Szabály állások, munkák XIX. kerületben

A színház területén nézőforgalmi részek takarítása. Heti 5 napos munkarend szerint: délelőtt: 06:00 órától 10:00 óráig.  ...

• A szállodai textíliák (éttermi textilek, ágyneműk, törölközők) szakszerű mosása, kalanderezése és hajtogatása a szabványok szerint.
• A tiszta és szennyes textíliák szétválogatása, ellenőrzése, szükség esetén selejtezése vagy újramosása.

• A bisztró étlapján szereplő ételek (pelmenyik, kijevi csirkemell, és egyéb autentikus / modern fogások) önálló, precíz elkészítése és tálalása
• Az alapanyog szakszerű előkészítése, minőségük és frissességük folyamatos ellenőrzése

• A séf és csapat napi munkájának támogatása
• Alapanyagok előkészítése
• Ételeink elkészítése, tálalása
• Munkakörnyezetének tisztán és rendben tartása
• Konyhai működés koordinálása műszak alatt
• Konyhai csapat irányítása és ellenőrzése
• Ételminőség és tálalás folyamatos felügyelete

• Átveszi mennyiségileg, minőségileg az árut.
• Kivételezi az étlap szerinti ételekhez szükséges nyersanyagot.
• A kivételezett nyersanyagból legjobb tudása szerint készíti a szükséges mennyiségű és minőségű ételt.
• Az elkészült ételt létszám szerint elosztja a tálalók között.

• Előre összekészített élelmiszerrendelések kiszállítása ügyfelekhez
• Időkapuk betartása (mindig előre tudni fogod, mikorra kell érkezned)
• Készpénz és terminál használata (gyorsan elsajátítható)
• Céges jármű gondos, tiszta kezelése
• Szabályok betartása – biztonság és precizitás mindenek előtt!

• Menüismertetés és rendelésfelvétel
• Ételek és italok felszolgálása
• Asztalok tisztántartása
• Rendelések követése és kiegészítése
• Számlázás
• Vendégkísérés és búcsúztatás
• Takarítás és előkészületek
• Csapatmunka és kommunikáció
• Higiéniai szabályok betartása
• Visszajelzések kezelése
• Zárás utáni feladatok

• Egészségügyi paraméterek mérése, rögzítése
• Teljes körű adminisztráció
• Donorok fogadása, tájékoztatása
• Felmerülő problémák megoldása
• Időpont egyeztetések személyesen, online felületen és telefonon
• Határidők, szabályok, előírások pontos betartása
• Folyamatos együttműködés a kollégákkal

• Az üzletvezetővel együttesen az üzlet személyzetének irányítása, munka megszervezése
• Az üzlet mindennapi adminisztratív feladatainak ellátásában való részvétel
• Szépségtanácsadók irányítása, visszajelzés adása, feladatok delegálása
• Áruátvétel és a termékek kipakolása az üzletben
• Pénztárkezelés

• A kijelölt ételek technológiai előírások szerinti előkészítése konyhafőnök iránymutatásai alapján
• Szállodai büféasztalra (reggeli, ebéd, vacsora, snack-ek) megfelelő ételek elő és elkészítése, nagy mennyiségben való főzés

• Teljes körű, önálló bérszámfejtési és TB-feladatok ellátása
• Munkaügyi adminisztráció teljes körű kezelése (belépés, kilépés, szerződésmódosítások, munkaköri változások)
• Munkajogi szabályok napi szintű alkalmazása, jogszabályváltozások nyomon követése

• a műszak megszervezése és irányítása
• munkatársak beosztása, koordinálása
• napi feladatok kiosztása és ellenőrzése
• felmerülő problémák gyors kezelése
• adminisztratív feladatok elvégzése
• riportok készítése
• kapcsolattartás más területekkel és vezetőkkel
• szabályok betartatása

• Bejövő hívásokat fogadsz, e-maileket válaszolsz meg, kapcsolatot tartasz ügyfeleinkkel;
• Tájékoztatsz, segítesz és megoldásokat nyújtasz a felmerülő kérdésekkel kapcsolatban;
• Hívásaidat pontosan adminisztrálod belső rendszereinkben.

• közbeszerzési tevékenységek teljes körű menedzselése
• közbeszerzési és egyéb belső szabályok szerinti eljárok teljes körű lefolytatása az előkészítéstől a szerződéskötésig, közbeszerzési dokumentációk előkészítése és véglegesítése
• az előkészítő, értékelő bizottságok munkájának koordinálása

• bankkivonatok könyvelése
• szállítói számlák ellenőrzés utáni könyvelése
• kiszámlázások, előlegszámlák kiállítása
• Tárgyi eszközök körüli teendők, analitikájának karbantartása

• a vásárlók proaktív, segítőkész kiszolgálása, stílustanácsadás
• kasszakezelés
• az üzlet rendben tartása, az előírt szabályok figyelembevételével
• az üzlet folyamatos töltése, termékek árazása
• újonnan érkező áru rendezett és gyors kihelyezése a központi irányelvek szerint

• Kézműves pohárdesszertek elkészítése, minőségi alapanyagokból
• Gördülékeny csapatmunkában aktív részvétel
• HACCP szabályok betartáss

• belföldi áruszállítás telephelyeink, partnereink és beszállítóink között
• érkező és induló áru be- és kirakodása
• szállításra előkészített áru mozgatása
• önálló fel- és lerakodás
• szállítási dokumentumok kezelése
• a biztonsági és közlekedési szabályok betartása

• Bejövő és szállítói számlák könyvelése, rögzítése,
• Szállítói számlák kiegyenlítése, kompenzálása,
• Pénztári és banki tranzakciók, valamint kapcsolódó bizonylatok rögzítése,
• Előlegfelhasználások és munkavállalói elszámolások kezelése,

• A kijelölt konyhai részleg napi működésének biztosítása a szálloda sztenderdjeinek megfelelően.
• Ételek előkészítése és elkészítése a menü és a minőségi előírások szerint, az Executive Chef és Sous Chef iránymutatása alapján.
• Részvétel az új receptek tesztelésében és a kreatív ötletek megosztásában.