Bár supervisor állások Svájcban (Éttermi vendéglátás)

Job Description Do you have an appetite for all things Food & Beverage? Are you as keen as mustard where service is concerned, whilst ensuring back of house is in order - whether it be a plate full of numbers, setting a rota or laying the table for a successful team. Then why not come and join us...

• Du stellst einen erstklassigen Speise- und Getränkeservice in den Hotelzimmern und Suiten unserer anspruchsvollen Gäste sicher – stets nach den Standards der LHW
• Du berätst unsere Gäste kompetent zu unserem Angebot und nimmst Bestellungen professionell entgegen

• die Verantwortung für die jeweilige Schicht übernimmst (Öffnen oder Schliessen des Stores, Aufteilung der Tätigkeiten innerhalb des Teams, Festlegen der Pausen)
• die fachliche Führung, der Baristas in deiner Schicht übernimmst

• Sicherstellung einer professionellen Gästebetreuung sowie eines reibungslosen Serviceablaufs während der gesamten Schicht in Lobby, Bar und Restaurant
• Aktive Unterstützung des Restaurant Managers sowie Übernahme der Gastgeberrolle und Schichtverantwortung bei dessen Abwesenheit

• Du arbeitest aktiv im Service im Restaurant LUCE (Früh-, Mittel- & Spätdienst)
• Du vertrittst den Restaurant Manager im Tagesgeschäft
• Du arbeitest vorwiegend im Spät-, Mittel, und Frühdienst
• Du behältst Überblick über Abläufe, Qualität und Gästestimmung

• Operative Führung und aktive Mitarbeit im Service (Restaurant, Bar, Bankett)
• Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf und hohe Gästezufriedenheit
• Führung, Schulung und Motivation der Mitarbeitenden im F&B-Bereich
• Dienstplanerstellung sowie Mitarbeitereinsatzplanung

• Überwachen und Sicherstellen eines reibungslosen Service-Ablaufswährend des Frühstücks und Lunchs mit Diensten, die gewöhnlich ab 06:30 Uhr starten
• Betreuen der Tagungsgäste während des Lunchs in Absprache mit dem Banquet Department
• Vor- und Nachbereitung der Frühschicht

• Gästebetreuung im Frühstück-, Bankett-, Seminar-,Terrasse und Lounge sowie à-la- carte-Service
• Unterstützung des Chef de Service und Vertretung in dessen Abwesenheit
• Führen einer Servicestation inklusive Inkasso
• Lebensmittelsicherheit / Hygiene

• Freundliche und zuvorkommende Gästebetreuung im Market und im Restaurant
• Aktiver Verkauf und Empfehlung von Spezialitäten
• Produktekenntnis (Speisen, Getränke, Wein und Kaffee)
• Fundierte Weinkenntnisse für das organisieren und durchführen von Weindegustationen

• Alle Regeln und Regulierungen innerhalb des Hotels strikt eingeführt und eingehalten werden. Dies beinhaltet auch die Sicherheits- und Brandschutzbestimmungen sowie Hygieneregeln inklusive HACCP
• Das Service Team gut organisiert ist und alle Aufgaben entsprechend der Mitarbeiter verteilt wurden.

Hauptaufgaben: ● Reporting Line zum Assistant Restaurant Manager/ Restaurant Manager. ● Verantwortlich für Chef de Rang, Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis, Praktikanten, Hostess ● Ein Vorbild sein indem man pünktlich, in passender Kleidung und gepflegt zur Arbeit erscheint (im Einklang mit...

Was dich erwartet Für unsere Housekeeping Abteilung suchen wir Februar 2026 oder nach Vereinbarung Unterstützung. Du nimmst dich mit Freude der Reinigung und Pflege des Hotels an und das erfüllen von Gästewünschen zaubert dir ein lächeln ins Gesicht? Dann melde dich bei uns! ...

• Leitung des täglichen Betriebs im Restaurant und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
• Verantwortung für das Team während deiner Schichten und enge Zusammenarbeit mit dem Restaurant Manager und dessen Stellvertretung

• Verantwortlich für einen reibungslosen Frühstücksservice
• Einteilung der Mitarbeitenden
• Führen einer Station
• Betreuung und Begrüssung der Gäste
• Reklamationsmanagement
• Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien

• Planung, Vorbereitung und operative Durchführung von Veranstaltungen
• Enge Abstimmung mit dem Events Team
• Koordination mit allen relevanten internen Schnittstellen (F&B, Küche, Front Office etc.)
• Unterstützung im Restaurant La Rôtisserie während Servicezeiten

Ihre Aufgaben Als Service Supervisor sind Sie für eine professionelle Gästebetreuung in unserem Restaurant Eden Kitchen & Bar im Frühstück zuständig. Sie überzeugen mit Ihrer authentischen und freundlichen Art und spüren es, wenn die Gäste Ihre persönliche Betreuung benötigen. Durch Ihre...

Ihre Aufgaben Du übernimmst die Tagesverantwortung im Bistro und der Bar Du bist die zuverlässige und charmante Ansprechperson für unsere anspruchsvollen Gäste in der Bar und im Bistro - individuelle und professionelle Gästebetreuung vom Empfang bis zur Verabschiedung Du bist mitverantwortlich für...

• Schichtleiter bei Abwesenheit unseres Restaurant Manager und seiner Vertretung.
• Sicherstellung des reiblungslosen Restaurantablaufs (circa 75 Plätze innen, 90 Plätze aussen)
• Eigenständiges Führen aller Stationen im Restaurant mit Inkasso und Tagesabschluss

Servicekoordination: Sie planen, organisieren und überwachen den gesamten Frühstücksservice im Restaurant West, Restaurant 420 sowie im Room Service Frühdienst....