bügeln der hoteleigenen Wäsche