Junior marketing manager állások, munkák Éttermi vendéglátás kategóriában

• Biztosítsa a konyhákban, raktárakban és kiszolgáló területeken a higiéniai és tisztasági előírások maradéktalan betartását
• Irányítsa és felügyelje a mosogató (stewarding) csapatot, beleértve a műszaktervezést és a napi feladatok kiosztását

• tevékeny részvétel a kávéház napi feladataiban
• rendezvények koordinálása, bonyolítása
• kialakult helyzetek kezelése, megoldása
• kollégák segítése, támogatása, fejlesztése
• beosztás napi kezelése
• munkaköre hasonló a teremfőnöki munkakörhöz

- Az étterem működtetésének biztosítása - Az alkalmazottak szakmai irányítása, ellenőrzése, beosztása - Kiváló vendégkiszolgálás megtartása és erősítése - A beszállítókkal, megrendelőkkel és a vendégekkel történő folyamatos kapcsolattartás - Kollégák értékesítési szemléletének folyamatos...

Vendégek minél gyorsabb kiszolgálásának elősegítése Pénztárgép, leltár vezetése és áruátvétel Munkaterületek és a vendégtér folymatos ellenőrzése Munkatársak aktív támogatása az éttermi folyamatokban Wolt/Foodora házhozszállítással kapcsolatos feladatok ellátása Napi aktuális feladatok...

• Poké bowlok összeállítása receptúrák vagy rendelési blokk alapján
• Pult töltése
• Munkaterület tisztántartása
• Napi takarítás záráskor

A működés biztosítása: Kezeled a konyhai adminisztrációval kapcsolatos feladatokat, beleértve a szükséges dokumentumok, jelentéseket és a készletnyilvántartások elkészítését....

• az étterem napi üzemelésének és műszakjainak irányítása
• a napi munkafolyamatok szervezése, kollégák koordinálása
• aktív részvétel a vendégek kiszolgálásában
• vendégpanaszok kezelése, szükség esetén továbbítása a vezetés felé
• új munkatársak betanításának támogatása

• Alkoss és süss: Torták, tarte-ok, desszertek és különféle cukrásztermékek elkészítése és sütése.
• Tökéletesítsd a részleteket: Töltelékek, krémek és bevonók készítése cukrászati alkotásokhoz.
• Tedd tökéletessé a megjelenést: Cukrász- és péktermékek díszítése, végső kidolgozása stílusosan és pontosan.

• Daily bakery operations: Manage the full bakery and cafe workflow and production processes.
• Production planning & supervision: Oversee the creation of breads, pastries, and desserts, ensuring efficiency and consistency.

• Deliver Excellence: Maintain the highest service standards and ensure Guest satisfaction.
• Lead the Team: Supervise waitstaff and bartenders, fostering performance and teamwork.
• Hire & Train: Participate in recruiting, onboarding, and developing your team members.

• Bemutatod izgalmas HORECA termékportfóliónkat éttermeknek, kávézóknak, szállodáknak.
• Új partnereket keresel és hosszú távú, tartalmas kapcsolatokat építesz, amelyek segítik vállalkozásuk növekedését.
• Meggyőző, érthető árajánlatokat készítesz, amelyek a valós ügyféligényeken alapulnak.

• Munkatársak aktív támogatása az éttermi folyamatokban
• Vállalati célok elérése a 10-15 fős csapat sikeres vezetésével
• Az éttermi személyzet operatív munkájának ellenőrzése, visszajelzés adása és a dolgozók fejlesztése
• Feladatok priorizálása, kiadása, delegálása
• Adminisztratív feladatok ellátása

• Catering ajánlatírás különböző rendezvényekre (céges események, mérkőzések, koncertek, esküvők stb.)
• Költségvetési tervezetek elkészítése, nyomon követése
• Meglévő ügyfelekkel történő folyamatos kapcsolattartás e-mailen, telefonon és személyesen egyaránt

• A cég szakmai vezetése által meghatározott üzletpolitika támogatása,
• Működési, gazdaságossági hatékonyság, minél nagyobb elérése,
• Éttermek étlapjainak a felülvizsgálata vendégigények alapján,
• Választék bővítésre tett javaslat,
• Az éttermi selejtek minimalizálása,

• Vendégek magas színvonalú kiszolgálása
• Svédasztalos reggeliztetés, ebéd és vacsoraidőben a’la carte felszolgálás
• Részvétel rendezvények, borkóstolók lebonyolításában
• Asztalfoglalások kezelése
• Részvétel a napi operatív működésben, a vendégtér felkészítésétől a zárásig, mert minden részlet számít

• Vendégek kedves kiszolgálása, segítése
• Kávék, limonádék készítése, desszertek tálalása
• Asztalok leszedése, takarítás, rendrakás és rendtartás
• Alapanyagok el és bekészítése, pult feltöltése
• Később a kassza kezelése

- vendégek fogadása - étel-ital rendelések felvétele - kávé-és italok készítése - felszolgálás - munkaterület rendben tartása...

Mitverantwortlich für einen reibungslosen Tagesablauf sowie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis unserer Gäste...

#aboutthejob In dieser Funktion vertreten Sie den Küchenchef des Ristorante Lago bei dessen Abwesenheit und übernehmen die Mitverantwortung für das Küchenteam sowie für die Sicherstellung der gesamten Küchenabläufe. Sie arbeiten in einem leistungsstarken und dynamischen Team und kochen auf den...