Junior manager állások Külföldön (Éttermi vendéglátás)

• Overall responsibility for the operational management of the restaurant
• Leadership, motivation, and development of a team of around 10 employees
• Ensuring warm and professional guest service
• Active participation in daily service operations
• Implementation and monitoring of quality and hygiene standards

• Du betreust unsere Gäste im Restaurant LUCE und der Bar
• Du arbeitest vorwiegend im Spät-, Mittel, und Frühdienst
• Du unterstützt bei Banketten, Stehlunches und Kaffeepausen
• Du arbeitest im Team und hältst Service-Standards zuverlässig ein

• Geschäftsführung und Ergebnisverantwortung des Coop Tagungszentrums inkl. Budget-, Umsatz- und Kostenverantwortung
• Direkte Führung der Abteilungsverantwortlichen: Restaurant (inkl. Seminar-/Eventorganisation), Küche, Rooms Division sowie Technischer Dienst

• Vorbildliche Gastgeberfunktion mit hoher Präsenz im Service, professionellem Auftreten und verbindlichem Umgang mit Gästen
• Verantwortung für die operative Steuerung und Koordination aller Abläufe in Restaurant, Bar, Room Service sowie Mitverantwortung für den Seminar- und Bankettbereich

• Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb eines Pier-Standorts
• Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Teams
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards

IHR PROFIL Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau EFZ Mehrjährige Berufserfahrung in gleicher oder vergleichbarer Position Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Ausgeprägter Teamgeist sowie Verantwortungsbewusstsein Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsstärke...

• Operative Verantwortung für den reibungslosen Restaurantbetrieb, mit Fokus auf erstklassige Servicequalität
• Führung, Motivation und Entwicklung des Teams
• Pflege der Kundenstammdatenbank und Dokumentation von Kundenfeedback
• Personaleinsatzplanung, Budgetierung und Inventarverwaltung

• Einkauf, Kontrolle und Lagerung der Rohstoffe und Lebensmittel
• Organisation, Leitung und Kontrolle der im Küchenbereich eingesetzten Mitarbeiter
• ständige Kontrolle der Qualität und Quantität in der gesamten Produktion
• Aufbau und Kontrolle eines Qualitätssystems

Deshalb freuen wir uns auf dich Mehrjährige Erfahrung in der Position des Restaurant Managers oder einer vergleichbaren Führungsfunktion Leidenschaft für den Beruf Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist ein Plus ...

• Reportingline zum Restaurant Manager / Assistant Restaurant Manager / Restaurant Supervisor.
• Verantwortlich für Demi-Chef de Rang, Commis de Rang, Azubis, Praktikanten Hostess