Php hotel cee javascript jquery állások XIX. kerületben szakiskola / szakmunkás képzői végzettséggel

• Az ételek minőségének és tálalásának ellenőrzése a sztenderdek alapján
• Készletek felügyelete és árurendelés
• HACCP szabályok betartása
• Konyha működésének felügyelete és irányítása
• Beosztás elkészítése
• A munkatársak irányítása és motiválása
• Minőség fenntartása/fejlesztése

• Koordinálod a szobatakarító munkatársak munkáját
• Betanítod az új munkavállalókat
• Ellenőrzöd a vendégszobák tisztaságát
• Kezeled az esetlegesen felmerülő vendégpanaszokat
• Ellenőrzöd a szervízszobák feltöltöttségét
• Feltöltöd a minibárokat
• Gondoskodsz a pót- és gyermekágyak bekészítéséről és beágyazásáról

• A cukrász részleg napi munkájának támogatása és önálló feladatkörök ellátása
• Minőségi desszertek, sütemények, pékáruk és tálalások elkészítése a szálloda sztenderdjei szerint
• Új desszertkoncepciók és szezonális ajánlatok fejlesztésében való aktív részvétel

Változatos bankettkonyhai feladatok: prémium színvonalú büféasztalok, elegáns tányérszervizes vacsorák, exkluzív finger food fogadások és látványkonyhai állomások előkészítése és megvalósítása....

• A szállodai munkatársak számára biztosított napi étkezések magas színvonalú előkészítése és elkészítése.
• Változatos, tápláló és kiegyensúlyozott menük elkészítése a személyzeti étkező számára.

• Vendégszobák és közösségi terek műszaki hibáinak elhárítása.
• Világítási rendszerek, kapcsolók, dugaljak, lámpatestek javítása.
• TV-k, légkondicionálók és egyéb berendezések hibáinak kezelése.
• A szálloda villamos rendszereinek ellenőrzése és karbantartása.

• Vendégek érkezésének és távozásának professzionális támogatása
• Poggyászok kezelése, szobába felvitele
• Ajtónyitás, vendégek üdvözlése, taxi rendelése
• Információnyújtás a szállodáról és környékéről
• A lobby rendjének felügyelete, vendégkérések gyors és udvarias kezelése

• Vendégek rendeléseinek felvétele és termékek ajánlása az étkezési élmény fokozása érdekében
• Vendégek elégedettségének biztosítása gyors, barátságos és hatékony kiszolgálással
• Ételek és italok időben történő, professzionális felszolgálása
• Részvétel az F&B egységek nyitási és zárási feladataiban

• A’la carte és svédasztalos ételek elkészítése
• Konyhai folyamatok szervezése és optimalizálása
• Higiéniai előírások betartása
• Alapanyagok előkészítése és felhasználása

A szállodai vendégterek tisztítása és karbantartása, beleértve a lobbyt, recepciót, bejáratokat, folyosókat, lifteket, vendégmosdókat, konferenciatermi előtereket és egyéb vendégek által használt helyiségeket....

• Check-in és check-out, valamint az ehhez kapcsolódó adminisztrációs feladatok lebonyolítása
• Vendégszámlák kezelése, árak, fizetési módok, terhelések ellenőrzése
• Szállodai kassza vezetése
• Napzárás lebonyolítása, elszámolások elkészítése, ellátmányok ellenőrzése

• A reggeliztetés megkezdése előtt, a szakácsok által elkészített ételek büfépulton történő elhelyezése
• Szállodai reggeliztetés során a vendégek fogadása, asztalok leszedése, terítése
• A reggeliztetést követően, a napi takarítási feladatok ellátása

• Magas színvonalú vendégkiszolgálás biztosítása, a vendégekkel való udvarias és professzionális kommunikáció.
• Az étterem napi operatív feladatainak ellátása.
• Rendelések felvétele, ételek-italok felszolgálása
• Együttműködés a konyhával és a csapattal

• Általános gépészeti feladatok ellátása
• Karbantartási és üzemeltetési teendők elvégzése, amelyek a folyamatos és zavartalan üzemeléshez szükségesek.
• Kisebb kivitelezési munkák elvégzése
• Komplexebb javítási munkákra külsős szakággal történő együttműködés.
• Eszközök és készletek ellenőrzése, nyomon követése

• Műszaki részleg feladatainak koordinálása és ellenőrzése
• Security részleg feladatainak ellenőrzése
• Beosztások megírása
• Megelőző karbantartás nyomonkövetése és vezetése
• Leltár készlet követése, rendelések leadása
• Bejárásokon való részvétel a vállalkozókkal és a műszaki igazgatóval

• Az épület műszaki rendszereinek (elektromos, víz- és csatornarendszer, HVAC/gépészeti rendszerek) folyamatos üzemeltetése és karbantartása
• Hibák feltárása, diagnosztizálása és javítása (elektromos, vízvezeték és gépészeti területen egyaránt)

• A beérkezett áru szakszerű kezelése
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása
• A reggelire való felkészülés és a reggeli büfé felügyelete
• Előételek, főételek és desszertek elkészítése, tárolása, adagolása, tálalása
• Kisegítő személyzet irányítása
• HACCP ismerete, betartása

A konyha napi irányítása az Executive Chef partnereként, a közösen kialakított szakmai színvonal következetes képviselete....

• Szállodai szobák és közös helyiségek takarítása
• Tisztítószerek és eszközök megfelelő használata
• Vendégek igényeinek figyelembevétele
• Takarítási ütemterv betartása
• Hiányosságok jelentése a vezetőség felé

• Ensuring the smooth day to day room service / in-room-dining operation
• Supervising and developing all Colleagues of the Room Service
• Leading by example: providing impeccable room service experience
• Achieving room service operational objectives