Bérszámfejtő vezető állások, munkák cukrász, pék kategóriában

• 20 fős gyártási és csomagolási területen dolgozó csapat irányítása és koordinálása
• Termelési folyamatok felügyelete, hatékonyság biztosítása
• HACCP előírások és belső szabályzatok betartatása
• Műszak munkájának szervezése, ellenőrzése
• Minőségi és mennyiségi célok megvalósításának biztosítása

• a vezető cukrász utasításai alapján napi munkavégzés
• cukrászati termékek elkészítése, nagy tételben is
• francia stílusú desszertek elkészítése
• rendezvények exkluzív desszert kínálatának elkészítése és összekészítése szállításra
• a cégcsoporthoz tartozó egységek desszert kínálatának elkészítése

fontos, hogy tudd, mi nem szezon munkára keresünk, de szezonban a fagylaltgyártás lenne a fő prioritás, szezon eltelte után a termelésben való aktív részvétel , azon belül is a francia desszertek gyártása, tortatöltés, céges partnereink megrendeléseinek kiszolgálása magas minőségben...

• Sütemények elkészítése a meglévő receptúrák és vezető utasításainak megfelelően.
• Kelt tészták készítése
• Torta és egyéb aprósütemények készítése
• A munkaterület tisztán tartása és felügyelete.
• Eszközök rendeltetésszerű használata és tisztán tartása.
• HACCP szabályok betartása és betartatása.

Kovászos kenyerek és vajas pékáruk elkészítése a Vezető pékünk irányításával....

Magas minőségű torták és cukrászsütemények elkészítése ütemterv alapján, valamint egyedi megrendelésre, meghatározott technológiák és módszerek mentén Cukrászsegédek munkájának koordinálása, a munkafolyamatok kézbentartása Higiéniai és munkavédelmi előírások hiánytalan betartása...

Eszközök használata, gépek kezelése Alapanyagok előkészítése és kimérése Tészta kelesztése és sütése, töltelékek elkészítése Egyeztetés a munkatársakkal, valamint az eladó- és csomagolószemélyzettel Higiéniai és munkavédelmi előírások betartása ...