Restaurant manager állások, munkák Budapesten

Glutén és laktózmentes bisztrónkba pultost keresünk! Vásárlók udvarias kiszolgálása Pult és az üzlet tisztán tartása nyitási előkészületek elvégzése zárási feladatok elvégzése   ...

8. kerületi, olasz Amici Miei éttermünkbe keresünk felszolgáló  kollégákat azonnali kezdéssel. Feladataid közé tartozik a vendégek udvarias és gyors kiszolgálása, rendelések felvétele, ételek és italok szervírozása, az asztalok előkészítése és rendben tartása, valamint a napi éttermi működés...

• Napi rutinfeladatok elvégzése
• nyitás és zárás
• termékek folyamatos kihelyezése
• helyben sütés
• értékesítés
• HACCP előírások követése
• üzlethelység tisztán tartása

• Termelési irányelvek és tervek meghatározása, gyártási folyamatok megtervezése.
• A gyártott termékek minőségellenőrzése, szavatossági idők és csomagolási megfelelőség ellenőrzése.
• A hatékony munkavégzés érdekében a folyamatok összehangolása, szabályzatok és utasítási rend elkészítése.

• Étkezési és konyhai eszközök, valamint edények és csévingek gépi vagy kézi mosogatása lesz a feladatod
• A konyhai terület és az étterem tisztán tartása is a mindennapi munkád része
• Részt veszel egyéb takarítási feladatokban

• Villamos fókuszú műszaki karbantartási feladatok az éttermekben
• Általános karbantartási feladatok a háttérkonyhákban és a vendégterekben
• Kisebb adminisztratív feladatok ellátása, az Üzemeltetési vezető munkáját támogatva
• Szállítmányozási és logisztikai feladatok elvégzése eseti jelleggel

• A beérkezett áruk kihelyezésében
• Termékeink értékesítésében és vásárlóink segítőkész kiszolgálásában
• Pénztár kezelésben
• A rend és tisztaság fenntartásábanMindenre megtanítunk!

• Vendégek köszöntése, rendelésfelvétel
• Különböző ételek, italok ismerete és színvonalas kiszolgálása
• Kassza kezelése, számla elkészítése
• Vendégigények figyelemmel kísérése

• Kezeled a vendégek telefonos és e-mailes foglalási igényeiket
• Visszaigazolod a foglalásokat, egyéni ajánlatok készítesz
• Ellenőrzöd és frissíted a partner- és vendégadatbázisokat

• Szívélyes vendéglátóként köszönteni a vendéget és megteremteni számára a 'home away from home' érzést,
• Check in/check out feladatok ellátása,
• Felmerülő vendégigények kielégítése,
• Vendégek tájékoztatása, esetlegesen felmerülő problémák megoldása,
• Beérkező levelek kezelése,

• Előkészíted az alapanyagokat és elkészíted a napi menüt a kantin és étterem számára a termelési terv és receptúra szerint.
• A tálalás során aktívan alakítasz ki kapcsolatot a vásárlókkal, segítesz, hogy szívesen látott vendégnek érezzék magukat, és reagálsz a kérdéseikre, visszajelzéseikre.

• Meleg- és hidegkonyhai ételek elkészítése a konyhafőnök irányítása alapján,
• Az alapanyagok előkészítése, feldolgozása (párolás, főzés, sütés);
• Ételek elkészítése, adagolása, díszítése, tárolása,
• Segédszemélyzet munkájának összehangolása és irányítása,

• Rendelt ételek kézbesítése szobához
• Rendelések előkészítése
• Tálcák és szervízkocsik professzionális felszolgálása
• Használt eszközök és tálcák szakszerű elszállítása a szobákból

• Francia, angol és magyar páciensek fogadása és tájékoztatása személyesen, telefonon és e-mailben
• Személyre szabott fogászati kezelési terv ismertetése és értékesítése
• Páciensek kezeléseinek ütemezése, szervezése és adminisztrálása
• Kapcsolattartás a klinika többi részlegével
• Páciens elégedettség növelése

• Új HoReCa partnerek felkutatása
• Ásványvíz és kapcsolódó termékek értékesítése
• Rendelések kezelése, forgalom növelése
• Piaci információk gyűjtése, versenytársfigyelés

• A főzőkonyhán: a főzéshez kapcsolódó feladatok elvégzése (pl. alapanyagok előkészítése, eszközök tisztán tartása),
• A mosogatóban: nagyméretű szállítóedények, egyéb főző- és tálaló edényzet mosogatása,
• A konyha és a konyhához tartozó helyiségek takarítása.

Chef de Partie kollégaként az alábbiakban számítunk Rád: - biztosítod a nyersanyagok előkészítését, feldolgozását (Különböző konyhatechnológiai eljárások alapján) ízesítését, tálalását, esetleges tárolását - elkészíted az ételeket megrendelés alapján - ismered és betartod a konyhai higiénia és...

• Potenciális B2B ügyfelek felkutatása, saját ügyfélkör gondozása, bővítése, új szektorok, célcsoportok megkeresése
• Ügyfelekkel személyes találkozók szervezése, ügyféligény beazonosítása, fogyasztói szokások elemzése

• szobák és apartmanok takarítása és előkészítése
• fogyóeszközök feltöltése, higiéniai standardok betartása

• kültéri területek karbantartása
• kertgondozás
• kisebb javítások
• medence karbantartás