Technológiai koordinátor állások, munkák Élelmiszermérnök kategóriában

• IFS Wholesale rendszerhez kapcsolódó kézikönyvek, utasítások, nyilvántartások naprakészen tartása
• Dokumentumkezelési rendszer működtetése
• Kötelező felülvizsgálatok, oktatások és karbantartások ütemezése
• Határidők követése, felelősök értesítése

- Aktív részvétel a borászati és pezsgőkészítési technológiai folyamatokban (nyerspezsgő előkészítés, degorzsálás, töltési műveletek) - Technológiai lépések nyomon követése, alap szintű dokumentálása - Minőségellenőrzési és egyszerűbb analitikai feladatokban való közreműködés - Pincei higiénia,...

• Nyomon követi a technológiai folyamatokat, a napi, heti, havi termelési feladatok teljesülését a GMP és egyéb előírásoknak megfelelően
• Ellenőrzi a részleg dokumentációs hátterét, azok érvényességét, naprakészen tartását (kvalifikációk, validációk, oktatások stb.)

• A gyártási folyamatok támogatásához szükséges technológiák fejlesztése
• Termelési hatékonyságot növelő projektek bevezetése ill. azok gazdasági elemzése
• A veszteségek és a hatékonysági hiányosságok azonosítása, elemzése és preventív akciók meghatározása
• Karbantartási rendszer továbbfejlesztése

• Új termékek receptjeinek megalkotása, a kapcsolódó adminisztratív feladatokkal;
• Új termékek labor tesztjei és kiértékelései;
• Gyártási tesztekben történő aktív részvétel;
• Piackutatás az alternatív termékgyártásokhoz;
• Alternatív anyagok meghatározása és potenciális gyártók/beszállítók megkeresése;

élelmiszeripari üzemek fejlesztő és szinten tartó beruházási terveinek döntésre való előkészítése és a jóváhagyott projektek megvalósulásának felügyelete,...

• Gyártási folyamatok átvitele és integrálása modern, automatizált berendezésekre; új gépek beüzemelésének és termelésbe állításának koordinálása
• Új gyártási folyamatok és technológiák kidolgozása, meglévők optimalizálása, termelékenység- és hatékonyságnövelő projektek vezetése

• 20 fős gyártási és csomagolási területen dolgozó csapat irányítása és koordinálása
• Termelési folyamatok felügyelete, hatékonyság biztosítása
• HACCP előírások és belső szabályzatok betartatása
• Műszak munkájának szervezése, ellenőrzése
• Minőségi és mennyiségi célok megvalósításának biztosítása