Cook controller állások, munkák XV. kerületben

- napi menü és a'la carte ételek elkészítése a séf irányításával és közreműködésével - tálalásban való aktív részvétel - HACCP előírások betartása...

• A vezető séf utasításait követve változatos ételeket készítesz el vendégeinknek
• Kreatív megoldásokkal megfűszerezed még a hétköznapi recepteket is
• Az ételeket színvonalasan, professzionálisan tálalod vendégeinknek
• Új, izgalmas recept ötleteidet megosztod a csapattal 

• Közreműködés a Társaság éves üzleti tervének elkészítésében, valamint a tervteljesülés folyamatos nyomon követésében, elemzésében;
• Havi-, negyedéves- és éves zárási feladatok elkészítése;
• Költségfelosztással kapcsolatos szakmai feladatok ellátása;

• Az Executive Chef utasításait követve ételek magas színvonalon történő elő- és elkészítése, valamint tálalása
• A HACCP szabályzat szigorú betartása, munkaterület tisztántartása
• Konyhatechnológiai eljárások tudatos alkalmazása
• Étlapfejlesztési lehetőség, mert számít a véleményed

• A hatékonyságnövelési projektek eredményeinek utókövetése, a megvalósult intézkedések pénzügyi és működési hatásainak visszamérése, értékelése;
• A tervezési és beszámolási folyamatok aktív támogatása, az ezekhez kapcsolódó elemzési és adatszolgáltatási feladatok ellátása;

• Reggeli ételek és büfé kínálat előkészítése, elkészítése és folyamatos utántöltése – friss, esztétikus tálalás biztosítása a vendégek számára.
• À la carte reggeli rendelések pontos és gyors elkészítése, a ház standardjai szerint.

• Részvétel a tervező rendszer (TM1) bevezetéséhez kapcsolódó projektben;
• TM1 rendszeradminisztrátori, valamint – szükség esetén – fejlesztési feladatok ellátása;
• A rolling forecast folyamat kialakításának és bevezetésének szakmai támogatása;

• aktív részvétel a napi gyártási problémák kivizsgálásában • a minőségellenőrök munkájának szakmai támogatása • közreműködés a reklamáció kivizsgálásában • első minta bemérés, riportálás • műszaki rajzok vizsgálata • funkció tesztek elvégzése, felügyelete • folyamat auditok végzése • részvétel a...

• étlap aktualizásálásban, adagszámok tevezésében való részvétel
• konyhai alkalmazottak koordinálása
• árurendelés
• főzésben, tálalásban való részvétel
• receptúrák kialakítása
• ételek minőségének és egységes színvonalának biztosítása

• Az egyetem éves költségvetésének és középtávú pénzügyi terveinek előkészítése
• Szervezeti egységek költségvetési tervezésének támogatása
• Rendszeres pénzügyi és vezetői riportok készítése az egyetemi vezetés számára
• Terv–tény eltérések elemzése, okok feltárása, javaslatok megfogalmazása

Dolgozz Te is a Pizza Forte-nél! Munkatársakat keresünk KONYHAI DOLGOZÓ / PIZZAKÉSZÍTŐ pozícióba. Ha pályakezdő, esetleg diák vagy, helyedet akkor is megtalálhatod nálunk! Feladatok: Pizzák és saláták készítése, vendégek kiszolgálása, pult tisztán tartása, futárok leszámolása  Munkavégzés...

• Havi könyvelési és bérszámfejtési anyagok előkészítése, egyeztetés a főkönyvelővel
• Számlák rögzítése, utalások előkészítése, pénzügyi nyilvántartások vezetése
• Házipénztár kezelése, pénztárjelentések készítése

Ha meggyőződésed, hogy a kontrolling szakértők által készített elemzések minősége meghatározó egy vállalat stratégiai döntéshozatalában,...

• a csapat vezetése, motiválása és fejlesztése
• konyhai folyamatok optimalizálása, minőségi követelmények biztosítása
• beszerzések, alapanyagok kezelése és felhasználásuk nyomon követése
• HACCP előírások betartása és betartatása

• Meleg- és hidegkonyhai fogások magas színvonalú előkészítése és elkészítése, a Four Seasons kulináris standardjeinek követésével.
• A’ la carte és bankett ételek precíz, időben történő elkészítése és esztétikus tálalása, kiemelt figyelemmel a részletekre.

Az ízek birodalmának kapuja az Aranybástya keresi új, tehetséges szakácsát, aki szenvedéllyel és kreativitással csatlakozna csapatunkhoz! Leendő szakácsunk különleges ételeink elkészítésében játszik majd központi szerepet a tálalóban, valamint az épületünkben található termelőnkben egyaránt....

• Inventory Management Fixed Asset Accounting (w/o capitalization).
• Processing of disposals incl. preparation of disposal journals.
• Ensuring proper accounting treatment, particularly with regard to fixed assets management in SL, GL.

• Számviteli és kontrolling feladatok koordinálása és ellenőrzése együttműködve az MVM Zrt, illetve az MVM Services szakterületeivel
• Vezetői döntés-előkészítő anyagok, prezentációk és előterjesztések készítése, tulajdonosi és felügyelőbizottsági adatszolgáltatások teljesítése

• ételek elkészítése a hotel standardjai szerint
• csapatmunka
• minőség- és költségkontroll