Irodai menedzser állások Külföldön (Éttermi vendéglátás)

Ihre Aufgaben ⎯ Abräumen der Tische inkl. Wischen ⎯ Mitarbeit in der Waschküche, Reinigung von Geschirr und Besteck ⎯ Support Bar (Leergut sortieren, neue Getränke bereitstsellen) ⎯ Lagerbestände prüfen, Lieferungen sortieren und sauber verräumen ⎯ Mithilfe Qualitätssicherung (Hygiene) ⎯ Ordnung im...

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder einer verwandten Branche
• Gewillt mit Zimmerstunde zu arbeiten
• Praktische Erfahrungen in den oben erwähnten Bereichen
• Kenntnisse in der Führung mittelgrosser Teams (mind. 3 – 5 Jahre Führungserfahrung)
• Kundenorientiert, flexibel und sehr qualitätsbewusst

• Overall responsibility for the operational management of the restaurant
• Leadership, motivation, and development of a team of around 10 employees
• Ensuring warm and professional guest service
• Active participation in daily service operations
• Implementation and monitoring of quality and hygiene standards

• Sicherstellung einer konstant hohen Gästezufriedenheit durch professionelle und persönliche Betreuung
• Aufbau und Etablierung von Serviceabläufen, Standards und Zuständigkeiten vor der Eröffnung
• Planung und Umsetzung von Pre Opening Massnahmen wie Schulungen, Testservices und Soft Openings

• Vorbereitung, Durchführen und Nachbearbeiten von Banketten und Events bis zu 400 Personen
• Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf bei Events und in den F&B-Outlets
• Duty-Dienste als Tagesverantwortlicher in der Gastronomie
• Führen von Service-Teams bis zu 25 Personen

• Operative Führung des Restaurantbetriebs nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen, aktive Mitarbeit sowie Wahrnehmung der Gesamtverantwortung
• Optimale Einsatzplanung des Teams aufgrund des Geschäftsverlaufes und deren Fähigkeiten
• Aktive Mitgestaltung des F&B-Angebots

• Vorbildliche Gastgeberfunktion mit hoher Präsenz im Service, professionellem Auftreten und verbindlichem Umgang mit Gästen
• Verantwortung für die operative Steuerung und Koordination aller Abläufe in Restaurant, Bar, Room Service sowie Mitverantwortung für den Seminar- und Bankettbereich

• Diese Praktikumsstelle bietet die Möglichkeit, den Betrieb einer Reception kennenzulernen, indem du nach einer sorgfältigen Einführung sowohl im Früh- wie auch Spätdienst eingesetzt wirst
• Du bist 1. Anlaufstelle für unsere Gäste, beantwortest Fragen und gibst wichtige Informationen weiter

• Sicherstellung eines optimalen Ablaufes in allen 3 Restaurants - Thai Garden, Mekong & La Cucina
• Unterstützung und Stellvertretung aller Restaurantleiter und Bankett- & Seminarleiter
• Kundenbetreuung durch hohe Qualitätsansprüche

IHR PROFIL Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau EFZ Mehrjährige Berufserfahrung in gleicher oder vergleichbarer Position Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Ausgeprägter Teamgeist sowie Verantwortungsbewusstsein Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsstärke...

• Operative Verantwortung für den reibungslosen Restaurantbetrieb, mit Fokus auf erstklassige Servicequalität
• Führung, Motivation und Entwicklung des Teams
• Pflege der Kundenstammdatenbank und Dokumentation von Kundenfeedback
• Personaleinsatzplanung, Budgetierung und Inventarverwaltung

Führung und Weiterentwicklung der Outlets Lakeview Bar & Cigar Lounge, sowie Room Service Bürgenstock Hotel und Palace Hotel...

• Überwachung der täglichen Operationen und Ressourcenplanung.
• Sicherstellung der Dienstleistungsqualität und Umsetzung der Standards.
• Verantwortung für Budgeteinhaltung und Kostenkontrolle.
• Enge Zusammenarbeit mit unseren Hotel Service Managerinnen.

• Gesamtverantwortung für Betrieb, Qualität und Wirtschaftlichkeit aller heutigen und zukünftigen gastronomischen Einheiten
• Führung aller F&B- und Hotellerie-Mitarbeitenden inkl. Rekrutierung, Einsatzplanung, Coaching, Schulungen, MA- Gespräche und Entwicklung

Du übernimmst hauptsächlich die operative Führung des Restaurants im Sinne der VITO Philosophie, bist die Ansprechperson für Gäste, Lieferanten und Mitarbeitende und trägst das VITO-Erlebnis an unsere Gäste...

• Abgeschlossene Berufslehre oder Hotelfachschule oder eine mindestens drei Jahre praktische Berufserfahrung in gleicher oder verwandter Branche
• Du hast Spass daran, tolle Dienstleistungen zu verkaufen und immer „am Ball" zu sein

20% Rabatt in allen Restaurants der Gruppe, für dich und deine Begleitung....

• Erfahrener Koch mit Führungserfahrung
• Liebe, Lust und Leidenschaft Teil von unserem The Bite-Team zu sein
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
• Selbstständige Arbeitsweise sowie Führungsqualitäten und Teamfähigkeit

• Steuerung und Leitung der Produktionsbereiche: Rohfertigung, Verpackung und Logistik mit 200 Mitarbeitenden
• Verantwortung für das Tagesgeschäft, insbesondere für die Sicherstellung von Qualität, Termintreue und Wirtschaftlichkeit

• Abgeschlossene Ausbildung und mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in einem vergleichbaren Hotel
• Liebe zum Detail
• Erfahrung in der Führung eines Teams
• Grosses Interesse an teamorientierter Arbeit