Php hotel com javascript jquery állások XIII. kerületben szakiskola / szakmunkás képzői végzettséggel

• Az ételek elkészítése a vezető séf utasításainak megfelelően.
• Nem okoz gondot a receptek és belső szabványok követése.
• Igényesen dolgozol, a munkaterület tisztán tartását nem feladatként éled meg.
• Minden konyhai eszközt rendeltetésszerűen használsz és úgy teszel el, ahogy elővetted.

• Felépíti a reggeli büféasztalt és ügyel a tisztaságra és a felszolgálási idő alatt utántölti azt
• A reggelihez tartozó hideg és meleg ételeket minden nap az előírt minőségben és a vendégek számának megfelelő mennyiségben elkészíti a büféasztalra.

• A konyhai működés teljes körű szakmai irányítása
• Az étlap kialakítása és folyamatos fejlesztése
• A konyhai csapat vezetése, motiválása és fejlesztése
• Alapanyag-gazdálkodás, készletkezelés és rendelés
• HACCP előírások és élelmiszerbiztonsági szabályok betartatása
• Költséghatékony működés biztosítása

• Présgépek helyszíni szerelése, karbantartása
• Mechanikus szerelések: csavarozás, szétszerelés/összeszerelés, beállítások, alkatrészcserék
• Lakatos jellegű feladatok: fúrás, flexelés, egyszerűbb illesztések, szerelvények készítése/szerelése

• Termelési folyamat zavartalanságának biztosítása
• Gépek, berendezések megelőző karbantartása, javítása
• Meghibásodás esetén hibakeresés, elhárítás, javítások elvégzése
• Elektromos berendezések karbantartása

termelésben való aktív részvétel szinte minden poszton...

• az árukiadó munkatársak munkájának koordinálása
• a Cziniel Cukrászdák pultkínálatának minőségellenőrzése, selejtkezelés minimalizálása
• cukrász kollégák (3 fő) és cukrász tanulók képzése, irányítása
• de termelői feladatokban is számítunk rád
• rendeléses torták kezelése

• Felügyeli és koordinálja a konyhai mosogató és takarító személyzeti csapatot
• Tisztán tartja és rendezi a konyha és kapcsolódó helyiségeket
• Makulátlan tisztaságú evőeszközök, porcelánok, üveg- és ezüstneműk biztosítása a vendégek és a személyzet számára

• Előkészíted és berendezed a rendezvény- és konferenciatermeket az aktuális események igényei szerint
• Gondoskodsz a rendezvénytermek, raktárak és kapcsolódó területek rendezettségéről
• Közreműködsz a szálloda külső területeinek rendezésében és gondozásában

• Épületgépészeti munkálatokhoz kapcsolódó feladatok elvégzése
• Társasház, Középület, Hotelek épületgépészeti rendszereinek új kivitelezése (víz-, gáz-, fűtés-, klíma-, légtechnikai)
• Irodaházak épületgépészeti rendszereinek átalakítása, felújítása (víz-, gáz-, fűtés-, klíma-, légtechnikai)