Php hotel cee javascript jquery állás, munka

• Torták és egyéb desszertek készítése sütéstől a díszítésig
• Á la carte rendelések készítése
• A műhely biztonsági és higiéniai előírásainak betartatása
• Raktárkészlet monitorozása
• Adminisztrációs részfeladatok végzése

• Alapanyagok előkészítése, szeletelés, darabolás, pácolás
• A konyhai munkafolyamatok összehangolása, hatékony és tiszta munkavégzés
• Konyhai higiéniai előírások és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása (HACCP)
• Készételek tálalásra való előkészítése, esztétikus tálalás

• Szállodai szobák és közös helyiségek takarítása
• Tisztítószerek és eszközök megfelelő használata
• Vendégek igényeinek figyelembevétele
• Takarítási ütemterv betartása
• Hiányosságok jelentése a vezetőség felé

• ajtók, ablakok, bútorok, elektromos berendezések, fürdőszoba berendezések karbantartása, falak festése, kisebb villanyszerelési feladatok stb.
• Fűtési- hűtési- és vízrendszerek, elektromos eszközök, világítás
• A szálloda általános karbantartási és javítási feladatainak ellátása

• A konyhafőnök munkájának folyamatos támogatása
• Az ételek elkészítésének, tálalásának és szakszerű tárolásának felügyelete
• Ételek magas színvonalon való elkészítése
• A napi munka hatékony szervezése
• A zavartalan működéshez szükséges készletszintek ellenőrzése, leltárak előkészítése és lebonyolítása

Munkakörhöz tartozó feladatok ellátása....

• Meleg- és hidegkonyhai fogások magas színvonalú előkészítése és elkészítése, a Four Seasons kulináris standardjeinek követésével.
• A’ la carte és bankett ételek precíz, időben történő elkészítése és esztétikus tálalása, kiemelt figyelemmel a részletekre.

• Desszertek és sütemények elkészítésében való aktív részvétel a cukrász részlegen, a meghatározott receptek és utasítások alapján.
• Alapvető cukrászati előkészítő feladatok ellátása (alapanyagok kimérése, előkészítése, egyszerű termékek elkészítése).

• A szálloda lakó-, és kiszolgálóegységeinek napi szintű üzemeltetése
• A szálloda berendezéseinek megfelelő szintű (garanciális kötelezettségen kívüli) karbantartása, javítása, ellenőrzése
• A meghibásodások, hiányosságok szakszerű javítása
• Tűz-, és munkavédelmi szabályok betartása

• Munkaterület tisztán tartása a higiéniai előírások alapján
• A szakmai munka kifogástalan végzése
• Büfé reggeli elő-, illetve elkészítése
• A büfé kínálat folyamatos töltése
• Az elkészített ételek standard szerinti adagolása

• Éttermünk és rendezvényeink étel kínálatának receptúra szerinti elkészítése
• Ételek tálalása a konyhafőnök utasításai alapján
• Munkaterület tisztán tartása a higiéniai előírások alapján
• A szakmai munka kifogástalan végzése
• Büfé reggeli elő-, illetve elkészítése
• A büfé kínálat folyamatos töltése

Mi lesz a fő feladatod? A Liszt Ferenc Nemzetközi Repülőtér hivatalos transzferszolgáltató partnereként városlátogató turisták transzferálása belvárosi hotelekbe és onnan vissza....

• A konyhafőnök és a konyhafőnök-helyettes munkájának folyamatos támogatása elsősorban délutános műszakban
• Ételek magas színvonalon való elkészítése
• Az ételek tálalása, szakszerű tárolása és annak felügyelete
• A napi munka hatékony szervezése

• Szállodai reggeliztetés lebonyolítása
• Élelmiszerbiztonsági és HACCP előírások betartása
• Áru átvétel, és megfelelő tárolás biztosítása
• Személyzeti ebéd elkészítése
• Tisztaság és rend fenntartása

• Cukrásztermékeket a mai modern díszítési technikákkal díszíted
• A kiadott tálalási standardoknak megfelelően tálalod a termékeket
• Reggeliztetés, kávészünetek és rendezvények számára cukrásztermékeket készítesz
• A szálloda ételkészítésre vonatkozó minőségi előírásait maximálisan betartod

• Desszertjeink (torták, tányérdesszert alapok, pohárdesszertek) termelésében való részvétel, receptúra szerint történő elkészítése;
• Javaslattétel az újításokra a folyamatos fejlődés érdekében;
• Nyersanyagok előkészítése, feldolgozása;
• A magas higiéniai követelményrendszer betartása.

• Fontos szereped lesz a szállodáról alkotott első benyomás kialakításában.
• Te leszel felelős nagyrészt a csomagokért és precízen megszervezed, hogy minden a megfelelő helyre kerüljön.
• Fogadod a vendégeket és a látogatókat, illetve segítőkészen megoldod a felmerülő helyzeteket a Front Office csapattal.

magas szintű á la carte konyhai feladatok ellátása...

• a rendezvényeink étel kínálatának kiváló minőségben történő elkészítése
• ételek, menük tálalása a konyhafőnök utasításai alapján
• az ételkészítési sztenderdek maximális, következetes betartása a főzés és a tálalás során, beleértve a munkafolyamatokat, higiéniai elvárásokat

• Alapanyagok előkészítése (tisztítás, darabolás, adagolás)
• Ételek elkészítése receptek és séf utasításai alapján
• Konyhai gépek és eszközök szakszerű használata
• Tálalás előkészítése, adagok ellenőrzése
• Higiéniai és élelmiszer-biztonsági szabályok betartása (HACCP)
• Konyhai rend és tisztaság fenntartása