Bármixer (báros) állások, munkák

Az iroda napi működésének koordinálását (~40 fős csapat) Bejövő/kimenő posta kezelését és futárszolgáltatások intézését Dokumentumkezelést: adminisztrációt, formázásellenőrzést, nyomtatást, szkennelést, archiválást Vendégek fogadását, tárgyalók foglalását, irodai és konyhai rend fenntartását...

• Étkezési és konyhai eszközök, valamint edények és csévingek gépi vagy kézi mosogatása lesz a feladatod
• A konyhai terület és az étterem tisztán tartása is a mindennapi munkád része
• Részt veszel egyéb takarítási feladatokban

• étlap aktualizásálásban, adagszámok tevezésében való részvétel
• konyhai alkalmazottak koordinálása
• árurendelés
• főzésben, tálalásban való részvétel
• receptúrák kialakítása
• ételek minőségének és egységes színvonalának biztosítása

• semmi ne maradjon le
• minden meglegyen határidőre
• szervezettség jellemezze a területedet, annak érdekében, hogy a kollégáink hatékonyan tudják végezni a dolgukat
• a kapcsolattartás színvonalával
• a megoldás sebességével
• a megvalósítás minőségével

• Rendelések felvétele, barátságos és precíz kiszolgálás
• Pizzák egyszerű elkészítése, szupergyors sütőink segítségével
• Munkaterület tisztántartása

• Szoftverfejlesztés (C#, .NET Core)
• Adatbázisok tervezése, optimalizálása
• Követelmények elemzése, megvalósítás tervezés, implementáció
• Működő rendszerek támogatása
• Dokumentációk készítése

• Magyaros ételek elkészítése, tálalása
• Konyhai előkészítés, alapanyagok kezelése
• Higiéniai és élelmiszerbiztonsági előírások betartása
• Csapatmunkában való aktív részvétel

– Konyhai és személyi higiénia ellenőrzése – A főzőkonyha és a konyhai dolgozók irányítása – A konyhára beérkező áru mennyiségének és minőségének ellenőrzése – Kimenő és beérkező számlák, bizonylatok vezetése, ellenőrzése – A nyilvántartások naprakészen vezetése...

• a vezető cukrász utasításai alapján napi munkavégzés
• cukrászati termékek elkészítése, nagy tételben is
• francia stílusú desszertek elkészítése
• rendezvények exkluzív desszert kínálatának elkészítése és összekészítése szállításra
• a cégcsoporthoz tartozó egységek desszert kínálatának elkészítése

• Vizuális tartalomgyártás: Belső HR kommunikációs anyagok tervezése.
• Offline kreatívok tervezése: Figyelemfelkeltő irodai plakátok, roll-upok és rendezvényes dekorációk grafikai előkészítése.

• Rendelések felvétele, barátságos és precíz kiszolgálás
• Pizzák egyszerű elkészítése, szupergyors sütőink segítségével
• Munkaterület tisztántartása

• A konyhai csapatot irányítja és szakmailag támogatja napi szinten, képviseli és betartatja a sztenderdeket a magas színvonal érdekében;
• A Head Chef távollétében is képviseli a menedzsment-szemléletét, munkáját az élelmiszer-biztonsági előírásoknak megfelelően végzi;

• Padlók seprése, porszívózása, felmosása
• Portörlés (bútorok, polcok, párkányok, kapcsolók stb.)
• Szemetesek kiürítése
• Mosdók, WC-k, fürdőszobák tisztítása és fertőtlenítése
• Konyhai felületek, pultok, mosogatók tisztítása
• Ajtók, kilincsek, korlátok letörlése
• Ablakok, tükrök tisztítása

Alkoss velünk, Csók Bistro keresi új, tehetséges szakácsát, aki szenvedéllyel és kreativitással csatlakozna csapatunkhoz! Leendő szakácsunk különleges ételeink elkészítésében játszik majd központi szerepet a tálalóban, valamint az épületünkben található termelőnkben egyaránt. Feladatai közé...

• Egy új étterem önálló, hatékony és gazdaságos irányítása
• Költségvetési és profitfelelősség (P&L), árkalkulációk, munkaerő- és alapanyag-optimalizálás
• KPI-ok felállítása és nyomon követése, riportálás a Delirest központja felé
• Nagyvállalati partnerkapcsolatok professzionális kezelése

• Éttermünk és rendezvényeink étel kínálatának receptúra szerinti elkészítése
• Ételek tálalása a konyhafőnök utasításai alapján
• Munkaterület tisztán tartása a higiéniai előírások alapján
• A szakmai munka kifogástalan végzése
• Büfé reggeli elő-, illetve elkészítése
• A büfé kínálat folyamatos töltése

• Vendégek udvarias és gyors kiszolgálása, kasszázás
• Szendvicsek készítése a titkos KFC-s recept alapján
• Konyhai feladatok, előkészítés, sütés

• Biztonsági és védelmi rendszerek működtetése (tűzjelző, CCTV, beléptető, stb.)
• Ki - és beléptetés felügyelete
• Járőrszolgálat az egész szállodában
• Biztonsági incidensek kivizsgálása
• Napi adminisztrációs feladatok
• Ellenőrzéseket végezni, nyilvántartásokat vezetni, jelentéseket készíteni

• a konyhai vezető / séf utasításai alapján napi munkavégzés
• melegkonyhai termékek receptúra szerinti elkészítése, nagy tételben
• hidegkonyhai termékek receptúra szerinti elkészítése, nagy tételben
• tálalási feladatok
• HACCP előírások betartása
• kiemelt rendezvényeken történő munkavégzés

• A főzésre szánt nyersanyagok előkészítése, feldolgozása.
• Részt vesz az ételek elkészítésében, ízesítésében, adagolásában.
• Együttműködés a dietetikusokkal és a többi konyhai részleggel.
• Ellenőrzi a feldolgozásra kerülő nyersanyagok mennyiségét és minőségét, a technológiai folyamatokat.