Junior sous chef állások XI. kerületben nyelvtudás nélkül

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• A reggelire való felkészülés és a reggeli büfé felügyelete
• Előételek, főételek és desszertek elkészítése, tárolása, adagolása, tálalása
• Kisegítő személyzet irányítása
• HACCP ismerete, betartása

• számítunk rád a munkavállalók be- és kiléptetésének teljes körű ügyintézésénél,
• részt veszel a munkaszerződések és módosítások előkészítésében és adminisztrációjában,

A Rád váró feladatok: - 5-10 fős csapat irányítása, a napi feladatok kiosztása és ellenőrzése - az Üzletvezetők munkájának támogatása - a háttérkonyha makulátlan működésének érdekében beszállsz a napi feladatok elvégzésébe és együtt dolgozol a csapatoddal, ezzel is garantálva az egész napos,...

• nyersanyagok előkészítése, feldolgozása,
• hideg-meleg ételek készítése, tárolása, standard szerinti adagolása, esztétikus tálalása,
• büfé reggeli elő-, illetve elkészítése,
• konyhai higiénia és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása.

• Takarító személyzet napi munkájának szervezése és ellenőrzése
• A munkavégzés minőségének folyamatos biztosítása
• Beosztások, szabadságok kezelése
• Kapcsolattartás a megrendelőkkel és a vezetőséggel
• Új dolgozók betanítása
• Felmerülő problémák gyors, önálló kezelése

• Vérplazma levétele (plazmaferezis elvégzése)
• A vérplazma levételéhez szükséges gépek kezelése (betanítást követően)
• Plazmaadáshoz kapcsolódó adminisztrációs feladatok ellátása
• Határidők, szabályok, előírások pontos betartása
• Folyamatos együttműködés a kollégákkal

• 10-15 fős raktári csoport koordinálása
• A csoporthoz tartozó munkavállalók motiválása
• Új munkatársak oktatása, betanítása
• Alkatrészek összekészítése, szedési listák alapján
• Áruátvétel-kiadás lebonyolítása és felügyelete
• Területéhez tartozó raktári rend fenntartása

• Telephelyek (szalon, szerviz, raktár, kiszolgáló- és mellékhelyiségek) karbantartásával, üzemben tartásával kapcsolatos feladatok koordinálása
• Kapcsolattartás az üzemeltetési területhez tartozó alvállalkozók képviselőivel

• A munkaviszony teljes életciklusához kapcsolódó adminisztráció önálló kezelése a belépéstől a kilépésig
• Munkaidő- és szabadságnyilvántartások naprakészen tartása, egyeztetése a bérszámfejtési adatokkal
• Kötelező be- és kijelentések pontos, határidőben történő intézése

• Vendégszobák és fürdőszobák alapos, igényes takarítása
• Ágyneműcsere, textíliák kezelése
• Közös helyiségek tisztán tartása
• Higiéniai és minőségi előírások betartása
• Esetleges műszaki problémák jelzése

• Árajánlat, költségvetés készítése
• Generál építőipari projektek előkészítése, kidolgozása. Komplett generál kivitelezés szervezése;
• Tervdokumentációk készítése, mennyiségi számítások, műszaki költségcsökkentő javaslatok kidolgozása, alvállalkozói, beszállítói ajánlatok bekérése;