Php head café javascript jquery állások XI. kerületben szakiskola / szakmunkás képzői végzettséggel

Az Alexis Cafe csapata uj kollégákat keres, hidegkonyhás szakács munkakörbe. Fontos számunkra, hogy nyitott legyél a tanulásra és fejlődésre, jól működj csapatban, és örömmel vállald a Rád bízott feladatokat. Főbb feladatok: - szendvics készítés - saláták, tészta saláták, bowlok elkészítése -...

Közvetlen részvétel az ételek elkészítésében: Aktív jelenlét a pályán a szerviz alatt; a prémium reggeli, brunch és ebéd ételek kétkezi főzése, sütése és tálalása....

• Szendvicsek és saláták elkészítése.
• Perecek ízléses díszítése.
• Mosogatás és a munkaterület tisztán, rendezetten tartása.

• épületek kivitelezési munkáinak szervezése, szakmai irányítása;
• a kivitelezés minőségének, technológiai követelményeinek ellenőrzése;
• kapcsolattartás megrendelőkkel, alvállalkozói szerződések előkészítése;
• megrendelői és alvállalkozói kooperációk vezetése;
• alvállalkozói versenyeztetések lebonyolítása;

Változatos bankettkonyhai feladatok: prémium színvonalú büféasztalok, elegáns tányérszervizes vacsorák, exkluzív finger food fogadások és látványkonyhai állomások előkészítése és megvalósítása....

• Társasházak, közintézmények, irodaházak és ipari épületek erős- és gyengeáramú rendszereinek kiépítése
• A szerelési munkák elvégzése terv szerint, vagy a szerelésvezetői utasításai alapján
• A munkaterület tisztaságának, rendezettségének biztosítása

• Étterem nyitási folyamatokban való aktív részvétel
• A konyha működésével kapcsolatos készletgazdálkodás felügyelete
• Konyhai személyzet kiválasztása, teljes körű irányítása
• Ételek előállításában való aktív részvétel
• Alapanyagok megrendelése, átvétele
• Tisztaság és a munkavédelmi előírások felügyelete

• A konyha napi működésének megszervezése és irányítása, a gördülékeny munkavégzés biztosítása.
• A konyhai csapat vezetése, motiválása, a munkatársak szakmai fejlődésének és betanításának támogatása.
• Az ételek minőségének, állandó színvonalának és tálalásának biztosítása.

• Az üzleti tevékenységek és folyamatok harmonizálása és irányítása
• Vendégek precíz, szakszerű kiszolgálása, esetleges panaszok kezelése
• Személyzet munkájának irányítása, feladataik meghatározása, ellenőrzése és teljesítmények értékelése

• A rád bízott konyhai pályát a megadott szakmai sztenderdek szerint látod el, és pontosan követed a receptúrákat.
• Ételek elkészítése és tálalása a konyhai előírások szerint.
• Konyhai eszközök és gépek szakszerű használata.
• Alapanyagok előkészítése és tárolása.
• Higiéniai és biztonsági előírások betartása.

Árufeltöltés és fizikai munka: Lavazza pénzbedobós kávéautomaták, valamint snack- és üdítőautomaták feltöltése alapanyaggal. (Fontos: a töltőanyagok és üdítős zsugorok 8-10 kilósak, ezek emelése, pakolása a napi rutin szerves része!)...