Vendéglátás állások, munkák Fóton

• Te leszel az elsődleges kontakt, akihez a személyzet és a partnerek fordulhatnak szervezéssel, beosztással és toborzással kapcsolatos kérdésekben, ezért fontos a jó kommunikáció és a határozott koordináció.
• Operatív toborzási feladatok (alkalmi jelentkezők kezelése, adatbázis karbantartás)

Fóton az Auchanban görög gyros, valamint olasz pizzás gyorsétterembe keressük leendő munkatársunkat. Feladatok: gyros hús sütése, vágása, vendégek kiszolgálása, háttérfeladatok, előkészítő feladatok ellátása, kassza kezelése, terület tisztán tartása, pizzák és tészták elkészítése. Étterem...

• Vendégek kiszolgálása
• Pénztár kezelése (eSystem rendszer)
• Bowling elindítása (megtanítjuk)
• Hűtők feltöltése
• Alapvető takarítás (pult tisztán tartása, asztalok letörlése, szükség esetén felmosás)
• Poharak elmosása
• Foglalások rögzítése
• Székek le és fel pakolása

• A cég szakmai vezetése által meghatározott üzletpolitika támogatása,
• Működési, gazdaságossági hatékonyság, minél nagyobb elérése,
• Éttermek étlapjainak a felülvizsgálata vendégigények alapján,
• Választék bővítésre tett javaslat,
• Az éttermi selejtek minimalizálása,

• A főzőkonyhán: A főzéshez kapcsolódó feladatok elvégzése (pl. alapanyagok előkészítése, eszközök tisztán tartása),
• A tálalókonyhán: A főző-és tálalókonyha által elkészített ételek előírás szerinti tálalása,
• A konyha és a konyhához tartozó helyiségek takarítása. ("nagykonyhai" munkavégzés)

• Ha főzőkonyhán dolgozol: A főzéshez kapcsolódó feladatok elvégzése (pl. alapanyagok előkészítése, eszközök tisztán tartása), nagyméretű szállítóedények, egyéb főző- és tálaló edényzet mosogatása,
• Ha tálalókonyhán dolgozol: A főző-és tálalókonyha által elkészített ételek előírás szerinti tálalása,

• vendégeink és vevőink kedves, minőségi kiszolgálása
• árufeltöltés, áruátvétel
• az üzlet rendben tartása
• egyszerű konyhai előkészítés, reggeliztetés
• csapatmunka egy jó hangulatú kis közösségben

• Wellness vendégeink igényes, udvarias kiszolgálása
• Frissítő italok, smoothie-k, teák, kávék, valamint prémium koktélok elkészítése
• A bár és a munkaterület rendezettségének, tisztaságának biztosítása
• Az üzletvezető által kiadott napi feladatok elvégzése

• a mikrobiológiai minták feldolgozása során keletkezett üvegáruk, eszközök gépi és kézi mosogatása
• hulladék tároló edények mozgatása
• a laboratórium, iroda, közösségi helyiségek takarítása
• a laboratóriumban használatos öltözékek, védőöltözékek mosása, vasalása

• Vásárlók udvarias kiszolgálása, tájékoztatása
• Áruk feltöltése, polcrendezés
• Pénztárgép kezelése
• Frissesség és minőség ellenőrzése
• Üzlettér tisztán tartása, rendezett megjelenés biztosítása

• Hagyományos és reform köretek elkészítése
• A konyhai higiéniai szabályok betartása, a munkaterület és eszközök tisztán tartása
• Zárási feladatok elvégzése, átadás a nappalos műszaknak
• Részvétel a napi üzemmenet zavartalan működésében

• a konyhai vezető / séf utasításai alapján napi munkavégzés
• melegkonyhai termékek receptúra szerinti elkészítése, nagy tételben
• hidegkonyhai termékek receptúra szerinti elkészítése, nagy tételben
• tálalási feladatok
• HACCP előírások betartása
• kiemelt rendezvényeken történő munkavégzés

• Helyszíni műszaki felmérések légtechnikai és HVAC rendszereken (komfort, konyhai, ipari).
• Műszaki előkészítés és árajánlat-kalkuláció készítése.
• Ajánlatok önálló kidolgozása, műszaki specifikációk összeállítása.
• Kapcsolattartás tervezőkkel, kivitelezőkkel, beszállítókkal.

• Kézműves vajas leveles termékek kisütése
• Kelesztő pakolás
• Krémek készítése
• Műhely tisztán tartása

• Meleg- és hidegkonyhai ételek elkészítése
• Munkaterület tisztán tartása
• Szervízidőben a svédasztalon kínált ételek kiszolgálása

• Desszertek és sütemények elkészítésében való aktív részvétel a cukrász részlegen, a meghatározott receptek és utasítások alapján.
• Alapvető cukrászati előkészítő feladatok ellátása (alapanyagok kimérése, előkészítése, egyszerű termékek elkészítése).

• Állandó éjszakás vagy állandó nappalos munkarend vállalása
• A vendégek sztenderdeknek megfelelő érkeztetése, utaztatása, fizettetése, számlák kiállítása
• Teljes körű információszolgáltatás és segítségnyújtás a vendégek részére
• Telefonhívások és e-mailek kezelése

• Munkavégzés a konyha különböző részterületein
• nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• hideg-meleg ételek készítése és esztétikus tálalása
• büféreggeli lebonyolítása (előkészítés, főzés, töltés)
• rendezvények esetén: kávészünet, ebéd és vacsora
• konyhai higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása

• Újpesti főzőkonyhán napi 800 adag menü elkészítése munkanapokon.
• A konyhai dolgozók irányítása, egyadagos csomagolás előkészítése, felügyelete.
• Önálló vezetői munkavégzés.

• Ételek elkészítése, tálalása (diéták ismerete)
• Konyhai előkészítő és záró munkák elvégzése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása.
• Konyhai berendezések üzemeltetése és a gépek, eszközök felelősségteljes használata.