Ppp head carte javascript jquery állás, munka

• Ételek elkészítése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása,
• Konyhai berendezések üzemeltetése és a gépek, eszközök használata
• Higiéniai követelményrendszer betartása, HACCP rendszer kezelése
• Munkaterületek tisztán tartása,
• Együttműködés a kollégákkal és vezetőkkel

• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• Hideg-meleg ételek elkészítése, tárolása, adagolása, tálalása
• Konyha területének tisztán tartása, az eszközök és berendezések higiéniai ellenőrzése
• A tervezett és előírt ételek színvonalas elkészítése

• Éttermünk és rendezvényeink étel kínálatának receptúra szerinti elkészítése
• Ételek tálalása a konyhafőnök utasításai alapján
• Munkaterület tisztán tartása a higiéniai előírások alapján
• A szakmai munka kifogástalan végzése
• Büfé reggeli elő-, illetve elkészítése
• A büfé kínálat folyamatos töltése

Csatlakozz a belváros pezsgő gasztronómiai életéhez és legyél Szakács a közkedvelt VakVarjú Pest Étteremben!...

• Lakóprojektjeink épületgépészeti kivitelezésének helyszíni irányítása, ütemterv szerinti vezetése (gépész projektvezető felügyelete mellett);
• Szakkivitelezők munkájának ellenőrzése, az elkészült szerkezetek átvétele, felmérések készítése a teljesítések igazolásához;

• A munkavégzés szombattól szerdáig 21.00-06.00 között.
• Első munkanap szombat 21.00-tól, utolsó munkanap szerda 21.00-tól
• 4. kerületi felfőző konyhánkban, főként magyaros ételeket készítünk, melyeket saját futáraink, sokkolva, dobozolva házhoz szállítanak.
• Üzemi konyha, üstökben való főzés.

• receptúrák pontos követése
• alapanyagok szakszerű kezelése és előkészítése, precíz áruátvétel
• HCCP előírások betartása
• precíz áruátvétel, standolás, a havi leltározásban és a napi elszámolásban

• Ízletes, magyaros ételek előkészítése, elkészítése, tálalása a'la carte konyhán, melyek visszahozzák a vendégeket újra és újra.
• Az ételek minőségének és ízének ellenőrzése.
• Új ételek megfőzése.
• Munkaterület folyamatos tisztán tartás.
• A konyhában a legmagasabb higiéniai szabványok betartása.

• Áruk átvétele, raktározás;
• Alapanyagok előkészítése, preppelés;
• Konyha rendben és tisztán tartása;

• Alapanyagok előkészítése, igényes reggeli fogások készítése
• Tiszta, rendezett konyhai munkakörnyezet biztosítása

• Különböző típusú rendezvények hideg és meleg ételeinek igényes elkészítése és tálalása.
• Aktív együttműködés és folyamatos egyeztetés a konyhafőnökkel a termelési folyamatokról.
• A munkaterületek rendben és tisztán tartása, a konyhai higiéniai szabályok betartása.

• Építési munkák napi szintű helyszíni koordinálása
• Építésvezetőtől/munkahelyi mérnöktől kapott napi feladatok ellátása 
• Építésvezetőtől/munkahelyi mérnöktől érkező igények alapján alvállalkozóknak feladatkiosztás, munkájának irányítása, ellenőrzése
• Építési részfeladatok minőségellenőrzése 

• á la carte pályák töltése
• á la carte ételek, és bankett kínálat főzése
• á la carte és bankett szerviz lebonyolítása

• a csapat vezetése, motiválása és fejlesztése
• konyhai folyamatok optimalizálása, minőségi követelmények biztosítása
• beszerzések, alapanyagok kezelése és felhasználásuk nyomon követése
• HACCP előírások betartása és betartatása

• éttermünk és rendezvényeink étel kínálatának elkészítése
• az ételek tálalása a konyhafőnök utasításai alapján
• az ételkészítési sztenderdek maximális, következetes betartása a főzés, tálalás során, beleértve a munkafolyamatokat, higiéniai elvárásokat

• Tészták, torták, sós sütemények készítése
• Cukrászati termékek előállítása kávészünetekhez, büfékre, valamint A la carte eseményekhez
• A szigorú egészségügyi és higiéniai előírások betartása
• A munkakörnyezet rendezett és tiszta állapotának fenntartása, valamint a munkaeszközök állapotának megőrzése

• Fém alkatrészek előkészítése porfestésre,
• Zsírtalanítása,
• Csiszolása géppel
• Az alumínium öntvények és vas alkatrészek hibáinak javítása gittelése és szintbe csiszolása
• Csomagolása
• Beérkező áru átvétele, eltárolása, festés után kiadása.
• Raktári, munkaterületi rend fenntartása, takarítás, szortírozás.

Csatlakozz SZAKÁCSKÉNT VAKVARJÚ BUDA ÉTTERMÜNKHÖZ, és légy részese Buda barátságos és pezsgő gasztronómiai életének!...

• A kijelölt ételek technológiai előírások szerinti előkészítése konyhafőnök iránymutatásai alapján
• Szállodai büféasztalra (reggeli, ebéd, vacsora, snack-ek) megfelelő ételek elő és elkészítése, nagy mennyiségben való főzés

Százéves, patinás magyaros éttermünk keres megbízható, tapasztalt szakácsot hosszú távra. Ha szereted a házias ízeket, nem ijedsz meg a pörgős tempótól, és fontos számodra a tisztaság, a felelősségteljes munka és a jó csapat – nálunk a helyed!...