Ppp hotel cad javascript jquery állások XX. kerületben szakiskola / szakmunkás képzői végzettséggel

Betanított cukrászati feladatok elvégzése Beérkező munkakörhöz tartozó áruk feldolgozása Leoktatott ételek elkészítése...

• Munkavégzés a konyha különböző részterületein
• nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• hideg-meleg ételek készítése és esztétikus tálalása
• büféreggeli lebonyolítása (előkészítés, főzés, töltés)
• rendezvények esetén: kávészünet, ebéd és vacsora
• konyhai higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása

• Az Executive Chef felügyelete alatt a Konyha mindennapi munkáját irányítod az elvárásoknak megfelelően.
• Reggelik, a’la carte rendelések, rendezvények? Te mindent profi rutinnal, türelemmel felügyelsz és lebonyolítasz, legyen szó csúcsidőről vagy nyugodt hétköznapról.

Ételkészítés a szálloda főkonyháján és Á la carte konyháján (Ottimo olasz étterem); vagy megadott menüsor alapján ételkészítés a szálloda privát és exkluzív Club Lounge egységének; vagy részvétel a bankett konyhai részleg eseményekre való ételkészítésében...

• a rendezvényeink étel kínálatának kiváló minőségben történő elkészítése
• ételek, menük tálalása a konyhafőnök utasításai alapján
• az ételkészítési sztenderdek maximális, következetes betartása a főzés és a tálalás során, beleértve a munkafolyamatokat, higiéniai elvárásokat

• Elektromos nyomvonal elkészítése
• Elektromos kábelek behúzása/fektetése
• Elektromos kötések elvégzése
• Elektromos szerelvények felszerelése
• Elektromos mérések elvégzése
• Hibák keresése és javítása

• Napi rutin feladatok ellátása: járőrtevékenység, portafelügyelet, be- és kiléptetés, jelenlét a szálloda közösségi területein, illetve egyéb biztonsági feladatok rendszeres és eseti végrehajtása
• Az alkalmazottak és vendégek személyi biztonságának folyamatos felügyelete

• A szálloda vendégeinek üdvözlése és fogadás, poggyászkezelés
• A szálloda bejáratának és felhajtójának tisztaságának és forgalmi rendjének biztosítása
• A parkolási szabályok betartatásának és érvényesítésének biztosítása a szálloda főbejáratánál
• A szálloda előtti parkolóhelyek rendjének biztosítása

Irányítod és koordinálod a vendéglátó egység/műszak üzemelését, valamint aktívan részt veszel a különböző termékek és szolgáltatások értékesítésében...

• ajtók, ablakok, bútorok, elektromos berendezések, fürdőszoba berendezések karbantartása, falak festése, kisebb villanyszerelési feladatok stb.
• Fűtési- hűtési- és vízrendszerek, elektromos eszközök, világítás
• A szálloda általános karbantartási és javítási feladatainak ellátása

• Szobák takarítása és rendben tartása
• Szállodai feladatok ellátása
• Vendégek segítése

• Rendelések felvétele, ételeink magas színvonalon történő szervírozása;
• A pálya folyamatos felügyelése;
• Gördülékeny együttműködés a pultos és szakács kollégákkal;
• Vendégeink minden elvárását felülmúló kiszolgálása, hogy legközelebbi látogatásuk során, biztosan gondoljanak ránk!

• Büféreggeli elő- és elkészítése
• A’ la carte ételek precíz, időben történő elkészítése és esztétikus tálalása
• Nyersanyagok előkészítése és feldolgozása
• Hideg és meleg ételek készítése, esztétikus és igényes tálalása, szakszerű tárolása

• A’la carte és svédasztalos ételek elkészítése
• Konyhai folyamatok szervezése és optimalizálása
• Higiéniai előírások betartása
• Alapanyagok előkészítése és felhasználása

• A három fő raktárba érkező igénylések összekészítése és átadása az előírásoknak megfelelően
• A beérkező árukészletek elpakolása, rendszerezése
• A raktárak tisztaságának és rendezettségének fenntartása
• A raktárvezető támogatása az árumozgások pontos rögzítésében a készletgazdálkodási rendszerben

• Egyedi receptúrák elsajátítása
• Tányér desszertek, torták, bon-bon-ok készítése
• Napi cukrászati munkafolyamatok elvégzése
• Napi előkészületek elvégzése
• A cukrász pálya felügyelete, irányítása

• Koktélok, borok, italok ismerete, elkészítése és színvonalas kiszolgálása
• Vendégek köszöntése, rendelésfelvétel
• Kassza kezelése, számla elkészítése
• Az italkészítéshez szükséges berendezések, gépek rendeltetésszerű használata és a munkaterület tisztántartása

• Berendezések megelőző karbantartása, javítása, tisztítása
• Meghibásodás esetén hibakeresés, elhárítás
• Villamossági és gépészeti feladatok elvégzése
• Gépek telepítése és beüzemelése

• A kijelölt ételek technológiai előírások szerinti előkészítése konyhafőnök iránymutatásai alapján
• Szállodai büféasztalra (reggeli, ebéd, vacsora, snack-ek) megfelelő ételek elő és elkészítése, nagy mennyiségben való főzés

• szennyes textília összegyűjtése
• tiszta textilek elosztása
• housekeeping raktárak feltöltése, utánpótlása
• emeleti folyosók takarítása
• vendégkérések teljesítése
• esetenként ablakpucolás, bútorok mozgatása