Chef software developer állás, munka

• A stewarding részleg mindennapi működésének koordinálása és irányítása.
• A mosogató, takarító és kisegítő kollégák (állandó, szezonális és alvállalkozói munkatársak) felügyelete és beosztásuk összehangolása.

• Brunch és ebéd ételek elkészítése recept alapján
• Alapanyagok előkészítése
• Ételek esztétikus tálalása
• Rendelések pontos és gyors elkészítése
• Alapanyagok figyelése, jelzés a készletfogyásról
• Konyhai rend, tisztaság és higiéniai előírások betartása
• Együttműködés a pultos és felszolgáló kollégákkal

• Szállodai reggeli lebonyolítása, éttermi és KONYHAI területen - munkakörjava
• Vendégeink kiszolgálása bisztró jellegü éttermünkben
• Könyebb ételek elkészítése

Az ételek elkészítése és tálalása a korszerű, egészséges táplálkozás irányelveit figyelembe véve Konyhai munka megszervezése, irányítása, ellenőrzése Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása Ételek ízesítése, adagolása, tálalása HACCP rendszer felügyelete, dokumentációk vezetése ...