Bar manager állások Ecseren szakiskola / szakmunkás képzői végzettséggel

• Az ételek és italok rendeléseinek felszolgálása
• A vendégek kiszolgálása és tájékoztatása
• Az étterem tisztán és rendezetten tartása
• A vendégek panaszainak kezelése
• A pénztár kezelése és a számlák kiállítása
• Az asztalok beállítása és az étterem előkészítése a vendégek fogadására

-vendégek fogadása,kiszolgálása -pult feltöltése, italok kiadása -rendelések felvétele -vendégtér, pult rendben tartása -csapatmunka konyhával, pizzásokkal, futárokkal...

Meleg reggeli készítés, szendvicskészítés, ételpultban kiszolgálás, pénztár kezelés...

• Alapanyagok, nyersanyagok előkészítése a szakács utasítása szerint
• Konyhai munkafolyamatok precíz ellátása
• Munkaeszközök és alapanyagok tisztítása, előkészítése
• Részvétel a főzési folyamatokban
• A konyhai higiéniai utasítások betartása mellett a konyha tisztán tartása

• vásárlók udvarias kiszolgálása
• pultok folyamatos feltöltése és tisztán tartása (hús, sajt, felvágott)
• áruk frissességének az ellenőrzése
• pult adminisztratív feladatainak az ellátása
• hátsó területen a beérkező áruk szétválogatása, raktárrend biztosítása
• áruk szakszerű feltöltése, kihelyezése a polcokra

• Vendégek udvarias, szakszerű kiszolgálása
• Pultos feladatok koordinálása
• Sütemény csomagolás, italok és kávék készítése
• Pénztárgép kezelése
• Tortarendelések felvétele és kiadása
• A cukrászda zavartalan működésének biztosítása

• Rendelések felvétele
• Ételek és italok felszolgálása
• Segédkezés a bárszervízben
• Asztali sztenderdek fenntartása
• Magabiztos menüismeret tanúsítása

• pénztári feladatok ellátása
• saját receptek alapján szendvicsek, limonádék, kávé készítése
• a készletek feltöltése
• vendégek kiszolgálása

-cukrászok munkájának segítése, -alapanyagok kimérése, -a munkaterület tisztántartása  HCCP-nek megfelelően Nagyon változatos, nem monoton munka....

• A konyha napi működésének irányítása.
• A főzőkonyha HACCP előírások szerinti működtetése és felügyelete.
• A konyhai dolgozók munkájának irányítása, koordinálása és motiválása.
• Kapcsolattartás az élelmezésvezetővel.
• Készletek ellenőrzése és nyomon követése.
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása.

• Az intézmény étkeztetésének teljes körű megszervezése és irányítása,
• Heti/havi étlapok összeállítása dietetikai és jogszabályi előírások alapján,
• Nyersanyag-szükséglet tervezése, megrendelések és készletgazdálkodás,
• A konyhai dolgozók munkájának koordinálása és ellenőrzése,

• A konyha munkarendjének kidolgozása, a konyhai alkalmazottak feladatainak kijelölése, tevékenységük összehangolása, irányítása és ellenőrzése
• Étterem koordinálásával kapcsolatos operatív és adminisztrációs teendők ellátása
• A szezonális étlap és rendezvény ételkínálat összeállítása

• Rendelt ételek kézbesítése szobához
• Rendelések előkészítése
• Tálcák és szervízkocsik professzionális felszolgálása
• Használt eszközök és tálcák szakszerű elszállítása a szobákból

Vendéglátó és Élelmiszeripari kis és nagy gépek beüzemelése, szervizelése, javítása és karbantartása. Elsősorban villany szerelői, elektronikai szerelő, műszerész, háztartási és ipari gépszerelő illetve hasonló végzettséggel rendelkezők jelentkezését várjuk. Akik érzéket éreznek a konyhákban,...

• Alapanyagok előkészítése, feldolgozása, ételek elkészítése
• Készételek színvonalas tálalása vendégeink részére
• Konyhai folyamatok koordinálása
• Rendelések pontos, időben történő teljesítése
• Munkakörnyezet tisztaságának fenntartása

• Vendégek udvarias, pontos- és gyors kiszolgálása, esetenként felszolgálás
• Kávékészítés
• Süteményre és tortára rendelésfelvétel telefonon és személyesen
• Pénztárgép kezelés, nyitási és zárási feladatok ellátása

17.kerületi Sportcsarnokba keressük Pultos/vezető helyettes kollégánkat rendezvényekre és a büfénkbe 14:00-22:00-ig. Feladatok: -rendelések leadása, -elszámolás -pultozás -beosztás írás -készletellenőrzés -hétvégi rendezvények   ...

- büfé asztal töltése, asztalok letakarítása - éttermi terítéshez, felszolgáláshoz való felkészülés - eszközök előkészítése, asztalok terítése, díszítése - vendégek fogadása, kiszolgálása - számla kiállítása - italhűtők feltöltése, gépek üzembe helyezése  ...

• A beérkezett áruk kihelyezésében
• Termékeink értékesítésében és vásárlóink segítőkész kiszolgálásában
• Pénztár kezelésben
• A rend és tisztaság fenntartásábanMindenre megtanítunk!

• A beérkezett áruk kihelyezésében
• Termékeink értékesítésében és vásárlóink segítőkész kiszolgálásában
• Pénztár kezelésben
• A rend és tisztaság fenntartásábanMindenre megtanítunk!