Csoport vezetõ állások, munkák Éttermi vendéglátás kategóriában

• Az éttermi részleg napi működésének szervezése és felügyelete az F&B Manager iránymutatásai szerint
• Reggeli, ebéd, vacsora és rendezvények lebonyolítása
• A felszolgálási színvonal és a vendégélmény folyamatos biztosítása
• Vendégek fogadása, kiszolgálás felügyelete, panaszok gyors és profi kezelése

• Supervising and coordinating the daily activities of kitchen colleagues
• Ensuring food preparation and presentation meet our quality standards
• Managing inventory, schedules, ordering supplies, and controlling food costs

Tapasztalt és kiváló szervezőkészséggel rendelkező Bárüzemeltetési és Beszerzési Koordinátort keresünk, aki felügyeli a bárok beszerzéseit, készletkezelését, a szállítmányok átvételét, valamint az üzemeltetési sztenderdeket éttermeink több helyszínén. Ez egy gyakorlatorientált, helyszíni munkakör...

• Az Üzletvezető teljeskörű támogatása
• Étterem nyitási folyamatokban való aktív részvétel
• Az üzleti tevékenységek és folyamatok irányításában való részvétel, a stratégiai-, üzleti és tulajdonosi célok érdekében
• Vendégekkel való kapcsolattartás
• Képes együttműködni a cégcsoport társosztályaival

• Leitung des Küchenteams vom Restaurant Weisses Kreuz
• selbständiges Führen aller Küchenposten
• Sicherstellung der Konstanz und Qualitäten der Speisen
• vollumfängliche Verantwortung für die Abteilung
• Bestellwesen, Lagerhaltung, Inventur
• Mithilfe bei der Dienstplangestaltung

• Mitverantwortung bei der operativen Leitung, der Budget- und Kostenbewirtschaftung
• Aktive Bedienung und Beratung der Kunden
• Qualitäts- und Prozesssicherung
• Mitarbeiterförderung und -beurteilung
• Warenpräsentation und Sicherstellung der Verfügbarkeit
• Einhaltung und Durchsetzung des HACCP Konzepts

Servicekoordination: Sie planen, organisieren und überwachen den gesamten Frühstücksservice im Restaurant West, Restaurant 420 sowie im Room Service Frühdienst....