Junior projektvezeto állások, munkák konyhai munka kategóriában

• Zubereitung von Speisen
• Teilnahme an Schulungen
• Arbeiten nach den HACCP Standards
• Tägliche Mise en Place Arbeiten sowie Buffetdienst
• Reinigungsarbeiten im Küchenbereich

• Mise en place für sämtliche Zutaten
• Herstellung des Pizzateigs
• Backen der Pizzen
• Aufräum- und Reinigungsarbeiten
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP Standard

• Your expertise in the preparation and presentation of sushi and sashimi in the renowned Matsuhisa style, in full compliance with our quality standards, sets you apart.
• You create new sushi rolls and dishes, continuously enhancing and evolving our menu.

• Vor- und Zubereitung der Getränkebestellungen
• Mitentwicklung des Getränkeangebots
• Selbständige Betreuung des Barbereichs
• Einhaltung der definierten Service- und Qualitätsstandards
• Mitverantwortung für das Bestellwesen
• Reinigungsarbeiten gemäss betriebseigenem Reinigungskonzept

Deine Aufgaben SAUBERKEIT & HYGIENE Verantwortung für das Reinigen und Pflegen des gesamten Office- und Küchenbereichs, inkl. Geschirr, Besteck, Gläser und Küchenutensilien. UNTERSTÜTZUNG DER KÜCHE Mithilfe bei Vorbereitungsarbeiten, z. B. Bereitstellen von Arbeitsmaterial, Nachfüllen von...

• Unterstützung in der Küche inkl. Hilfsarbeiten, Frühstücks- und Abendessensbuffet
• Selbständige Betreuung und Überwachung des Frühstücksbuffets
• Mithilfe im Abwaschbereich
• Reinigung von Gästezimmern, Sanitäranlagen und öffentlichen Bereichen
• Durchführung von Grundreinigungen (Zimmer, Küche, Nasszellen)

• Wash the dishes, glassware, pots and pans using the dishwasher or by hand
• Clean kitchen surfaces, countertops and floors to maintain hygiene standards
• Handle the disposal of waste and empty the bins regularly
• Maintain and clean the dishwashing machines

Deine Aufgaben - Unterstützung des Küchenteams bei der Zubereitung und Ausgabe von Speisen - Mise en Place & Vorbereitungsarbeiten für einen reibungslosen Küchenablauf. - Einhaltung der Hygiene- und HACCP - Richtlinien mit hoher Sorgfalt. - Reinigung und Pflege des Arbeitsbereiches sowie...

• die vielseitige Arbeit in einer Großküche
• die Fertigung von Speisen im Bereich a la carte und für Bankette (o.ä.)
• die Herstellung von Speisen für Zwischenverpflegungen
• das Bestellmanagement und die Speisekartenerstellung

• Unterstützung unseres Kochs bei Vorbereitung und Zubereitung der Mahlzeiten
• Mitarbeit beim Kochen und Anrichten
• Vorbereitung des Mittagessens für das Team
• Sicherstellung von Ordnung und Hygiene in der Küche
• Betreuung der Patientinnen und Patienten mit Getränken und Snacks

• Du öffnest unsere Selbstbedienungsrestaurants oder Aussenstationen nach Vorgaben und übernimmst vielfältige Aufgaben.
• Du bedienst die Kasse.
• In der Küche hilfst Du gerne im Frühdienst und erledigst weitere allgemeine Aufgaben.
• In unserer Zentralküche unterstützt Du bei allgemeinen Tätigkeiten.

Ihre Aufgaben · Reinigung von hochwertigem Geschirr, Besteck und Gläsern · Sauberhalten der Vorratsräume und Lager · Abfallentsorgung · Mithilfe in der Küche ...

• Produktion und Anrichtung von kalten und warmen Speisen für die Küche und den Grill
• Essensausgabe an Gäste
• Mithilfe beim Anrichten von Gerichten für Bankette
• Mitverantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der gesetzlichen und internen Hygienevorschriften HACCP

• Abwascharbeiten in der Abwaschküche
• Buffetarbeiten und die Herstellung von kalten und heissen Getränken
• Reinigungsarbeiten im gesamten Restaurantbereich
• Unterstützung bei Lagerarbeiten und Warenmanagement
• Organisation und Pflege der Gästebereiche

• Produktion unserer frischen Produkte
• Beratung der Gäste bezüglich unserer Produkte und deren natürlichen Zutaten
• Verkauf an der Kasse
• Bedienung der Kaffee- und Saftbar
• Reinigungsarbeiten gem. HACCP

• Reinigung und Verräumen von Besteck, Glas, Geschirr und Porzellan sowie von Kochutensilien 
• Reinigung der gesamten Küchenausstattung, Geräte, Fussböden und Wände 
• Korrekter Umgang und richtige Anwendung der verschiedenen Reinigungsmittel 

• Zubereiten von einfachen Gerichten wie zum Beispiel Salaten, Vorspeisen und Desserts
• Einsätze in alle Outlets: Restaurant Kuchikästli (Klassiker neu interpretiert), Giardino (mediterran mit einem Hauch von Asien), Heid Stübli (Fondue, Raclette, Heisser Stein, Pizza)
• Mise en Place für alle Outlets

• Reinigung aller öffentlichen Bereiche, Restaurants, Spa und Tagungsräume
• Reinigung der Backbereiche wie Büros, Mitarbeiterumkleideräume und Lagerräume
• Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im Etagen- und Housekeeping Büro
• Meldung von technischen Mängeln

• Mise en Place Support: You assist our chefs with daily preparations—from prepping vegetables to getting fresh ingredients ready for service.
• A Clean Performance: You are responsible for the cleanliness of kitchen equipment and furniture, ensuring our tools always shine.

• Verantwortlich für das Geschirr-, Besteck- und Pfannenreinigungssystem (Spülküche)
• Sicherstellen von Ordnung, Sauberkeit und Hygiene in der gesamten Spülküche
• Unterstützung des Küchenteams bei einfachen Vorbereitungsarbeiten (Mise en Place)