Chef software developer állások Svájcban (Éttermi vendéglátás)

• Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs in Kooperation mit dem Küchenchef:
• Eigenverantwortliche Produktion und Umsetzung von Banketten und Events in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Eventleitung
• Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen

• Du bist Schweizer oder EU Bürger
• Du hast mehrjährige Berufserfahrung
• Du verfügst über ein gutes Fachwissen und Liebe zum Beruf
• Von Vorteil: abgeschlossene Berufslehre
• Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Du besitzt Organisationstalent und bist flexibel
• inkl. Einsätze im Frühstücksdienst

Deine Tätigkeit • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant Löwen, Bärenstobe (Frühstück und Abend), Restaurant Quell (Frühstück, Mittag, Abend) und In room dining • Einhaltung des HACCP-Konzeptes • Unterstützung des Chef de Rang in der Station bei Sachen wie Getränkeservice,...

• Abgeschlossene Kochausbildung mit Berufserfahrung
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten
• Verlässlichkeit, Teamspirit und Belastbarkeit
• Ambitionierte Persönlichkeit mit fundiertem Fachwissen
• Organisierte sowie effiziente Arbeitsweise

Unser Gast im Mittelpunkt! DEINE AUFGABEN: - Empfang und Betreuung der Gäste - Verkauf und Beratung von Getränken - Verantwortung für eine Station - À la Carte Service - Frühstückservice - Aufbau und Betreuung der verschiedenen Buffets - Mise en Place Tätigkeit ...

• Zubereitung der asiatischen Gerichte
• Beratung und Bedienung der Gäste mit Inkasso
• Pflege der Verkaufsvitrinen und Warenpräsentation
• Diverse Reinigungsarbeiten gem. HACCP-Richtlinien
• Unterstützung des Teams bei sämtlichen anfallenden Arbeiten

• Living Hospitality: You welcome and attend to our discerning regular guests, creating unforgettable moments at the highest level.
• Organizational Talent: You coordinate the service area and ensure a seamless guest experience.

• Frische Zutaten fachgerecht zu verarbeiten und kreative Gerichte zuzubereiten
• Menüs zu planen und den Ablauf in einer Profiküche zu organisieren
• Auf Qualität, Hygiene und Nachhaltigkeit zu achten
• Teamarbeit, Präzision und Eigenverantwortung im Küchenalltag

#yourdailybusiness Als Koch bereitest du feine Menüs für unsere Gäste zu, hilfst bei Banketten, im à-la-carte-Bereich oder sogar im Gourmet-Restaurant. Du planst, kochst, probierst, richtest an und sorgst dafür, dass alles perfekt aussieht und schmeckt. Natürlich gehört auch das Bestellen, Lagern...

Ihre Aufgaben Als Servicemitarbeiter sind Sie zuständig für eine professionelle Gästebetreuung in unserem urbanen, ungezwungenen Restaurants La Muña. Sie überzeugen mit Ihrer authentischen und freundlichen Art und spüren es, wenn die Gäste Ihre persönliche Betreuung benötigen. Durch Ihre...

• mindestens 17. Lebensjahre bei Ausbildungsantritt
• Leidenschaft für diesen außergewöhnlichen Beruf, welcher viel Flexibilität und Einsatzbereitschaft erfordert
• Bereichsbezogene Praktika in der Hotellerie oder Gastronomie auf höchstem Niveau

• Führen einer eigenen Station
• Betreuung unserer Gäste
• Leiten und Organisieren von Banketten
• Ausführen allgemeiner Reinigungsarbeiten sowie Sicherstellen und Einhalten der geltenden Hygienerichtlinien HACCP
• Gelegentliche Einsätze am Getränkebuffet und als Runner

Ihre Aufgaben Sie sind verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf in unserem Betrieb mit 250 Aussen- und 100 Innenplätzen. Sie verkaufen Bankette und sind für deren Durchführung zuständig. Als Gastgeberpersönlichkeit mit Herz und Seele sowie einem sicheren und gepflegten Auftreten...

• Eigenverantwortliche Führung einer Servicestation im Restaurant, Frühstücksbereich oder bei Events
• Begrüssung, Platzierung und individuelle Betreuung der Gäste auf höchstem Serviceniveau
• Fachgerechte Beratung zu Speisen, Weinen und Getränken – inklusive Empfehlungen und Upselling

• Als charmanter Gastgeber unseren beiden Pop-Ups eine zeitgemässe und unkomplizierte Atmosphäre bei hochstehendem Qualitätsstandard zu verleihen
• Mitverantwortung bei der Konzeptionierung, Angebotsplanung & Personalauswahl der jeweiligen Rooftops

In Ihrer Rolle als Küchenchef führen Sie die Küche eigenständig, verantwortungsvoll und mit klarem Qualitätsanspruch und sichern so die konstant hohe kulinarische Qualität....

Ihre Aufgaben DU BIST… … gelernte Restaurationsfachfrau-/mann EFZ und liebst den direkten Kontakt mit Gästen. … eine Gastgeberin mit Überblick, Führungsqualität und natürlicher Autorität im Service. … ruhig, lösungsorientiert und souverän – auch wenn's voll wird oder etwas Ungeplantes passiert. …...

• Unterstüzung der Kollegen in der Küche
• Führen des zugeteilten Küchenpostens
• Mithilfe bei Inventur & Bestellung
• Einhaltung der HACCP Richtlinen
• Komplette Organisation des zugeteilten Küchenpostens

• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf eines gesamten Servicebereichs und Leitung des Teams während des Services.
• Vertretung des Restaurantleiters bei dessen Abwesenheit, inklusive Organisation und Koordination des Services.
• Kontrolle der Arbeitszeiten der Mitarbeiter (via Mirus).

• Professional advice and customer care for our guests
• Professional serving of food and drinks
• Complying with our high-quality standards
• Preparing the required mise-en-place, covering and cleaning work in the In Room Dining Area
• Supporting your superiors in their daily tasks